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在伊朗吃东西其实有些头痛，几乎就是大饼+肉串，一连吃个几天下来真是叫苦连天，食
欲低落刚好是减肥好时机(?!)，这篇带你看看我们都吃了什么～(之前去约旦也吃得差不
多，大概中东都一样吧…)
中东饮食基本款～Kebab
我们有在Shiraz (色拉子)较高级的餐厅Sharzeh Restaurant里吃过Kebab，也有在Yazd (
亚兹德)的Amir chakhmaq complex (阿米尔乔赫马克建筑群)附近的串烧店内食用，不晓
得是不是运气不好在高级餐厅里的肉很硬，反倒是串烧店内的kebab比较juicy一点，很推
荐Yazd的在地串烧店，我觉得是几天下来吃到最好吃的！
伊朗传统菜～Dizi
Dizi是伊朗的传统菜。伊朗小哥送上羊肉罐与大饼后，就先将羊肉倒入盆内。
说实在话，一开始我们这道菜，心理的os是：“只是从kebab变成炖羊肉嘛...”羊肉罐里
除了羊肉还有马铃薯，本以为倒出来大概是让我们比较方便拿饼沾著吃... 结果...
一旁小哥突然有点激动，在旁试图告诉我们些什么... (我们疑惑地看着他，继续吃我们
的炖羊肉配饼) 最后听小哥叹了一口大气，直接拿起桌上捣碎棒，将饼撕碎丢入并捣烂～
至于吃起来的口感... 饼湿掉有点软烂，然后又看着一锅糊糊的... 我是觉得还是分开食
用比较好orz
伊朗饮料
伊朗爱喝红茶出了名，甚至车上随时准备一篮茶具和保温杯，天气再热都可以来杯热红
茶... 而且红茶的喝法还是先含糖再喝茶，这倒是挺不错的吃法，因为有时我想喝口甜甜
红茶，有时又只想要喝到无糖的红茶香，这样刚好可以满足各种需求！
伊朗街上有很多天然消暑饮品，上面这杯是"Tokhme Sharbati"，喝起来大概是糖水加了
些玫瑰水，饮料中的籽其实就是现在很红的健康食品"奇亚籽"，非常消暑！
这杯薄荷柠檬也是相当厉害，光是上面漂著的薄荷叶就可以看出这杯饮品的用料童叟无欺
，薄荷味十足也是消暑圣品！
伊朗小吃/甜点/水果
在夜市很常看到这个，是玉米美乃滋...还有些炸得很酥的薯条，用看的就知道很heavy，
但满好吃的！看到这个小吃，让我怀念起在拉丁美洲的日子，拉美因为以玉米为主食，也
有类似这种浓厚cheese口味的玉米小吃。
Faloodeh。这是伊朗很普遍的特色冰品，这种看起来像细面的东西，有点像是冷冻到缩起
来的米苔目，口感像是未煮透的面心，淋上玫瑰水和柠檬汁，我想这口味我们台湾人大概
接受度很低... 很像在吃香精... "伊朗味"十足
伊朗最有名的水果莫过于石榴了，不过在路边我们发现有这种黄色石榴，这倒是没吃过的
品种，吃起来不像红石榴酸，我个人比较喜欢黄石榴。
公路上的饮食
长途巴士会附餐盒，就长这样，不用太过期待...
如果是包车中途要吃饭，大概荒凉的公路上，加油站附近的餐厅都卖这种套餐。其实他们
的烤鸡配饭还不错吃，尤其是经历过N天的kebab+饼后，这时再干的饭都会觉得不错...
最后... 当然沙威玛在伊朗也是常见的饮食选择！
总结伊朗十日食的心得：
相信我，多带些方便面你会更开心！