[心得] 首尔 金德厚的牛小肠库 烤肠吃到饱

楼主: jay70134 (AJ)   2019-01-04 05:07:03
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/226526867
【小艾吃美食】每次在韩剧看到演员吃烤肠配烧酒喝的愉悦表情,隔着萤幕这端的我都忍
不住一直吞口水,友人表示她跟我一样也很想体验,更想知道烤肠的滋味,于是我们前往
位在弘大的金德厚的牛小肠库用餐,我发现这条街应该就是喝酒街,多数的餐厅营业到凌
晨,越晚越能够看到喝醉的男女在路边露出本性(坏心)。
店家邻近地铁弘大站,当天因为是周五的关系,稍微等候一下才有空桌,店内烟雾缭绕,
灯光昏暗,用餐空间狭窄拥挤。
招牌烤肠有单点与吃到饱两种方式,如果你爱吃内脏,食量也不小的话,建议选择吃到饱
(21900韩元 约648元),部位有大肠、肥肠、胃与心脏,另外还提供古早味便当与泡菜汤
。泡菜汤挺辣的,内有各式菇类与蔬菜。
打颗鸡蛋进去可以稍微降低辣度。
醃萝卜与辣韭菜无限供应,配着烤肠吃正好化解油腻感。
淋上酱料的饭很软很湿润,搅拌后大口吃下,滋味很不错耶,我喜欢。
服务生会协助帮忙料理,我们只需要动筷子就可以了,因为肠子有油,烤的时候可能会爆
汁,要小心不要坐太近喔。
每个部位的口感都不同,味道我们都很喜欢,不小心就续了四次,完全吃回本XXD。
辣韭菜可以单吃也可以放在烤盘上拌炒。
我们原本想点烧酒,但怕酒精浓度高,我们喝醉后被带去卖掉(幻想过度XD),所以选择马
格利酒。
偷偷说,我觉得用这个铝碗喝酒好像老兵(笑),甜甜的酒配上油滋滋的烤肠,真是绝佳风
味,我终于了解为何韩国人如此热衷这道料理了。
完整菜单与价格参考。
有机会感受到当地文化让我们很开心,价格便宜又好吃的烤肠至今仍令我念念不忘,可惜
台湾人大多不喜欢吃内脏,这类型的店家不多,看来我只好再买机票飞去当地吃了,喜欢
的朋友可别错过它喔!!
金德厚的牛小肠库
官网:http://gopchangjo.com/
电话:+827075920590
营业时间:15:00-03:00
地址:51-9 Wausan-ro, Seogang-dong, Mapo-gu, Seoul

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