※ [本文转录自 Japan_Travel 看板 #1SI8OEyJ ]
作者: Furella (Furella) 看板: Japan_Travel
标题: [游记] 东京-羽田机场美食 鱼介拉面 せたが屋
时间: Wed Jan 23 23:19:38 2019
图文网志版:
http://bitesize.tw/2019-01-tokyo-hnd-ramen-setagaya/
没有什么东西比飞行一天后，来碗热腾腾的拉面更能抚慰人心的了。
做功课的时候原本想吃六厘舍，后来经由朋友提醒，六厘舍位于管制区所以吃不到，
转而来吃位于羽田机场江户小路里，评价也很好的鱼介拉面“せたが屋”。
我到的时间大概晚上十点左右，店内还有不少人，
但这时已经不需要排队，在门口的自动餐券机选择了想要的拉面以后，坐到了吧台上。
这边的拉面除了当店名物“鱼介拉面”以外，
我看场内多数人选择了更为大众口味的“豚骨拉面”。
印象中我应该是没有吃过鱼介拉面，算是海鲜口味的初体验，
必须试过才知道，是不是自己喜爱的口味。
位于羽田机场四楼的江户小路，是个来到羽田机场可说是必逛的地方，
这边的餐厅普遍美味、且有不少甜点、伴手礼的选择，
提早来机场 Check in 就能花点时间在这儿逛一逛。
我这次选择住在国际航厦的皇家花园酒店，
主要也是为了方便慰劳自己一天搭机后的辛劳，
来江户小路吃点东西回饭店，不过几步路的功夫。
点了杯乌龙茶来配拉面，看着别桌的饺子也好想点来沾辣油吃啊！
但我肯定吃不完，只好打消念头。
第一次尝试鱼介口味的拉面，与想像中的不太一样，
汤入口时先是浓厚的碳烧味，接着是小鱼干的浓香，略带点酸的汤头相当特别，
喝起来感觉很像是烤过的丁香鱼拿去熬汤。
上面浮着厚厚一层油，把汤的味道都锁在里头，
当海菜整个溶散在汤汁中后，浓浓的海味扑鼻而来。
除了半熟玉子以外，汤里还有许多块切成粗长的竹笋，
面条较粗有些许卷度，肉片则是柔韧的猪颈肉，跟一般的叉烧不太一样。
的确是特别，但却觉得“太鱼了”不太合我胃口，
没有比较过其他家鱼介的汤头，不晓得是否鱼介汤头都是这种味道？
但我认为，总是要试过才会知道，下回若是有机会在羽田机场吃拉面，
我会再尝试看看他们家更为热门的豚骨汤头。