[游记] 日本-东京 羽田机场关东煮 おぐ罗 江户小路

楼主: Furella (Furella)   2019-03-01 00:56:27
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作者: Furella (Furella) 看板: Japan_Travel
标题: [游记] 东京-羽田机场关东煮 おぐ罗 江户小路
时间: Fri Mar 1 00:54:59 2019
图文网志版:
http://bitesize.tw/2019-01-tokyo-hnd-oden-ogura/
第一趟的修行,在羽田机场江户小路吃的是“拉面 せたが屋”的鱼介拉面,
第二趟我锁定的是不油腻的关东煮,一样希望搭机完能够来碗热热有汤的食物当宵夜,
在羽田机场的官方网站上看来看去,就决定是这一家“关东煮 おぐ罗”。
这天是第二趟修行的第一天,一早我从松山飞到羽田来,随即往冲绳来回一趟,
在回程的班机上登机后坐定的我正玩着手机,舱门将关时,听到有人喊我的名字。
竟然就这样巧遇了 2017 年一起跑 JGC 的伙伴 James。
而且他还坐在我隔壁的隔壁,我们两人中间的阿伯应该有点傻眼,
互相见到太兴奋,隔着阿伯小聊了几分钟,
不过我们也很识相的相约了下机后一起吃宵夜,要不然对中间的阿伯太抱歉了。
入店的时间已经颇晚,不过江户小路的店家因应旅客们的需求也同样开得晚,
我点了一个关东煮加上生渍鲹鱼的茶泡饭组合,当作宵夜似乎有点太多了。
关东煮的汤头偏咸了点,但总还是清爽的清汤,
但是里面的几样配料都相当好吃,最出色的非萝卜莫属,
冬季的萝卜就是极细致甘美。
使用的鱼浆制品只有两种,右下一块鱼饼与竹轮而已,
另有半颗鸡蛋与一大块卤油豆腐以及蒟蒻。
生拌鲹鱼以大量姜泥调味,感觉也有点酸桔的味道,
米饭使用糙米,配上清汤感觉相当的健康,我个人认为鲹鱼单吃更加美味。
而其他的配菜也都还不错,凉拌黄豆渣、羊栖菜、咸甜昆布与醃菜等都很家常,
另外还附有茶与抹茶黑糖蕨饼当作甜点。
这是我第一次在日本吃关东煮,比起台湾关东煮汤头较甜,
这里的比较明显的则是咸味,柴鱼昆布的味道更加强烈些,柴鱼特有的酸香也较为明显。
只是台湾类似的食物像是甜不辣,我们更爱加一堆甜甜的酱,
也许是这样吃习惯了,觉得这个关东煮不沾酱有点吃不惯。
整体来说味道还不错,应该是有人会喜欢的味道,只是我可能不会再吃,不太合我胃口。

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