餐厅名称：Vietnamese & Coffee & Noodle Soup
造访时间：2018年3月9日
营业时间：11:00-21:00
电话：+855 88-982-2268
店家粉丝团：https://www.facebook.com/vnphocafe/
部落格图文版全文:http://susususu.pixnet.net/blog/post/344923967
【柬埔寨．暹粒．吴哥窟】Vietnamese & Coffee & Noodle Soup（造访日：2018.03.09
）
抵达暹粒的第一餐我们就安排了当地人会去吃的餐厅，
由于先前在bbs上看到不少在当地工作的台湾人推荐Vietnamese & Coffee & Noodle Soup
，
而且听说老板娘曾在台湾待过所以会讲中文，
因此就放胆地把它排为第一餐。
就说了它是当地人会去吃的店，
所以不用假想说它会装潢地多豪华...
不论白天或晚上来看...
它就是间很普通的小店...
不过在外面就可以看到中文字了！！！
有种亲切感～～～
我们一坐进店里老板娘就马上送上冰水，
而且会用一点简单的中文跟我们做沟通，
由于店内卖的东西品项不多，
所以也不用担心不知道该点什么。
其实看到店内的墙壁就可以知道，
虽然是一间小小有点不起眼的店，
但生意似乎不错喔！
而且墙上贴著一张纸写说这里提供了暹粒最好的传统越南河粉，
又加上是当地的店，
不免让人有一小点期待了。
RICE NOODLE WITH PORK（美金$2/柬埔寨币$8,000）
菜单上是汤面，
我是看网友推荐说干面也不错，
所以我跟老板娘说我要干面，
因此干面还会附一碗汤。
朋友有点汤面，
说老实话差没多少，
其实就只是我的汤跟面分开罢了。
汤喝起来味道挺特殊的，
我一开始以为是牛肉汤，
但老板娘说这是她用蔬菜去熬煮的汤，
喝起来有点甜甜咸咸的。
面其实挺大碗的，
上面虽然有葱，
但吃起来根本没有什么葱味，
怕葱的人不用担心～
面本身有一点点辣，
但不是会让人辣到吃不下的那种，
辣中带有一点甜，
反倒是有点提味的感觉。
上层的猪肉片薄薄的，
吃起来有一点点咸但不会柴，
而面里面的蔬菜其实挺多的！
大概是有四季豆、花椰菜、红萝卜、白萝卜、青菜、豆芽...
就连我快吃完时也还是很多...
老板娘送餐上来时来送了柠檬跟辣椒酱，
提醒我们有旁边的酱料可以加外，
加柠檬跟辣椒会更好吃喔！
而且那个辣椒酱真的挺辣的，
但闻起来也蛮香的。
我们实际吃的感觉是如果没加前吃会觉得餐是比较清淡的，
加了以后真的变更好吃了！！！
由其实那个柠檬味道也很香，
真得很推荐大家来吃时可以加。
VIETNAM BEEF NOODLE SOUP（美金$2/柬埔寨币$8,000）
牛肉片一样是薄薄的，
看起来挺嫩的，
据朋友吃后说吃起来口感还不差。
它的面跟我的干面不同，
是比较粗的面条，
看起来就真的比较像是越南河粉，
但吃起来没这么Q，
算是比较清淡的。
来到暹粒的第一餐就在Vietnamese & Coffee & Noodle Soup解决了，
说老实话大家对于这餐都挺满意的，
虽然看起来好像是我们平常路边摊小吃，
但却有着台湾路边摊小吃吃不到的味道，
而且也不会油，
又因为是当地人会去吃的，
所以价格上也真的很便宜，
如果大家跟我们一样到吴哥窟去自助旅游的话，
我蛮推荐大家来吃的！（甚至更胜于推荐吃Ly Ly喔...）
Vietnamese & Coffee & Noodle Soup
店家粉丝团：https://www.facebook.com/vnphocafe/
营业时间：11:00-21:00
电话：+855 88-982-2268