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作者: terry910134 (吃吃喝喝最开心) 看板: Korea_Travel
标题: [游记] 釜山 海女的呼吸 超霸气木槌龙虾海鲜桶
时间: Tue Nov 14 21:32:19 2017
图文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/45430134
这次带着初访釜山的旅伴，行前讨论行程时就有提到想吃皇帝潜水艇的龙虾海鲜锅，我们
去年初访釜山时就有吃过了。
皇帝潜水艇的评价有点两极，但我们上次用餐经验是觉得海鲜品质还OK啦，要再吃一次也
是可以，只是想说找看看釜山有没有类似的餐厅。
最后就找到这间近期火红的"海女的呼吸"，主打蒸海鲜桶，我们去的是广安分店，位置比较靠近地铁金莲山站。
从地铁金莲山站1号出口出来，转身往反方向走，转进往海边的大马路，海女的呼吸就在
靠近海边的巷弄，附近还有华丽水果冰沙店cafe de paris，饭后可以来吃个甜点。
海女的呼吸店面外观很奇特，很像神祕的小酒吧，官网提供的营业资讯是每日11:30~半夜
02:00。
平日晚上7点多到居然客满状态，店员请我们半小时再来，犹豫了一下，但都来了还是等
吧，还好附近就有便利商店，或者去广安海边看一下风景打发时间。
菜单长这样，全韩文，完全是天书状态.....。
还好这趟旅行发现最强大的点餐大法就是IG(FB)图片点餐，事先从IG抓了网友的餐点照片
，直接秀给店员看就好。
店内也有会说英文的店员(网友分享有遇到说中文的店员)，有稍微解说一下菜单，招牌海
鲜桶有分小(39.0)中(51.0)大(63.0)，我们想加的龙虾，则有小龙虾(500g、33.0)，大龙
虾(1kg、59.0)，来吃这餐就是打算"开下去"，直接大份海鲜桶+大龙虾来一份。
不会韩文可以先去海女的呼吸IG看看网友照片，有想吃的先存起来，到店再询问店员价格
海女的呼吸广安分店其实不大，生意又很好，从我们进来到离开几乎都是客满状态，所
以最好避开假日用餐时段。
因为店内都是人就不好意思拍店内的照片。
吃海鲜通常都会满手海味，店内就有两个洗手台(附洗手乳)。
桌上每个人的标准配备就是围兜兜(那不是餐巾纸)&小木槌。
围兜兜上面的图案很可爱。
餐点还没上桌就可以拍一堆搞怪照了。
小鲜肉店员突然抓了一只大龙虾来给我们看，原来是要让我们检视一下这只要煮给我们吃
的龙虾，他非常认真的转来转去让我们检查(一种童叟无欺的概念)，但我们就只是顾著拍
照而已
附送的沙拉与面包，我们当作开胃菜先嗑光了，个人强烈建议留着跟后面的海鲜搭配吃，
因为之后海鲜太多会没东西可以搭配。(现在才想到沙拉面包搞不好可以续加??)
超霸气的海鲜桶上桌了，豪迈的洒在桌上时，大家都忍不住"哇"~~~
类似的餐点泰国也有，只是泰国是手抓海鲜，没有木槌，然后也没这么澎派就是了。
店员会先示范一下怎么"敲虾"，力道适中就好，太大力会整只敲爆，不用想太复杂，敲个
两三只你就知道怎么拿贴力道，变身敲海鲜大师了。
再用专用小钳子挖虾头(虾膏)。
身体的部分被敲过之后很轻松就能剥出整块的大虾肉。
接着就是疯狂敲敲敲的时间了，虾子的种类跟我们常吃的不太一样，不知道这种虾叫什么
名字，长的好奇特。
除了虾子，还有淡菜，海鲜的品质都没问题，体直容易过敏的旅伴吃了一大堆，事后也没
有发生过敏。
海量的虾子与淡菜之外，另有一些配菜，玉米、马铃薯、德国香肠，可能是跟海鲜一起蒸
煮，这些配菜都好美味唷。
马铃薯绵密饱满、玉米清甜可口，好吃到我们觉得应该虾子的量少一点，多一些这些配菜
德国肠也不错吃。
是不是想问阿还有龙虾呢?? 其实龙虾上桌后，让我们拍照后，就会拿去厨房后处理，再
上桌后就是已经分解完毕的状态。
大蟹螯的部分居然可以抽出完整形状的肥美虾肉，大口咬下太满足啦。
其它部位也都能抽出大块龙虾肉(包含小长蟹脚其实都是有肉的)，单就龙虾肉的比较，海
女的呼吸是完胜皇帝潜水艇呀。
吃到最后大家桌前都是这样一座残骸小山，这还只是小部分，大部分都进垃圾桶了。
吃完这一餐实在是太太太满足了，隔天原本还想去机张市场吃蟹，大家就很有默契的决定
取消了。
要说缺点的话就是虾子的量多到太夸张了，再好吃也会吃到怕，大概还有三分之一，大家
就已经在互相推拖，叫对方赶快吃~
以四个人来说，我觉得海鲜桶的份量应该点中份就好，大份的量绝对够5~6个人分食，怕
吃不饱，就另外再点一些其它餐点(他们也有有炒饭、拉面之类的主食)
至于价格的部分，，大份海鲜桶(63.0)+大龙虾(59.0)总共韩元12万2千，四个人分下来，
一个人约台币800多就让你龙虾&虾子吃到吐，其实也不贵。
以餐点份量/口味来说，绝对是物有所值的，如果想吃顿龙虾海鲜大餐，就来海女的呼吸
吧!!
吃饱饱之后别忘了到旁边的广安海边散散步、消化一下、顺便看看美丽的广安大桥，
最后附上分店地图资讯，除了广安店，还有一间在松亭海水浴场的分店，这间分店还能看
海景