[心得] 香港。精选10大街边小食。扫街喇!

楼主: redearth2001 (昨日)   2018-07-04 20:41:23
图文好读版
http://ivy16inhk.pixnet.net/blog/post/94453581
注:扫街就是街上闲晃,走到哪里吃到哪里。
香港的小吃种类多元,是多数旅人最期待的重点文化探索行程。
常常有台湾朋友请我这半个在地人推荐小吃店家,
但对于食物这方面我是随性的人,是否为名店不是我选择的重点;
倒也不是完全不碰名店,而是有时候会因为不确定的因素限制而无法一一踩点朝圣,
何况是仅停留在香港数日的游客?
其实不论任何国家当地人都不见得会为了想吃个从小吃到大的东西,
舍弃家里附近或许楼下、巷口就有的而到必须要排队甚至要忍受不等价商品的店,
想了想,精选出我私心最爱十大接地气的香港街边小食给有需要的读者参考。
1. 鸡蛋仔、格仔饼
(通常有卖鸡蛋仔的摊位也会卖格仔饼,所以就归纳在同一个项目)
格仔饼
内馅有牛油(台湾叫奶油)、炼乳、花生酱和砂糖,
内馅有牛油(台湾叫奶油)、炼乳、花生酱和砂糖,
比起鸡蛋仔真心觉得这个真的超爆肥,吃完会有深深的罪恶感。
2. 炸大肠
皮脆内Q,加了黄芥末真的超好吃!
每次一有人要跟我些尔(share XD),我一定坚持自己要吃完整的一串,绝不妥协!
3. 煎酿三宝
用鲮鱼肉泥酿在各式食材上再炸过。
4. 捞捞
类似台湾的咸水鸡,是冷的卤味但口味上港台还是不同的,
食物柜里面的食材都会装成一份一份的,
点好需要的,老板就会把全部的食物倒在一起加蒜、加酱料。
最适合有点饿又不太饿的时候买来吃。
最喜欢冷面加蒜少辣
5. 肠粉
基本款小吃,酱料(甜酱、花生酱、芝麻)是灵魂,
个人最爱加烧卖、猪皮。
(注: 虽然应该很多人知道但还是想说一下是鱼肉烧卖不是酒楼那种)
(注: 虽然应该很多人知道但还是想说一下是鱼肉烧卖不是酒楼那种)
6. 鱼蛋
4个字:汁是灵魂。
7. 碗仔翅
长的像台湾的肉羹汤,但味道是不同的,
食用时加麻油、红醋,有的人会加鱼肉吃。
8. 砵仔糕
照片这家是坤记糕品专家的,
都说不特别介绍名店了,但是吃过坤记的砵仔糕真心觉得超好吃,
不推晚上我睡不着,所以我道歉!
(注:港铁深水埗站B2出口附近)
9. 豆花
再道歉,因为公和荳品厂在坤记附近,正好路过又不用等就走进去惹 XD
喜欢香港的豆花除了豆香浓口感绵又滑,还可以自己调整甜度,
尤其这种类乾式的吃法很适合我这种不爱把豆花搅的整碗碎碎的人,
我喜欢每一口都像是新鲜的挖一口豆花挖一点糖的吃法。
(注:公和荳品厂 坤记糕品附近)
10. 车仔面
10. 车仔面
每家汤头各有特色,其实就选一间顺眼的、人多的基本都不会太错。
面底最爱油面!(Who cares?!我又不红XD)
以上精选十款港式街边小食,推荐给你们。
# 对游客来说如果只选一个地方吃小吃,我会推荐深水埗。
理由是选择够多也够集中。

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