※ [本文转录自 Thailand 看板 #1S1ZznJV ]
作者: Furella (Furella) 看板: Thailand
标题: [游记] 曼谷-Baan Khanitha Asiatique 分店
时间: Tue Dec 4 16:48:46 2018
图文网志版:
http://bitesize.tw/2018-bangkok-baan-khanitha-thai-cuisine-by-the-river/
我曾说过，有几家餐厅是我在城市下的锚点，每一次去就一定要去吃它一吃。
就如香港的大班楼、巴赛隆纳的 Cervecería Catalana，
以及曼谷的 Baan Khanitha Thai Cuisine。
这一次来到曼谷，说什么也要把 Baan Khanitha 排进行程里面。
它在曼谷有多家分店，上一次的曼谷行我们两次都是吃本店，
这一次因为住在昭批耶河畔，所以 Asiatique 的分店对我们来说方便许多，
希尔顿就有免费接驳船抵达 Asiatique。
一行四人在希尔顿会合，一起等待交通船往 Asiatique 去，
夜色降临的很快，到达 Asiatique 时五光十色的灯火映照在河上，有种迷幻之感。
Baan Khanitha Thai Cuisine by the River 分店就坐落在码头边，
白色大屋很显眼，报上预约的姓名，我们被带到二楼的角落，可说是 view 最好的地方。
今天人比较多，点餐大计就交给我，点了几样上次念念不忘的菜色，
C 跟 M 都觉得很好吃，但我们吃过本店再来吃分店，觉得还是略略有差异，
本店在我们心中高达 98 分，Asiatique 分店大概是 92 分这样的差距。
两年前在本店吃这一道五味杂陈的前菜是赠送的，现在改为单点，
以胡椒叶包裹着甜味酱包入虾米、花生、红葱头、姜、柠檬、脆椰丝与辣椒，
一口吃下，这道我们一直都非常喜欢，
现在在台北我最爱的泰式私厨 mama thai 11 也吃得到。
接着几道菜迅速上桌，我们一直都很喜爱的特有口感与花生气味浓厚的角豆沙拉、
浓郁香气十足的绿咖哩牛肉、口感丰富调味佳的鱼饼虾饼香兰鸡与春卷拼盘、
酸香浓重的酸辣虾汤，道道都美味。
只不过这酸辣虾汤味道有点太重，比起本店的更酸又更咸，
甚至满满的香料泥沈浸其中，害得我们有点吃不消，最后反而没吃完，
这就是我认为比本店分数稍差有扣到分的地方。
他们家的无酒精版本 Mojito 可说是近几年来我喝过最好喝的一杯，
他以黑糖调味，够酸够甜而薄荷的香气也够重，非常好喝！
最后两样海鲜，其一是黄咖哩螃蟹、另一是椰汁蛋烘海鲜，
咖哩螃蟹的滑蛋酱汁配饭一流、椰汁蛋烘海鲜有明显的卡夫柠檬叶香气，也十分美味。
四人点了六菜一汤以及每人一杯饮料，平分下来一人约 1500 台币，
虽不便宜但实在是精致美味，跟我们喜爱的 mama thai 11 价位差不多。
三访依然对他印象极好，但未来四访我想还是会回到本店，
毕竟本店道道精彩合胃口连一点让我们挑剔的地方都没有。