※ [本文转录自 Food 看板 #1QX0TWQE ]
作者: haha0831 (韩) 看板: Food
标题: [食记] 香港合益泰小食｜深水埗滑溜嫩Q肠粉推荐
时间: Wed Feb 14 17:54:38 2018
餐厅名称：合益泰小食
消费时间：2018年/2月
地址：香港深水埗桂林街121号号
电话： +852 2720 0239
营业时间：06:30–20:00
每人平均价位：
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：
好读图文网志版本 >>> https://goo.gl/C96veH
深水埗其实算是相当冷门的一站
没有什么特殊景点，所以鲜少观光客
但是我觉得这里反而特别让我觉得港味十足
这里一出站就是市集
买一些二手商品之类的
有一点像是台湾的万华
也有当地的一些生鲜蔬果批发
在这里吃的合益泰小食
是让我整趟旅行相当有记忆点的餐厅
一出站马上就可以看到他小小的招牌
这间也算是当地老字号的小吃摊了
在香港一到餐厅就有一个惯性就是马上开始排队
错了错了，这排队的人潮是外带或是站着吃的
如果是内用，就进去找位子就可以了
不过我们是下午一点多来吃
还满多当地人在用餐的
【完整菜单】
鱼蛋、猪皮、萝卜是11:30之后才有卖
千万不要太早来，不然就吃不到了
我们点了肠粉（细）、烧卖、鱼蛋＋萝卜
这个肠粉跟一般那种有包馅料(像是鲜虾、炸两)的肠粉不同
在台湾的茶餐厅这个是叫“猪肠粉”
因为形状大小跟猪大肠有点相似而得此名
也算是香港的道地街边美食
肠粉主要是要靠酱油、甜面酱等酱料调味
这间是现做现蒸口感滑嫩细致
吃起来滑溜溜的，而且很Q
有点像是粄条，但是却比粄条更有弹性
单吃的话只有淡淡的米的原味
一定加上店家特调的甜酱料再撒点芝麻才算完整
烧卖不是很好吃，吃起来粉粉的
不推荐
鱼蛋
我们点小辣的，味道很好
也很有弹性
虽然没有到会成为主角的那种超级鱼蛋
但是如果有来合益泰一定要顺便给他点一份
分量不多浅尝就很满足
路边小吃就是有这个什么都想来一点的魔力
萝卜超级好吃！！！
一咬下去想说怎么可以这么甜
不是那种煮的软软烂烂的但是炖的透透的
沁入心脾的鲜甜阿
应该是整趟旅行妈妈最爱的食物了
还有，他们的辣椒也是不死咸的那种
搭配任何食物都很好吃!
这间真的还满推荐的
价钱平易近人，也很贴近当地小吃
重点也是很美味又很有特色
值得一吃：)