※ [本文转录自 travel 看板 #1PgJTHS4 ]
作者: a535172306 (Livia) 看板: travel
标题: [游记]香港LADY M限定玫瑰千层蛋糕 少女心大爆发
时间: Fri Sep 1 18:32:44 2017
完整好看好图文版：
http://www.liviatravel.com/2017/09/ladym-hongkong.html
来自纽约神级千层蛋糕Lady M，
虽台湾已有分店，但超过20层手工薄饼配上清幽玫瑰奶香，
少女心爆发的粉嫩造型，这款首度以花香为主题的玫瑰千层蛋糕，
可是全球独家香港限定口味！
纽约神级的超人气甜点－Lady M虽然已经在台湾展店，
但某些限定口味还是只能在国外吃到，
像是香港Lady M在2月就推出全球独家的“玫瑰千层蛋糕”，
同时这也是Lady M首度以花香味道作主题的蛋糕，
夹带着清幽玫瑰香味的奶，均匀涂抹在超过20层手工薄饼堆叠而成的蛋糕体间，
表层为透明玫瑰果冻，上方还撒上可食用的玫瑰花瓣，
超粉嫩的造型让少女们都为之疯狂！
目前Lady M在香港已开设多间分店，
不过设有内用区的是位在尖沙咀海港城（Harbour City）2楼，
旅人们可搭乘港铁至尖沙咀站L5出口前往喔～
Livia在下午抵达时已经有些许排队人潮，大概排队半小时后入座，
入口处有写明注意事项，人数到齐后才可以入座、每人最多只限点3块蛋糕～
餐厅服务区旁大大的M字招牌非常吸睛，用餐空间打造得优雅明亮，
以白色为主要调性给人清新舒服的感觉，同时也是Lady M的一贯特色。
半圆形的吧台分为左右两区，左边为内用点餐排队、右边则是外带旅人专用。
从美国发迹仅短短几年，
Lady M的招牌千层蛋糕（Mille Crêpes）就被
美国杂志‘BON APPETIT’评选为“美国十大蛋糕”，
此外，就连起司蛋糕也被纽约杂志（New York Magazine）
评比为“纽约最佳干酪蛋糕”！
Lady M内用区采现点现切的方式，蛋糕柜中各种口味的千层蛋糕让人看得垂涎三尺～
像这款伯爵茶千层蛋糕也是超人气的口味之一。
来看看Lady M的菜单MENU，第一页就是全球只有香港才吃得到的玫瑰千层蛋糕，
我承认我对于有加上''限定''两个字的东西真的是毫无抵抗力啊哈～
除了主要的玫瑰千层蛋糕之外，菜单主要分为：千层蛋糕、慕斯蛋糕和饮料三部份。
冻蝶豆花乳酸苏打也是最近新推出的梦幻饮品，
光是看到它梦幻的淡紫色，我就忍不住点了呀～
玫瑰千层蛋糕（香港限定）　　　HKD 75（约NT.300元）
其实一块蛋糕要价NT.300元还真的不太亲民，不过一想到这玫瑰口味可是全球香港限定，
也就稍微值得了一些～Lady M的千层蛋糕都是使用20层以上手工薄饼堆叠而成，
一个蛋糕前前后后、从蛋液的调制、香煎、到抹上层层鲜奶油，据说需费时30小时左右！
这样也就不难理解其价格昂贵的原因了吧～
不得不说，这款玫瑰限定口味不仅美味，外观也是一流水准，
超过20曾手工薄饼整齐堆叠，配上散发著清新玫瑰香气的鲜奶油，
上层是透明的玫瑰果冻，最后撒上可食用的玫瑰花瓣，
迫不及待一刀切下，真的是惊为天人！！
细致的奶油口感滑顺，与吹弹可破的千层饼皮合而为一，
伴随着阵阵玫瑰清香在口中蔓延开来，我们都忍不住一口接一口～
冻蝶豆花乳酸苏打　　　HKD58（约NT.230元）
有了如此粉嫩的美味蛋糕，当然要配上一杯梦幻的蝶豆花饮品啦！
蝶豆花天然的紫色，配上带点酸甜味的乳酸苏打，喝起来口感清新又舒爽，
非常适合夏天时想沁凉一下的下午茶～
享用完美味的下午茶后还真让人意犹未尽，
除了在海港城里逛逛之外，别忘了可以到海港城的露台吹吹风、欣赏海景，
蔚蓝的晴天与朵朵白云，让心情瞬间舒爽起来囉！