赢到粥
　　消费时间：2017.11
　　地址： 澳门下环妈阁丰顺新邨第三M, K舖
　　电话：+853 2896 7899
　　营业时间：18:00~02:00
　　网志图文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/66273570
　　澳门自由行第一篇就献给了这个超美味的美食-赢到粥，今年有机会跑了两次澳门，
也吃了各式各样不同种类的澳门美食，但其中最令我们惊艳的餐厅则是这间知名料理-赢
到粥，
　　赢到粥在澳门当地是非常知名的料理，听说也是许多明星的爱店，原本第一次造访澳
门时这间是我们的口袋名单，后来因故无法前来，所以第二次就特地预约订位造访，赢到
粥订位的方式很简单，只要透过店家的FB订位即可，告知店家姓名、电话、时间以及人数
就可以完成订位了，订位过程店家会询问是否需预订芥末手撕鸡，虽然我不爱吃芥末，但
知道需要预订的菜色当然也就不能错过了，
　　赢到粥的位置在下环的妈阁庙附近，河边新街的巷弄的丰顺新邨之间，地理位置还算
好找，虽然附近没明显的路标但是凭借估狗大神还是很容易找到，巷弄一进去就看得到了
，而这栋大楼虽然外观就是一般的大楼，但赢到粥一楼的店面就感觉很有中国风的感觉，
　　一进入到赢到粥的座位，座位还算宽敞，里面装潢的古色古香，而店家在墙上还有放
上餐厅的招牌菜的图片，看了那图片就让人觉得很想快点大快朵颐，而我们这天订的是六
点的座位，所以刚开始的时候人潮不多，但吃完后就已经是爆满的状态，因此还是建议要
前来之前要先行订位，
　　店家招待的小菜，软软QQ的味道还算不错，
　　热茶店家也是会奉上，不过因为付钱的是我姊所以我也搞不清楚是不是需要再付费，
不过这热茶热热的味道也还不错喝，
　　赢到粥的菜色不少，大部分都是去到那边再点就可以了，唯一一道例外的是这照片后
方的芥末手撕鸡，因为不爱吃芥末，其实本来也不打算预定这道菜，可是后来想到唯一需
要预订的菜色必有其过人之处，所以我们还是点来尝试看看，要预订菜色也是直接用FB跟
店家联系就可以了，
　　辣脆鸡(MOP.88)，这辣脆鸡是店内的招牌菜之一，这辣脆鸡上面还撒满了花生不知道
为什么让我看着看着就想到黄飞红麻辣花生呀，这颜色真的超像的呀，哈哈~不过这脆辣
鸡看似很辣，其实吃起来不会很辣，反而有种辣香，对我这个不太能吃辣的人也可以接受
，是我很喜爱的味道，而且鸡肉味道很够，口感酥脆可口，唯一小缺点是鸡肉切得有点小
块，吃起来比较没这么爽而已，其他部分都挺不赖的，
　　Wasabi手撕鸡(半只MOP.128)，其实小盛本人是不太爱吃芥末，因为台湾吃到的芥末
大都化学芥末，超呛又一点香味都没有，这次要不是因为这芥末手撕鸡需要预定我也不会
点，结果没想到这芥末手撕鸡实在是太太太太太特别了呀，
　　芥末依旧很呛，不过也有吃的到芥末的香气，手撕鸡将鸡肉撕成条状，吃起来会比较
扎实，好吃的秘诀除了香菜、芝麻&葱增加气味外，还有海蜇皮增加口感及脆度，最特别
的是里面也放了芋头丝也增加了脆脆口感，平常也不爱吃芋头的我反而这芋头吃起来很脆
没有那软烂的口感，而因为这鸡实在份量不小，而且我们战力不强，所以吃不完这手撕鸡
，不过后来我把她外带到隔天吃，冰过的手撕鸡反而呛度较少些，但味道依旧挺好吃的，
这道菜真的是让我们感到惊喜连连呀，
　　卜卜蚬(MOP.168)，卜卜蚬一端上桌着实让我们吓了一跳，这卜卜蚬锅内满满满的蚬
仔让人看了口水都快流满地，直觉这锅汤煮到最后一定超厉害，而锅内还放了些配料提味
，不过其中放最多的调味料就是大蒜了，
　　娃娃菜(MOP.38)，我们则是选择娃娃菜作为搭配卜卜蚬的配菜，理由除了是我们爱吃
蔬菜外，另一个理由则是会增加汤头的鲜味，
　　当我们拿到娃娃菜的时候，就迫不及待地把它放入置卜卜蚬内，结果店员看到就提醒
我们要先吃蚬仔之后再放娃娃菜，而蚬仔虽然个头不大，但是味道很鲜美，而这汤头则是
吸附了许多蚬仔的精华加上大蒜的提味，虽然味道偏重，但非常对我们一家人的胃口，而
娃娃菜煮到最后汤头又多了点鲜甜味，这卜卜蚬的滋味真的让人赞不绝口回味再三，在台
湾都没吃过这么迷人的菜色呀，
　　第一次跟赢到粥失之交臂，结果第二次却有种相见恨晚的感觉，这次带我们家人来澳
门旅行，她们的嘴一个比一个挑，但吃到了赢到粥后每个人也都称赞不已，可见得我们家
人有多喜爱这味，下次如果再有造访的机会一定会再次来到赢到粥，再尝试更多不同的菜
色。