[心得] 金泽 近江町市场 金泽人的厨房

楼主: jay70134 (AJ)   2018-04-12 22:16:14
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/224758472
【小艾吃美食】大家对于金泽的第一印象应该就是金箔吧,无论是吃的、用的,随处可见
相关商品,但其实不只如此,因为地理位置邻近日本海,丰沛的海产也是特色之一,重点
是价格便宜,份量大,我这位嗜海鲜者当然不可能错过鼎鼎大名的近江町市场啦!!
从著名的金泽21世纪美术馆、兼六园徒步大约15分钟,或者搭乘巴士到“武蔵ヶ辻”站下
车就可以抵达。市场共有五层楼,观光客只会在一楼参观,场内面积宽广,蔬菜、肉类、
海产种类众多,又有金泽厨房的别称。
看看这些诱人的螃蟹、眼花撩乱的海鲜们,好想通通吃下肚啊~~
我们看到可以即食,还是极上的螃蟹肉,而且一盒台币不到百元,立刻购入,蟹肉好鲜甜
,好后悔只买一盒
著名的能登牛价格好便宜,如果住在有厨房的房间就好了,我一定立刻买回去煎,好想吃

这些野菜们都长得好健康、好好吃的感觉
市场内也有不少餐厅可以选择,这间名为钦的关东煮店家生意很好,但我打算吃份大碗的
海鲜丼,只好忍痛舍弃
走着走着,突然闻到浓厚的炭烤味,这间店有烤鳗鱼、贝类、虾子、鸡皮...等,每道看
起来都好诱人
其中我被近江町牛肉丸给强烈吸引,采用能登牛与能登猪混合手工制作,两颗加起来是我
一个拳头大,焦香的外皮、光泽的咸甜酱汁,扎实的内在,溢出的肉汁,一吃就爱上它
终于抵达我的目标近江町市场寿司,强调以便宜价格,提供最好品质的当季食材,餐点种
类太多了,每碗都好想吃,无意间看到店家推荐的大名丼,就决定是它啦
铺满数十种的海鲜,竟然还有蟹肉,还撒上金箔了呢,新鲜程度当然不用说,如果白饭没
有那么黏,就完美了
朋友爱吃炸物,找到这间可乐饼专门店,除了基本的马铃薯、肉类口味外,我第一次看到
包有螃蟹、甜虾、章鱼口味,可惜我已经吃不下它们了(大哭),朋友选择甜虾咖哩面包试
试味道,外皮油炸过,里头咖哩味大过甜虾,朋友很喜欢
最后在市场门口,发现这家今井烧,其实就是台湾的红豆饼,热呼呼、甜滋滋的味道,为
这顿午餐画上美好的句点
逛市场最能感受到当地人的生活,了解当地饮食,我们吃完真是大大满足,都想定居在这
里了呢,我决定下次再访金泽的时候,一定要租间可以煮饭的房间,把没吃到的餐点全部
放入胃内XD,不论你是否喜欢吃海鲜,都千万不能错过近江町市场这个景点喔!!
近江町市场
营业时间:09:30~17:00
官网:http://ohmicho-ichiba.com/

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