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Trattoria ZAZA，我想是来到佛罗伦斯，做过功课的旅人们或多或少都听过的餐厅
亚洲旅人来到Trattoria ZAZA不为别的，大多都是为了大份量的佛罗伦斯牛排而来XD
身为称职观光客，来到佛罗伦斯，自然也想一尝传说中的托斯卡尼牛排啊
网络上推荐的几间牛排，ZAZA、Bordino、Le Fonticine....等
因为懒惰(爆)，最后我们选了离我们比较近，就在佛罗伦斯中央市场旁的Trattoria ZAZA
Trattoria ZAZA
Piazza del Mercato Centrale, 26r, 50123 Firenze FI
营业时间：11：00～23：00
佛罗伦斯中央市场里有知名的牛肚包“Da Nerbone”
我们嗑完牛肚包后，在附近逛了一下，很快就来到Trattoria ZAZA(只想着吃)
Trattoria ZAZA自1977年创业，餐厅分成内外两区
店外又盖了一间玻璃屋，可见生意很好XD
ZAZA的Logo上画了一个光屁股的俏皮小童，十分趣味
想要好气氛的话，我觉得ZAZA的餐厅装潢很美！
红砖墙的复古氛围里又加入了异国元素，气氛很棒
店内的每盏灯都很特别，还有像是旋转木马的小马吊在空中呢
还有一个小空间以壁画为主题，非常有特色！
餐厅外的玻璃屋则是明亮典雅风格，也十分舒服
我们来的时候是冬天，玻璃屋里有安装卤素灯，还有盖脚的毯子
即使是半室外的空间一样温暖
翻开菜单，主菜餐点大约落在10～15欧之间，据说ZAZA的意大利面口味也不错
我们的目光只落在牛排上XD
一公斤丁骨牛排 40欧！就决定是你了 下面45欧的是1.2公斤的牛腰肉牛排
1公斤、1.2公斤是店内贩售最小的份量，人多想要点更大块也可以问一下店员
点牛排时店员会询问熟度，我们选了五分熟
服务生帮我们送上水、面包后，一边吃面包一边聊天期待牛排的到来
天气冷偷跑进来取暖的小麻雀群，会在桌下捡面包屑吃
说好的一公斤丁骨牛排上桌！牛排放在厚实的木盘上，份量跟厚度都超惊人
一旁附上半颗新鲜柠檬与奶油马铃薯泥酱汁
牛排上已经先切了三刀，方便分块切下
看到中间红嫩嫩的，感觉还好生，但爱吃牛肉的好友说就是要吃这种的
我不敢吃太生，就挑比较熟的地方来吃，好友正好喜欢生一点的，刚好互补
厚切牛排最赞的就是能吃到厚实的肉感
稍有韧度的牛肉带着烧烤香气
比起平常吃的牛排厚度，厚切的口感更扎实，肉汁也更多一些
挤上新鲜柠檬，洒点胡椒或盐吃就很不错
牛排中有些许带油筋的地方，切掉后口感会更好
两人一份我觉得最后有点小腻，但爱吃肉的好友说很OK，最后还是达成两人KO一公斤啦！
如果是三四人一起来，合吃一份，再点些别的餐点来搭应该更丰富些
店家附上的奶油马铃薯泥跟牛肉也挺搭，用来沾面包也好吃
两个人的开桌费为五欧，一人2.5欧
加上我们点了一份丁骨牛排40欧，这天在ZAZA的消费为45欧
吃完这餐我们觉得物有所值，吃牛排吃得很爽快，但算一算这餐不算太便宜
不过难得来到佛罗伦斯，还是会想挑战一公斤牛排(发现会点大牛排的几乎都是亚洲人XD)
爱吃牛肉的朋友，来到佛罗伦斯不妨也来挑战看看这份量十足的一公斤牛排吧～