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Starka是我们在Tripadvisor上找到克拉科夫第一名的波兰菜餐厅，评价相当好
加上朋友推荐，我们就特地跑到卡齐米日区来吃顿饭
卡齐米日区是克拉科夫的犹太区，从瓦维尔城堡散步过来大约15分钟左右
Starka Restaurant
Józefa 14, 31-056 Kraków
营业时间：12：00～23：00 (周五周六至00：00)
官网：http://www.starka-restauracja.pl/
卡齐米日区的老建筑，该说是不修边幅吗？很多建筑的外墙都因自然老化而有明显斑驳感
比起维护不错的旧城区，这区感觉好像比较杂乱些
但这区有不少特色小店与酒吧，感觉是次文化蓬勃发展的区域
Starka的招牌上画了一个圆滚滚的绅士，红绿的对比配色十分醒目
我们这天来的时候已经下午两点多了，本来担心店家有中午休息
但看到店内还是有几组客人在用餐，就冲啦
店内气氛相当棒，暗红色的墙面搭配墙上的人像绘图，复古感的空间令人喜欢
吧台上摆了各式各样的伏特加，这里也是间伏特加的专门店
喜欢烈酒的朋友或许也能来好好喝上一杯
很喜欢这个质感好又不会让人感到拘束的空间，可以轻松无压力的用餐
门口的菜单有英文注解，可以看出每道菜的特色
英文很差如我们都用google翻译，哈哈哈
Starka在波兰属于中高价位的餐厅，换算成台币，我们觉得大概是台北东区用餐的消费
餐前面包，旁边有附上一小盅抹酱
看不出来到底是什么的香料碎肉泥，吃起来有点像剁碎的贡丸，抹在面包上挺好吃
来到波兰立刻爱上酸汤的我们，在这边当然要点一碗酸汤来试试味道
Zalewajka Soup 波兰酸汤 12 PLD
这碗酸汤里头的料很多，有马铃薯、水煮蛋、白香肠与碎培根等
清爽的酸味让人一口接一口喝的上瘾，香肠与培根为这碗汤带来更多香气与肉香
半熟的水煮蛋，蛋黄还带着些许浓稠度，跟汤一起入口实在幸福
松软的马铃薯增加饱足感，一碗酸汤搭配几片面包，就是简单美味的一餐
但对大胃王我们来说，当然还要加上其他好料一次吃个过瘾啦！
Beef Cheek 炖牛颊肉 42 PLD
点这道炖牛颊需要等的时间比较久，菜单上有标注需要等40分钟左右
没耐心的朋友可能要考虑一下 哈
但吃过餐前面包、喝了酸汤填点肚子后就有耐心慢慢等了
牛颊肉真的厉害了 不枉费我们等它等这么久
肉炖到十分软嫩，用刀子轻轻一压就切开了，口感嫩而不柴，带筋的地方都软化入味
带着番茄酸香的红酒酱汁滋味醇厚温柔，咸度刚好，炒过的彩椒为料理增色
还有一颗颗绿色的手工香草饺子，里面包入少许起司，软Q的口感有点像是面疙瘩
软嫩又风味浓厚的牛颊实在好吃
Tender Duck Brest 嫩煎鸭胸 46 PLD
煎鸭胸处理得相当好，鸭皮带着脆度，油脂肥美，肉汁挺多，咀嚼中充满鸭肉香
搭配巴萨米克醋黑醋栗酱汁，酱汁带着些许酸甜莓果香气，跟肥美鸭肉非常搭！
另一款橘黄色的酱汁温柔的甜味也让我印象深刻，少许粉红胡椒点出刺激香气，滋味丰富
鸭胸下还有炖煮过的甜菜根与烤马铃薯，松Q的马铃薯也很好吃
这天选的两道主菜都令人满意啊！太好吃
吃完主菜意犹未尽，马上又点了甜点！
Apple Pie 苹果派 13 PLD
这里的苹果派是翻转苹果塔，底下是温热的苹果馅，酥脆的派皮则是盖在上面
搭配香草冰淇淋与鲜奶油，份量蛮大的呢
这口吃下去，又要赞叹一下苹果派了！！
苹果馅用少许肉桂调味，上桌前还加热过！
温热的苹果馅酸甜适中，有苹果香甜又不会太腻，好吃！
上层覆蓋一片酥脆塔皮，口感像是奶油饼干的派皮酥香又有脆度
正好为口感软绵的苹果馅带来不同的口感变化
搭上冰淇淋跟卡士达酱吃起来更甜蜜，苹果派我也好喜欢
最后店家招待我们一小杯酒，我直接大口喝下去，没想到是超烈的伏特加
虽然是烈酒但却不烧喉，自然融入口腔，满是香气，让人眼前一亮
但这小杯的确挺烈，酒量不好的人请小心
这天在Starka品尝到的料理道道精彩！特地来这边真是来对了
这餐花了112 PLD，大约台币一千左右，在克拉科夫属于稍高的消费
在台北要吃这样的料理一定更贵！所以我跟好友都觉得便宜超值
大家有机会来到克拉科夫，真的可以放心上餐厅大吃，来到卡齐米日区就来吃这间吧