※ [本文转录自 Food 看板 #1RaTUbST ]
作者: ianwu (生命是不断的累积) 看板: Food
标题: [食记] 加州Napa 新鲜生蠔吧 Hog Island Oyster
时间: Fri Sep 7 09:42:56 2018
blog: http://bess1030.pixnet.net/blog/post/225956342
从我们住的B&B走路就可以到Napa市区，
除了一般的餐厅外，还有一栋建筑内有各式各样的美食聚集
这栋2007年开幕的建筑是Oxbow Public Market，
虽说是公共市场，但里面感觉像是高级美食街。
这篇推荐的生蠔吧就位在此处，
这家店在北加州Tomales Bay有牡蛎养殖场，
标榜产地直送，新鲜度无庸置疑
美味海产人人爱，门庭若市是一定的，
但这家店不接受订位，只能到现场乖乖排队。
店内空间也不大，
主要用餐区是大吧台，外加室内室外约4-5张桌子
还好位在公共市场内，挑高且开放式的设计，
让狭窄的地方不那么拘紧
菜单参考如下，
幸运碰上星期二三限定的特惠价时段，傍晚5-7点的Happy Hour
马上点了一轮Happy Hour的菜色: 白酒、生蠔、蒜香虾。
来自阿根廷的Astica白苏维浓白酒清爽怡人，给的份量很大方 $6
蒜香虾必点!!
三条去壳大虾用蒜头、干辣椒炒过，
再撒上香芹及柠檬提味 $8
以简单调味带出食材的鲜美，后来又加点一盘
生蠔 $1.5/个
试试水温先点4个生蠔，发现超新鲜的，马上再加点4个
生蠔来自华盛顿州的Gold Point，鲜甜味美，挤点柠檬汁就很销魂
蛤蜊浓汤 $14
通常点这道汤品，只用切碎的蛤蜊肉加在浓汤中，
但这家店豪迈的把整个完整的蛤蜊放在汤里
很棒的吃法，汤里有培根与马铃薯，奶油味重的浓汤让人饱足
很满意在此用餐，食物新鲜且气氛轻松
适合喜爱海鲜又想简单吃点东西的人～
消费时间：2017年4月
Hog Island Oyster Co
电话：707-251-8113
地址：610 1st St, Ste 22, Napa, CA 94559-2602
官网：https://hogislandoysters.com/locations/napa