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作者: Furella (Furella) 看板: Korea_Travel
标题: [游记] 首尔-明洞 Red Hong 辣炒年糕（Red Sun）
时间: Thu Nov 8 11:59:28 2018
图文网志版:
http://bitesize.tw/2017-seoul-myeong-dong-red-hong/
http://img.bitesize.tw/20181031140600_23.jpg
辣炒年糕绝对是看韩剧时出现率最高的食物之一，是许多韩国人心中的 comfort food，
首尔行我们住在明洞，所以大多数的时间都在明洞走动。
在网络上找了家评价还不错的辣炒年糕锅“Red Sun 红太阳”，
去了查到的地址才发现原来已经搬家且改名为“Red Hong”。
新的店面宽敞、桌距大，风格轻松年轻。
坐下来点餐后，有位说中文的服务人员拿菜单过来，上面也有中文翻译，
基本上点菜没什么问题。我们点了一个鱿鱼年糕火锅两人套餐再单点了一份血肠。
原先以为辣炒年糕锅会非常辣，但我们选择 Level 1 的辣度，所以并不觉得太辣。
年糕锅上来以后，会先把重点配料铺在上面，煮开了之后才会帮我们剪开。
底下铺着大量的高丽菜跟大葱，里头的料除了年糕以外，
还有鱼板、韩式的透明荞麦面、一份拉面以及一整只鱿鱼。
随餐还有附上一人一个饺子与炸紫菜卷，
因为紫菜卷实在太合我胃口，后来又再单点了一份。
我很喜欢吃韩国的血肠，里面除了糯米以外还有看起来很粗的冬粉，
这里单点的血肠里面还夹有类似麻糬软又有弹性的东西，非常美味。
煮开了红通通的一锅，里面集结了一堆我们爱吃的东西，
年糕的软弹、鱼板的口感、鱿鱼的鲜美。
饺子跟紫菜卷里面包的东西很类似都是冬粉，
但因为紫菜卷有外面紫菜及面衣的加持，紫菜味浓厚，超级好吃！
满足地把料都清空以后，店员来帮我们加入米饭与海苔拌炒成炒饭，
有些地方还黏有锅巴，我们虽然是在大热天里吃这锅，还是很满意，
要是下回是冬天来，肯定会吃得很过瘾！
明洞好逛好吃，各种食物在这边也都能找到还不错的选择，
推荐这家辣炒年糕锅，跟另一半约定好了，只要我瘦 10 公斤，
他就要再带我去首尔吃吃喝喝，究竟什么时候会达标呢？
让我们拭目以待！看到我下次飞首尔，就知道我成功啦！