※ [本文转录自 Vietnam 看板 #1Sh1W750 ]
作者: Furella (Furella) 看板: Vietnam
标题: [游记] 2019 胡志明市 四天三夜 行程总览 目录篇
时间: Tue Apr 9 11:56:52 2019
图文网志版:
http://bitesize.tw/2019-vietnam-overview/
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每年都要至少探访一个新国家是我给自己的期许，
在探访以前我会做一些关于历史地理文化的功课，
尽量让旅行不仅在吃吃喝喝享受的层面。
今年选择了越南拜访，发现越南也是由北到南数个城市都各自有风情，
从北越的河内、下龙湾到中越的岘港、顺化、会安，
到这一次初访的南越胡志明市也就是旧时的西贡，都有不同风貌。
行前准备
机票｜因为时间短，舍弃需转机的寰宇一家，搭乘越南航空，
早去晚回来回经济舱约 7200 台币。
住宿｜选择在第一郡的 Fusion Suites Saigon，离主要景点稍有距离，
但房间宽敞整体不错。
签证｜有了第一次签证失败的经验，这次直接请东南旅行社代办，单次签 1620 元。
换汇｜在玉山银行外币直接提领美金，在越南再以美金换越南盾，
最后只花了 16 块美金，其余皆用刷卡。
交通｜往来机场到市区，以及市区内所有交通，全部都是使用 Grab 叫车服务。
SIM 卡｜在 Klook 上订好流量分别是 5G 及 2.4G 的 SIM 卡，在新山机场柜台领取。
每日行程
Day 1
抵达胡志明市机场就感受到热烘烘的天气，
在机场花了点时间设定 Grab 的信用卡扣款帐号，
接着前往饭店 Fusion Suites Saigon，到的时候还没到下午两点的 C/I 时间，
先办好手续后，跑到附近的公园走走。
傍晚时分，来到市中心的 Wrap & Roll 吃晚餐，
吃饱在书街、中央邮局与红教堂一带逛逛，并逛了当地的全家便利商店。
Day 2
睡饱饱神清气爽的吃了饭店早餐后，
梳妆打扮出门去吃感官花园在西贡的分馆 Jardin Des Sens Saigon 法国菜，
以人均千元台币左右的三道式菜，颇为超值。
接着到粉红教堂拍照参观，先回家换个衣服鞋子，
以轻便的装束再到战争遗迹博物馆参观。
回到饭店附近吃 Banh Mi Hong Hoa 与路边摊小吃以后，结束今日的行程。
Day 3
与高中同学夫妻约好了今日一起上越南料理课，
早上十点左右准时抵达 Hoa Tuc 餐厅附设的料理教室
Saigon Cooking Class by Hoa Tuc，度过了很棒的一个早上与午餐时间。
吃饱后一起到咖啡公寓逛逛，发现他实在是有点虚，
里头的咖啡厅也不太优，只适合拍拍照而已。
随后我们就回到饭店，让另一半好好准备他连假结束周一的报告，
我就趁机在饭店做了一场 SPA，晚餐也就不出门吃了，简单在饭店内的餐厅享用。
Day 4
下午四点多的飞机回台北，早上还能安插一个行程，
同样是跟 Hoa Tuc 订的 Morning Street Food Tour，
由前一天料理教室的老师 Miss Oanh 带着我们骑机车穿梭在城市内吃早餐，
一连十样食物真的太满足！非常值得的行程。
到新山机场时间还早，便进入 Rose Lounge 休息，结束这趟胡志明市小旅行。
背景资料
《越南-世界史的失语者》克里斯多佛・高夏 – 著｜
谭天 – 译｜联经出版
《麦纳玛拉 越战回顾》罗伯・麦纳玛拉、布莱恩・范德玛 – 著｜
汪仲、李芬芳 – 译｜智库文化
《南向跫音》洪德青 – 著｜猫头鹰书房
《流浪西贡一百天》廖云章 – 著｜二鱼文化
《越南语，一学就上手！》蔡玉凤、黄美满 – 著｜瑞兰国际