Fw: [心得] 布达佩斯 Gundel超值午餐、Karavan小吃街

楼主: terry910134 (吃吃喝喝最开心)   2019-07-22 15:09:45
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作者: terry910134 (吃吃喝喝最开心) 看板: EuropeTravel
标题: [心得] 布达佩斯 Gundel超值午餐、Karavan小吃街
时间: Mon Jul 22 15:09:14 2019
图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/46690884
布达佩斯好评美食第二篇,这篇来介绍老牌米其林餐厅Gundel Restaurant、文青美食小
吃街Street Food Karavan, Karavan旁边正好就是布达佩斯最经典的废墟酒吧Szimpla
Kert,也顺便花一点篇幅介绍一下。
Gundel Restaurant
营业时段:周一~周六12:00~23:00、周日11:30~15:00(早午餐时段) 19:00~23:00
Gundel是布达佩斯非常老牌的知名餐厅,也是各旅游书&游客们都会推荐的餐厅,尤其是
推荐中午的午餐套餐最划算。
不知道为什么大家都说Gundel是米其林三星,我自己行前的笔记也写"米其林三星",现在
写文查了一下才发现Gundel似乎只有拿过米其林推荐,甚至一颗星也没有? (若我的资讯
有误,麻烦通知我)
至于怎么从"米其林推荐",会变成大家都说是"米其林三星",这我就不清楚了,很可能有
前人误植,后人就跟着错下去这样...
但我们也没有很在意收集米其林星星之类的,而且虽然Gundel一颗星都没有,我们的用餐
经验仍是很推荐这家餐厅!!
Gundel位在塞切尼温泉附近,这周边的景点刚好可以排个半天行程,例如我们这天就是早
上去塞切尼温泉,午餐Gundel,下午英雄广场&沃伊达奇城堡(城市公园)
Gundel的门口有一只可爱的小蓝象,向门口柜台的小姐报上订位姓名(官网可以线上订位)
就会引领你入内,也会询问要坐户外或室内,当天30度左右高温,考虑了三秒就决定坐室
内。
(也是因为Gundel室内有冷气,室内没冷气我宁可坐户外)
室内用餐环境气质高雅,所以最好稍微穿着整齐一点,不要背心短裤夹脚拖之类的。
行前有看到有些网友提到Gundel的服务欠佳,对待亚洲客人不甚友善,当天经验是柜台领
班小姐很亲切,餐厅内的服务生就比较冷漠有点距离感,但大致上中规中矩。
Gundel最超值的是午餐套餐(晚餐都单点,价位也偏高),每日12:00~15:00,周一~周六都
有供应,有两种价位HUF 6500/7900,都是三道式套餐,每周都会变动一次菜单。
有两种套餐,刚好我们两人各点一种。
每份套餐会附一杯红酒,对酒实在没概念,直接点了服务生推荐的品项。
然后现在Gundel午餐套餐变相缩水,不附酒改附一杯水,对不爱酒精的我们来说,还比较
喜欢附水耶,像我们自己另外点了一瓶气泡水居然要HUF2000(还要加12.5%服务费),天杀
贵!!!!!
开胃小点&餐前面包,另外送的,不算在三道式套餐内。
Gundel的午餐菜单每周都会变动,介绍菜色似乎没有太多参考价值,这边就很简单的带过
囉。
前菜,生鲑鱼沙拉&面包
汤品,鲜鱼芦笋汤
主菜,牛肉汉堡排
主菜,蘑菇炒鸭肉。
甜点,芝麻蛋糕
甜点,樱桃酱煎饼。
基本上每道料理的口味或摆盘都是精致可口,尤其最后的樱桃酱煎饼真的超美味,口感温
热、酸甜交织,让人好怀念!!
虽然Gundel一颗星都没有,不过用餐气氛与餐点表现都在水准之上,旅程中有想找一、两
间高级餐馆犒赏一下自己,Gundel午餐套餐是超值的好选择。
Street Food Karavan Budapest
营业时段:每日11:30~23:00 周五周六延长营业至半夜01:00 (冬季不营业)
布达佩斯是个可以餐餐上餐馆的低物价城市,只是有时候不想吃那么多,只是想吃点小食
、又或者一人旅行上餐厅不好点菜之类的。
那我就大力推荐Street Food Karavan这个美食街,各种小食应有尽有,而且营业时段相
当长,来吃宵夜都OK,第一次来很喜欢,还特地来第二次。
Karavan位在知名景点烟草街会堂附近,旁边就是最经典的废墟酒吧Szimpla Kert。
Karavan集结了许多知名的美食餐车(粉丝页有各个摊位的介绍),环境营造的很舒适,而
且有免费公厕。
旁边就是废墟酒吧Szimpla Kert,所以Karavan是越晚越多人喔。
摊位就是各种西式小食类居多,披萨、汉堡、热狗、炸物....。
但都来布达佩斯了,吃吃匈牙利美食吧,匈牙利炖牛肉汤一定要来一碗的。(beef
goulash)
直接用面包当作汤碗,连面包通通吃掉的话是很饱足的,匈牙利炖牛肉汤对台湾人来说算
很安全的料理,口味很贴近台人口味。(好啦,就是很台啦)
旅伴突然莫名思念"薯条",硬是点了一份解馋。
匈牙利必吃美食还有这个"Langos",硬要给个中文名称的话,"匈牙利脆饼"还满适合的。
点了经典口味,就是只有在脆饼上面放一堆起司,也是最传统的风味,到现在已经发展成
像披萨那样会加一大堆料,或者也有甜点版本。
langos真的两个人吃一份就好,超大一块,至于吃起来的口感,跟旅伴一致认为是酥脆版
本的葱油饼,还满好吃的。
温馨提醒,有很多网友抱怨过,如果到布达佩斯中央市场吃langos,店员会一直问你要不
要加什么料,那些都是要钱的,你通通加就会得到很丰盛但也超贵的langos。
Szimpla Kert
营业时段:每日12:00~半夜04:00
最后花一点篇幅介绍一下Karavan旁边的废墟酒吧Szimpla Kert,废墟酒吧是布达佩斯非
常有特色的酒吧文化,而Szimpla Kert就是废墟酒吧的始祖。
一开始Szimpla Kert是栋废弃建筑,后继的经营者刻意保留建筑内的废弃感,在Szimpla
Kert内集结多家酒吧形成特殊的废墟酒吧,反而造成一股风潮,现在布达佩斯类似的废墟
酒吧已经多到数不清了。
Szimpla Kert从中午就开始营业,只是营业的店家不多,但很推荐白天先进来逛逛拍拍照
(我们还跑进来拍婚纱),晚上再来体验不同的气氛。
(Szimpla Kert周日白天会有农夫市集)
晚上进场前会检查包包,但不是检查护照或安检之类的,单纯看你有没有带外食或饮料,
我们连宝特瓶剩一口水都被要求丢弃。
白天的Szimpla Kert是一种文青感,晚上就变身为超热闹的夜店风,满场潮男潮女。
整个场内是很自由的,随便你要去哪一间买酒,到处都可以坐,真的没位置,很多人直接
靠着墙壁或找个角落也是喝得很开心。
(像我们就单纯进来逛逛看看也OK,没人会管你的)
我们对夜生活(夜店)很无感,但来Szimpla Kert也觉得气氛好棒,很推荐来这里感受一下
布达佩斯特殊的废墟酒吧文化。
对了,Szimpla Kert旁边几间店面的距离还有一家Bors Gastro Bar,也是人气小食店,
专卖长棍面包三明治&浓汤,可以顺便记录在美食清单内。

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