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在40楼吃著早餐俯瞰著伦敦的空景
想像自己是个名媛一般的悠闲徜徉在这般美景中
隐密的入口 在寻找地址的时候还差点错过了
还好一抬头看到他的小小标示
才有点心惊胆战的走了进去
进门后柜台人员会询问你是否有订位
确认完大名及订位资料后才能上电梯 很严谨的一个模式
没有订位估计是无法入座的 且他们的订位不容易呢
我想要不是我一个人来 可能也订不到位子的 周末更是需要两个月前预订
另外值得一提的是
因为在英国的正式餐厅都是会有穿衣规则的
在收到预约信的时候店家就会强调
请各位不要穿的太运动、破破牛仔裤，也严禁带棒球帽、沙滩装、过于轻便的短裤以及拖鞋都是被禁止的
抵达40楼 经过了曲折的走廊
首先印入眼帘的是很摩登的酒吧
服务人员会请你在这里稍等他们整理座位
酒吧区有些许座位是可以看窗外景观的 边看边想着 英国的天空看起来好低啊
可惜这天的云稍嫌多了点 若能看到耶稣光一定更美的
就坐后很快速的点完了餐
虽然什么都想吃 但只有一个胃当然要选择他们的招牌菜
要价18英镑的“松饼 鸭腿 蛋” 组合
以往吃过了炸鸡松饼的搭配 但鸭腿和松饼倒是第一次呢
我是在抵达伦敦后才发现这间餐厅的 其实能订到位子已经很幸运了
虽然询问了一下服务人员是否能移动座位到窗边
但得到的回答都是订位已客满（哭）
只能远远的观望着伦敦的白天空景
另外点了一杯葡萄柚汁 (UK$3)
我想这肯定是新鲜现挤的果汁
还保有着葡萄柚皮的苦味～
终于等到餐点上桌了
漂亮的煎蛋以及有着诱人光泽的鸭腿
附上一小壶的芥末枫糖酱
油封鸭腿吃起来的感觉和法式的完全不一样 外皮很酥脆 且肉质不干柴
这让我很惊讶 因为鸭肉一但过熟了就很容易柴
光滑的蛋我还是喜欢一口吃掉 最喜欢半熟的蛋黄了
至于松饼的部分单吃还是有点无趣 我就会搭配着芥末枫糖酱一起吃
鸭肉和松饼一起吃一开始有点奇妙 但多吃几口就觉得有点好吃
或是两者交错著吃都很对味
- 店家资讯 －
Duck & Waffle
地址：40th Floor, 110 Bishopsgate, London, EC2N 4AY (Heron Tower)
电话：020 3640 7310
营业时间：24小时营业
官方网站：duckandwaffle.com