2019 越南 - 芹苴过年游 Can Tho
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芹苴 Can Tho
芹苴的注音：ㄑ一ㄣˊ ；ㄐㄩ
芹苴的读音：芹菜的芹；居住的苴
芹苴的中文唸法音同：" 琴居 "；大多数人都唸音译名 " 肯特 " 。
☆ 提醒 ★
CanTho 夜晚的治安很差！夜晚骑车时，有些歹徒会故意撞倒你的车，然后将车骑走，再
拆解机车零件出售。晚上过 20 点之后要避免外出。白天倒是还蛮安全的。
越南偷车贼很多，停车要找付费停车场看管车辆，避免车失窃。
地理位置
距离胡志明市往南约 170 公里。
行政区划
芹苴市下辖 5 郡 4 县。
平水郡 Quan Binh Thuy
丐冷郡 Quan Cai Rang
宁桥郡 Quan Ninh Kieu
乌门郡 Quan O Mon
脱诺郡 Quan Thot Not
红旗县 Huyen Co Do
丰田县 Huyen Phong Dien
泰来县 Huyen Thoi Lai
永盛县 Huyen Vinh Thanh
气候
芹苴市属于热带季风气候，全年气候潮湿炎热。芹苴只有两种季节 - 雨季、非雨季。
5 月 ~ 11 月是雨季、12 月 ~ 4 月是旱季。
年平均湿度 83 %，年降雨量 1650 mm，年均温 28 C°。
芹苴市是越南湄公河三角洲的中央直辖市，是越南第五大城市。
芹苴市地理位置位于湄公河三角洲。
湄公河三角洲（九龙江平原）
从河域分布来看，湄公河的入海段与下方注入的海洋支流形成一个大河网。
湄公河三角洲涵盖南越一大部份面积。占地面积： 40,577 平方公里。
政区
湄公河三角洲所涵盖的的省份包括：
芹苴市、安江省、同塔省、隆安省、前江省、永隆省、槟椥省、茶荣省、朔庄省、后江省
、薄寮省、金瓯省、坚江省 13 个省市。
领土争议
历史上这里曾经属于柬埔寨，后来在越南的“南进”中被越南逐步占领。至今柬埔寨人仍
认为此地是被越南人侵占的领土。
1970 年代中期，红色高棉治下的民主柬埔寨要求越南交归还湄公河三角洲，成为柬越战
争爆发的导火索之一。
经济
拥有大片水稻田，附近的农田极其肥沃。水稻在这里两年可得 7 次收成。
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脱诺郡市场 Thot Not Market
这处属脱诺郡的热闹地带。
这里聚集许多的摊贩与商家，贩卖各式各样的肉品海鲜与蔬果。还有银楼可以兑汇。
越南治安极差，常闻机车被偷被抢的问题。
停车若离开视线范围内，一定要停在有人看管的停车场，避免机车被窃贼偷窃。
脱诺郡夜市
过年期间外地游子返乡过年，平日没有人潮的夜市，今晚挤满满人潮。
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午餐
法国面包、越南火腿、醃薤、米线、烤乳猪、小黄瓜与凤梨、咖哩鸡。
越南菜解说时间：
薤：音同 "蟹"，基部外观呈长卵形、类似小型蒜头，生吃口感脆且带有辛辣味，不过味
道比大蒜略微温和清淡。
醃薤是越南人喜欢的一道醃渍小菜。
脱诺郡市场
过年期间的脱诺郡市场人潮很多啊！
很有过年过节的浓浓气氛。
今晚来银楼换汇，过年的汇率很差，问了三间银楼台币兑越币的汇率都是 735。
银楼业者提到政府未来将禁止银楼进行换汇，但是业者也不知道什么时候将被禁止换汇。
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2019 芹苴的春花之道
过年期间芹苴的河岸广场有花灯展示，作者去走走逛逛。
芹苴的过年灯会从 2004 年至今已经连续举办 15 年，也代表了芹苴的经济的发展与繁荣
，才有多余经费可以每年持续举办灯会展览。
越南过年同样是过农历新年，也是采用 12 生肖为代表年份。今年的主灯是猪。
备注：越南的 12 生肖有一点不同的是，兔改成了猫。
宁桥郡 Quan Ninh Kieu
宁桥郡位处芹苴的市中心。
今天花灯地点在芹苴河旁的道路。
越南水果花灯
越南水果物种多样化、生产季不同、低价格及高品质，因此在外销市场上竞争力很高，同
时越南也是红龙果在世界上的重要产区，主要外销中国及美国。
鱼跃拱桥花灯
华人的社会里有鱼跃龙门的民间传说。
黄河鲤鱼跳过龙门，就会变化成龙。比喻中举、升官等飞黄腾达之事。
这里的鱼跃拱桥也有比喻逆流前进，奋发向上之意。
花灯区旁边连接宁桥夜市，逛完灯区走向夜市，相当热闹。
孔雀开屏
雄性孔雀尾部有长羽毛，能张开成扇状，有翠绿斑纹，非常美丽，常藉以吸引异性。
孔雀开屏不仅只是求偶时才出现，有时是为了向人们表示亲切。
圆和方，是最基本的几何图形、图形有柔和圆满之美，方形有工整方正之美，圆和方，体
现了刚与柔的完美结合。
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2 / 4 除夕
宁桥郡一早的街景。
没有布满满拥挤高楼大厦的压迫感，呈现一般矮楼平房的空旷感。
越南粽子
越南粽子主要分成 2种，一种是方粽，一种是圆粽。方粽的外型是方的，用糯米、绿豆和
猪肉做成，外面再包上叶子然后蒸过后食用。
乌门郡 Quan O Mon
作者在桥上停下来拍拍河边景象。
桥下岸边妇女在河边洗涤衣服。
这边的河流有灌溉与运输的功能。
红旗县 Huyen Co Do
这边是一个菜市场，过年期间大批游子从国外、从胡志明市工厂返乡过年。人纷纷挤入市
集采买物品，挤得水泄不通。
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2 / 5 大年初一
芹苴水乡 - 乡间小路
作者边走边逛边拍照，当地人是从作者的服装、脸型、肤色的差异，感觉到我并非当地人
。
当地人都会对作者投入关注的眼光。
在芹苴这片土地上，有错综复杂的河流系统，和广阔的田地。
自法国殖民时期以来，芹苴一直作为西南地区的首都和核心城市。
芹苴是湄公河下游地区的门户城市，是国内和国际运输的重要枢纽。
现代已演变成湄公河三角洲地区的经济中心。
2009 年 6 月越南总理颁布命令，将芹苴市列为中央直辖市。
“芹苴”名称的由来
芹苴正式出现在越南地图上的时间为 1739 年，当时的名称为 Tran Giang。
经研究人员的研究与结论：芹苴并不是越南文。
芹苴一词来自高棉语“ kyntho”。
在法国殖民时期，法国人使用行政文件将这命名为 CanTho。
地理条件
芹苴的地质是后江反复冲积沉淀而形成的一块冲积平原。
这边地势算是很平坦的平原土地。
芹苴靠近大河，大河扩展延伸许多支流，运河网络十分密集。
这边多雨多晴的气候对于农作物生长非常有利。
但是，有时过长的雨季通常伴随着洪水，加上基础建设不足而排水不良，洪水会使一半城
市浸泡于水中。
而旱季有时因水利灌溉设施的基础建设不足，因而影响灌溉水资源缺乏，影响作物生长。
农作物也受潮汐和洪水的影响非常大。
经济方面
芹苴的主要农作物是水稻，产量为 1194.7 吨。
近年来工业、建筑、贸易和服务业的经济结构逐步增加，农业和渔业的比重逐渐下降。
芹苴地区有后河与芹苴河两条大支流，穿过本地形成了水路网络。河流分支再分支形成了
密集的运河网络，数量超过 158 条的大小河流和运河。
越籍新娘的故乡 - 芹苴
这里是许多嫁来台湾，越籍新娘的故乡。
许多年前～芹苴是台湾媳妇最大宗的来源地。
日转星移了一段时间，一切都变得不一样。
近些年～
一、随着越南本地发展越进步，女孩们嫁去国外的意愿随之降低。
二、愿意嫁国外的女孩，都选择嫁韩国为优先选择。
三、因为有一定比例的女孩嫁到国外，女性人口大幅减少。增加了本地男性结婚的难度，
影响下一代的出生人口。
选嫁阿里郎的原因
一是韩国的经济优势高于台湾，薪水高过台湾。
二是越南女儿嫁过去韩国，可申请 2 位亲戚取得工作签证，到韩国工作赚钱。
相较于台湾较严格的规定，只有 3 个月观光签证给父母来台湾观光。
最终～让大多数越南女孩做出理智选择 - 嫁给阿里郎。
现今～歹丸郎已变成弱势的一群。
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2 / 6 大年初二
李先生表示今天他与太太要回去阿嬷家。
中午准备好料，邀作者一同前往打打牙祭，作者想都不想，就前往了。
阿嬷家的厨房
由于这里没有那么发达，并没有自来水管线那种东西。
这边的用水，大多数人都是抽取地下水或是盛接雨水使用。
每户人家都有大水缸用以储存雨水或地下水。
这边的水污染低，地下水与雨水煮沸之后即可饮用。
作者暂时离开阿嬷家，在附近走走逛逛。
吊床似乎是越南人的必备用品之一。
不管在家里、院子里、路边摊，在桥梁下方...都可以看到吊床。
这是一个大户人家。
道路左边与右边都是这户人家所有。
右边的土地盖了一间气派的透天厝。
左边靠河岸的小屋当作仓库使用。
像这般河岸边的铁皮屋房子，经济状况分为两类：穷人跟生意人。
穷人没有钱可以购入土地建物，只能在河岸旁边搭建铁皮屋草草居住。
另一种是生意人当作仓库使用，或是以这个建物当作船只的停泊站。
从 10 点多吃喝到下午 3 点，作者已经快倒了，又被拖到卡拉 OK 唱歌续摊。
同行的越南人，有人叫传播妹帮忙倒酒唱歌助兴。
这边传播妹上班情形是这样子滴～
传播妹的男朋友兼车伕功能。
男友骑欧托拜载女友接送于各个卡拉 OK 店上下班。
作者觉得真是 good！good！good！
难怪有的女孩宁愿嫁去国外赌一把，也不愿意嫁当地男人。
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2 / 8
韩越混血儿
越婿 - 李先生邀我去他亲戚家坐。
他们家有一个小孙女，是嫁过去韩国的女儿所生的。小孙女生下没多久，空运来芹苴娘家
给阿公阿嬷帮忙抚养。女儿与丈夫在韩国继续赚奶粉钱，每个月汇点奶粉钱给阿公阿嬷。
等小孙女长大一点后，再空运回韩国。
出发去韩国
作者喝着酒，边看旁边一些人搬行李搭车离开。
经一番了解之后，他们要搭车前往胡志明市机场，今晚要飞往韩国。
像本文作者原本知道的是～
女儿嫁去韩国之后，可以申请爸妈去韩国上班。
今天知道的是～
女儿嫁去韩国之后，可以申请 2 位女儿家的成员去韩国上班，并不仅限定爸妈而已。
像作者今天行目送礼的这位，很明确的是一位年约 30 岁，为了未来努力奋斗的越南女性
。