※ [本文转录自 Thailand 看板 #1Q2wISu4 ]
作者: terry910134 (吃吃喝喝最开心) 看板: Thailand
标题: [心得] 曼谷 文堂吉新加坡鸡饭 肉骨茶汤也好喝
时间: Wed Nov 15 10:21:14 2017
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/45090513
大家到泰国都吃些什么平民美食呢? 以饭食来说，我的话绝对是猪脚饭&海南鸡饭这两项
了吧，每次来必吃个好几回才甘愿。
只是这些常见的平民美食，我真的很少特地跑去吃什么名店，一般来说街边小店或是美食
街的水准就能让我满足了，真要说雷的话，目前吃过会觉得踩到地雷的是emporium百货楼
上的美食街，海南鸡饭超贵又干涩.....。
这次住在东罗区的Grande Centre Point Sukhumvit 55，正好附近就有这间小有名气的
Boon Tong Kiat文堂吉新加坡鸡饭。
虽然名气远不如游客爱店水门鸡饭来的响亮，但在泰国在地食客间的评价还挺不错的，身
为鸡饭爱好者，当然要来一试囉。
泰国曼谷 Grande Centre Point Sukhumvit 55、依旧出色、潮人区平价五星酒店式公寓
http://tloveq.pixnet.net/blog/post/44998743
文堂吉新加坡鸡饭离Grande Centre Point Sukhumvit 55大概2、3分钟距离而已，斜对面
巷子内是走较高价位的精致泰菜Patara，喜爱精致泰料的也可以参考
小小的店面，招牌则有斗大的"文堂吉新加坡鸡饭"中文字样，门口如同传统烧腊店一般，
放著各式油鸡、烧鸭、腊肉....。
没有华丽装潢，朴实的家庭餐馆风格。
菜单有贴心的为观光客加入了英文跟图片对照，菜单品项虽多，看起来也不至于眼花撩乱
提供部分菜单供参考，人多可以直接点大份的肉盘。
基本款鸡饭从67B起跳，毕竟文堂吉新加坡鸡饭是有冷气的"餐馆"，比街边小摊略贵一些
我是觉得满合理的。
另有各式面食。
点了一份三宝饭(110B)&加点一份鸡油饭共享。(也有普通白饭可以选)
三宝饭三种肉类，烧腊、烧鸭、油鸡，给的份量还算大方，配的是黄色的garlic rice，
比一般白饭多了点咸香味。
肉品表现相当出色、口感滑嫩饱满，非常下饭，只是烧腊跟烧鸭虽然好吃，但跟台湾风味
其实满像的，就是台湾烧腊店应该也吃的到类似的味道，会建议不如多点一些海南鸡就好
送了两碗清鸡汤。
然后呢，来文堂吉新加坡鸡饭一定要点碗他们的肉骨茶汤，非常好喝!!!!
(肉骨茶的泰文发音跟台语99%相似，直接用台语念肉骨茶就可以了)
微微的呛辣胡椒汤头带着淡雅药补香气，排骨肉块又鲜嫩，这碗肉骨茶完全抢走鸡饭的风
采呀。
文堂吉新加坡鸡饭也提供各式热炒，当下很想吃就点了盘炸花枝，配着泰式甜辣酱，突然
好想来瓶啤酒。
原本以为文堂吉新加坡鸡饭就是专卖鸡饭的小馆子，结果比较类似热炒店，除了鸡饭其实
也卖很多料理，不管人少人多都满适合来用餐的。
毕竟离BTS站稍远，为了吃鸡饭特地跑来可能有点远(但为了肉骨茶我愿意)，建议可以来
这附近按摩时、或刚好住附近，就推荐安排来文堂吉新加坡鸡饭用个餐。