※ [本文转录自 EuropeTravel 看板 #1O35PNPt ]
作者: smileasmile (hola) 看板: EuropeTravel
标题: [心得] 葡萄牙里斯本百年蛋塔创始店
时间: Sun Oct 23 14:18:59 2016
Pasteis de Belém
葡萄牙里斯本百年蛋塔创始店
搭乘15E电车来到贝伦区，看到排队人龙，即可看到蛋塔创始店Pasteis de Belém
更多图文请参考:
https://smileasmile777.blogspot.tw/2016/10/pasteis-de-belem-15e-pasteis-de-belem.html#more
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?p=9228954#post9228954
历史介绍
19世纪时，原为热罗尼莫斯修道院旁的糖厂，后来因为1820年的自由革命，所有的修道院
皆于1834年被迫关闭，神职人员及劳工被开除，为了生存，修道院中有人开始贩售糕点，
而贩售糕点的店逐渐以Pasteis de Belém而为人所知
在当时，贝伦区因距离里斯本市中心有一段距离，人们使用蒸汽船做为交通工具到达贝伦
区，同时间，热罗尼莫斯修道院及贝伦塔吸引了许多游客，蛋塔也慢慢受到愈来愈多游客
的喜爱
此蛋塔食谱，现在在创始店里吃到的蛋塔至今还沿用于1837年时传承下来的配方，蛋塔创
始店坚持严谨挑选蛋塔制作的材料，以保留这历史悠久极具特色的葡萄牙传统点心, 绝对
是来里斯本旅游不可错过的美食~
蛋塔本人, 旁边有肉桂粉可加
横切面, 可以吃的出来外皮酥脆的层次, 一般台湾与澳门吃到的蛋塔皮是着重在酥的部分
, 贝伦区蛋塔是吃出来脆, 但是脆是一层一层的, 真的粉厉害~
一次吃五个应该没问题(无误)
More info:
Pasteis de Belém
pasteisdebelem.pt/en/
Rua de Belém nº 84 a 92, 1300 – 085 Lisboa Portugal
+351 21 363 74 23
历史介绍影片:vimeo.com/147448552