[食记] 日本东京麻布十番-AFURI 柚子塩らーめん

楼主: oceanfishwu (fish)   2016-12-12 15:01:13
※ [本文转录自 Food 看板 #1OJahUUB ]
作者: oceanfishwu (fish) 看板: Food
标题: [食记] 日本东京麻布十番-AFURI 柚子塩らーめん
时间: Mon Dec 12 14:59:39 2016
餐厅名称:AFURI 麻布十番
消费时间:2016/11月
地址:东京都港区麻布十番1-8-10
麻布十番 TSビル 1F
电话:03-3585-1156
营业时间:11:00am - 5:00am
每人平均价位:~¥999
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:柚子塩らーめん
官网:http://afuri.com/
造访心得:值得造访
以下为网志内文,图片请至网志观看
无音乐有图好读版:
http://perfectblue17.blogspot.com/2016/12/20161108-afuri.html
每次在排行程时有个习惯,
就是在想去的景点前后两个捷运或电车站附近用 Google map实景功能绕一绕,
AFURI 麻布十番就是这么发现的。
还记得多年前在网络上看到关于AFURI的介绍时,
就挺好奇柚子+拉面+鸡油三者之间会碰撞出什么火花?
虽然东京也来了好几次,
却没有特地前往,
这次逛完滨离宫后就顺道过来麻布十番试试。
从麻布十番站4号出口出来后,
往右会看到Tully's coffee,
图-沿着这条路往前一直走约五分钟就会看到AFURI 麻布十番在右手边。
抵达时约12:30,
外面没人排队,
店内则是六成满,
在贩卖机买好餐卷交给店员后坐下来,
店员会询问汤头内鸡油的选择,
桌上也有一张简介说明“淡丽(たんれい)”或“まろ味(まろあじ)”两者的差异。
买了两张柚子塩らーめん的餐卷,
既然是清爽的柚子盐拉面,
那就清爽到底吧!
于是汤头我们都选了淡丽。
图-柚子塩らーめん - 淡丽 (980円)
一上桌最先闻到的是碳烤的香味,
然后是淡淡的柚子香混著鸡油香,
汤头入口清爽却又不会淡而无味,
细面咬劲软硬适中,
咬一口叉烧后嘴里充满碳烤的油脂香气,
若觉得稍腻时就吃点水菜和笋干吧!
终场以海苔做结尾再喝下最后的一口汤。
满足。
不愧是“AFURIを代表する一杯”。
喜欢吃拉面吗?
来尝尝AFURI吧!

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