Re: [游记] bills福冈水上公园店-世界第一名松饼

楼主: togotw (MIKA)   2016-09-18 22:57:22
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bills 福冈水上公园店
地址:福冈県福冈市中央区西中洲13-1(水上公园内SHIP'S GARDEN 1F)
电话:092-733-2555
时间:08:30-23:00
网站:http://bills-jp.net/
Au Bord d'Eau Fukuoka
地址:〒810-0002 福冈県福冈市中央区西中洲6-8
営业时间:12时~24时(23时オーダーストップ)
TEL:092-712-4470
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无音乐图文网志版:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/220385841
来福冈的第一天,放了行李就搭巴士直冲福冈水上公园,这里有新开的福冈第一家
bills 水上公园店,这可是号称世界第一名的早餐呢!但其实我爱的是这一家的松饼,
对我来说这一家的松饼才是世界第一,虽然没真正吃过世界上所有的松饼,但以目前吃过
的松饼来说,至少是我心目中的第一了。源自澳洲的bills 在日本有五家分店都在关东,
分别是“台场”、“横滨”和“镰仓”、“表参道”,福冈是第六家,而这一家水上公园
店也可以说是关西第一家,我在表参道分店吃过一次松饼就惊艳至今,难得开到福冈来了
,当然要来插插旗啊~~
我们这次来九州“长崎”、“福冈”、“大分”之旅,体验九州巴士之旅,用SunQ pass
全九州趴趴造。
SunQ pass分为北九州(大分、福冈、长崎、佐贺、熊本)和全九州的快速、普通巴士都
可以搭,
九州巴士之旅可以补足了JR电车到不了的地方,可以直接搭到景点附近,省去许多路程,
最远还可以搭船到如樱岛等离岛,甚至到山口的下关。
天数分为四天全九州14000日币、全九州三日10000日币、北部九州3日8000日币。
九州+下関、4日间回れる。全九州14,000円。九州+下関、3日间回れる。全九州10,000円
。北部九州+下関をおトクに3日间回れる。下関・福冈・佐贺・长崎・熊本・大分。北
部九州8,000円。
购买方法:
台湾各大旅行社:五福、可乐、东南、吉帝、时报旅游、太平洋、易游网、福泰、五洲、
捷利。
日本则于于九州七县的西铁高速巴士中心可购得,详细网址:
http://www.sunqpass.jp/use/index2.html
福冈博多天神优惠订房网址:goo.gl/gD3oPg
来水上公园搭巴士很方便,可以使用Green Pass一日券,无限次数搭乘。
福冈第一家 bills 就位于博多天神桥边的水上公园,这里风景好美,有一种都市公园的
感觉,听说夜景更美,希望下次有机会来拍夜景喽。
过了天神桥就在对面河畔边
这水上公园其实很小,就两家餐厅这样XD
一楼是Bills,二楼则是卖香港料理的“星期菜”。
楼顶可以展望整个水上公园的美景,还有休憩的空间,午后吃完早餐后,在这里纳凉真的
是日本人的浪漫。
空间很明亮呈现三角形但很宽敞,设计风格知性带着文青的悠闲慵懒。
有没有发现店内都是女性居多,占了绝大多数
其实早午餐市场不管在哪一国应该都是女性才是主力消费族群吧。
生意真的好到一个夸张
没有预约的话想吃到可能需要碰运气
我在表参道那一家分店也是排队,没预约就只能排队。
bills开放式厨房让人看的到制作过程,很是安心
然后发现他们松饼不是用烤的是用煎的呢,有点类似铜锣烧的作法,但吃起来大不相同啊
~~
官网有详细Menu的资讯连结:
早餐menu
午餐menu
晚餐menu
饮料menu
复古的铜罐里面装的是胡椒,觉得很特别。
bills的招牌就是松饼跟炒蛋,甚至被评比为世界第一蛋料理。
所以这两样必点,而这一道就是以炒蛋为主,面包为辅,看似简单但其实大大不简单的蛋
料理,炒蛋是灵魂啊。
但其实面包也很出色
外脆微焦香内软又有嚼劲,是好吃的面包无误。
炒蛋则是有加上起司吃起来带着奶香又滑嫩香浓的口感,与面包搭配着吃很是合拍。
精致的份量让人刚好饱足又带着意犹未尽之感。
酪梨燻鲑鱼水波蛋
不觉得bills每一道菜都看的到食材的原样,而且感觉就是很简单的搭配但魔鬼真的藏在
细节里。
明明看似不合拍的食物与水果,看似貌合神离但又出奇的可以激荡出不同的美味火花。
酪梨、A菜、番茄和香菜、黄柠檬每一种搭配燻鲑鱼吃都有不同的口感,觉得很是奇妙。
水波蛋更是吸引人,轻轻戳破后,金黄色蛋液缓缓流出也太销魂...
这蛋也是bills厉害的地方,够浓稠香甜,沾著任何一种食材吃都很美味,看似很健康又
简单的早餐,学问都在细节里啊。
这一道是在场所有人除了松饼以外最推荐的。
这蛋皮做的像饼皮一般,里面包著炒过的海鲜,旁边的番茄莎莎酱更有画龙点睛的效果,
沾著吃超好味。
bills的蛋料理真的很出神入化,连蛋都可以做成饼皮然后包炒海鲜,口感还能这么嫩又
香,只能给五颗星了!
这一道乍看也是看不出所以然
旁边是日式风味的“渍鲔鱼”,搭配麻油香气的炖饭还有当季的酪梨,没想到炖饭跟酪梨
还莫名的搭呢,吃起来很爽口。
我觉得bills还蛮像无国界料理的,在酱料与调味上吃的到各国的精髓
面包澎松又轻柔,里面的汉堡肉看起来扎实又浑圆饱满
我心目中第一名的松饼终于上桌了~~~
这次吃到的松饼有着麦芽糖香的奶油块让松饼大加分,松饼本身就软绵又松软几乎入口即
化的口感,是介于蛋糕或舒芙蕾与布丁之间的那种软绵松软程度。加上超级厉害有着麦芽
糖的坚果焦糖香气,再淋上枫糖也不会太过甜腻,刚刚好的迷人甜香加上入口即化的软绵
滑顺松饼,让人舔齿回味难以忘怀啊!!
这松饼外型看起来不怎么漂亮,但实力非常了得
尤其是有着焦糖坚果麦芽糖香气的奶油块更是其精髓所在,松饼本身里面也有奶油夹心,
所以才这么滑嫩顺口入口即化呢!
水上公园的顶楼更是适合让人午后放松休息的地方
像是在这都市丛林里的一方小乐土,上班族的小确幸。
从顶楼看过去的景色更是让人精神为之一振。
就在对面马路有一家Au Bord d'Eau Fukuoka,号称是真正的波尔多葡萄酒。
小妹不才,波尔多葡萄酒很厉害吗???不太喝酒的我真的不太懂,不过既然来了就喝喝
看吧。
这是日本唯一获得波尔多葡萄酒局认证的波尔多葡萄酒吧。
藏酒丰富的波尔多葡萄酒
地下酒窖更是壮观。
不懂喝酒的我其实喝不太出门道,不过这的确是好喝的葡萄酒,香醇不苦涩。
门外汉的我还是吃吃葡萄酒冰沙就好
莓果的香气重过酒味,但带着酸甜口感、细致又绵密,。
这里的水上公园真的好美,蓝天白云加上玻璃帷幕的高楼大厦对映成趣。
无音乐图文网志版:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/220385841
bills 福冈水上公园店
地址:福冈県福冈市中央区西中洲13-1(水上公园内SHIP'S GARDEN 1F)
电话:092-733-2555
时间:08:30-23:00
网站:http://bills-jp.net/
Au Bord d'Eau Fukuoka
地址:〒810-0002 福冈県福冈市中央区西中洲6-8
営业时间:12时~24时(23时オーダーストップ)
TEL:092-712-4470
福冈博多天神优惠订房网址:goo.gl/gD3oPg
日本旅游相关资料咨询请洽
日盟国际:(02) 2531-5626
游日盟族 :https://goo.gl/OxUOSE
SunQ PASS详细介绍连结:http://goo.gl/CTC8wR
大分县观光旅游情报网 :http://tw.visit-oita.jp/
行程参考:
DAY1:福 冈机场→购买西铁Green Pass搭九州西铁巴士前往天神→Solaria西铁饭店→
Ship's Garden’水上公园→【bills 福冈】享用松饼午餐→【Au Bord d'Eau Fukuoka】
享饮真正的波尔多葡萄酒→川端商店街→栉田神社散策→参观博多町屋Furusato馆、博多
传统工艺馆→晚餐:华味鸟天神店→回 Solaria西铁饭店。
DAY2:饭 店早餐→使用SUNQ PASS,由天神高速巴士站搭乘【Sasebo号】到佐世保站前→
平戸桟桥(搭乘市区巴士)→午餐 豊鮨(生鱼片定食)→松浦资料博物馆 (换和服,在
将军的茶室体验茶道、于城下町中散步)→郑成功记念馆、郑成功庙、郑成功诞生石→
Obae灯塔及Sunset Way欣赏夕阳→晚餐 平戸千里ヶ浜温泉兰风饭店。
DAY3:平戸渔夫体验→早餐:生鱼片海鲜大餐→平戸城→平戸瀬戸市场→围炉里料理 
Ebisu亭→平戸荷兰商馆→搭乘専车前往日田→日田豆田町散步→晚餐:屋形船宴会料理
→住 日田温泉 小京都之汤DAY4:饭 店早餐→使用SUNQ PASS搭乘高速日田前往由布院站
前巴士中心→金鳞湖、汤之坪街道散策→午餐:旬彩 鄙屋(特选丰厚牛/鄙之膳)→搭乘
【Yufurin巴士】从由布院巴士中心前往铁轮口(亀之井巴士)→体验地狱蒸、采访足汤
→由铁轮口移动前往北滨巴士中 心→晚餐:Robatayaki Jin→住 别府西铁Resort Inn

DAY5:饭店早餐→由别府北浜搭乘高速巴士,往天神巴士站(经由福冈空港国际线航站)
(亀之井巴士)→福冈塔、福冈市民防灾中心→午餐:天神Parco地下街→福冈机场→回
台湾。
出走是为了更深刻回到原来的位置
MIKA出走美食日志
http://mika0310.pixnet.net/blog

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