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作者: Furella (Furella) 看板: Hong_Kong
标题: [游记] 湾仔 再访 PiCi 手工意大利面 美味再复习
时间: Sun Jul 28 17:26:06 2019
图文网志版:
http://bitesize.tw/2019-hongkong-pici-2/
很快的，我们再访了位于湾仔的 PiCi 手工意大利面店。
三月自己一个人来，只能少少点盘面再加上一杯饮料就已饱足，
这次趁著转机之便，带着另一半再访，能够点的东西也多了不少。
除了店家免费供应的面包外，我们点了一份沙拉、两份意大利面、
两杯饮料与一份提拉米苏。
影片
香港转机十小时玩什么？｜一口冒险 旅行途中 Vol.03｜【2019 墨西哥 Ep.02】
https://youtu.be/mYUpxRdjRFc
再访的印象还是非常好！另一半也同样赞不绝口。
这一天刚过午就来，大约下午一点钟左右，又是礼拜天的中午，
所以整间餐厅只剩下窗台边的位子。
天气虽然燠热，坐在没什么冷气的窗台边，热汗直流，
但也因为食物好吃，上桌后被美味击倒，完全忘掉环境的不舒适了。
菜单与上次一样并无更换，所以很快地就选好了今天的午餐。
店中因为完全客满，我们点完菜后，先上了面包与饮料及沙拉，
面类等了好一会儿才上桌。面包虽没有再热过，但是皮脆内松软，
沾著橄榄油与醋十分美味，我们还续了第二包。
饮料我跟上一回喝的一样，是柠檬与蔓越莓口味的苏打水，
另一半则是喝 Asahi 啤酒，在这种炎热的天气里面，喝来份外清凉。
沙拉是带有微微苦味的红色莴苣为主体，搭配少许绿卷生菜，
有大量的山羊乳酪与油醋酱调味，最后撒上一些榛果提供酥脆的口感。
山羊乳酪的味道很重，像另一半爱好此味的就觉得这沙拉很好吃，
我意思意思吃了几口，都让给他了。
面点的部分因为上一次吃过的牛肉酱宽面 Pappardelle 实在太过于好吃，
所以建议另一半一定要点点看这一道，
我则是尝试了上一次犹豫不决的另一道猫耳朵面 Orecciette。
两道都非常美味，两者相比较下来，我更喜欢猫耳朵面一点。
[香港] 湾仔 PiCi 手工意大利面 丰腴浓香慢炖牛肉酱面
http://bitesize.tw/2019-hongkong-pici/
猫耳朵面是以意大利腊肠与辣酱作为酱汁，酱汁浓稠黏滑，包覆著富有弹性的猫耳朵面，
因为他些许的辣度与芝麻菜微苦以及小番茄的酸甜融合在一起，超级美味！
最后还利用面包将酱汁扫盘。
最后的甜点提拉米苏也是上一次的遗珠，因为不晓得有多大份，
所以两个人先一起点了一份分享，
马斯卡彭起司酱的比例比咖啡手指饼干要多了许多，比较随性一些，
但无论是哪一道从沙拉面点到甜点味道都很棒，真是不可多得的好店。
话虽如此，这样的轻松美味的小馆还是多多益善的好。
香港其实是个美食荟萃的地方，港式小食面饭粉类美味外，
粤式大菜也自是不必多说的好。
各国的料理，也是不遑多让，云集各国料理人在这个小小的岛上大展身手，
让饕客们不用跑多远就能吃遍各国美食。
最近大量的书写对于香港的回忆，我真的很爱这块宝地，
“香港人加油，万事小心”。