图文好读版
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用餐时间：2016.01.21
来纽约除了吃汉堡、早餐女王、龙虾堡、热狗、甜甜圈外，另一间旅伴很期待的餐厅就是
位在布鲁克林的牛排专卖店Peter Luger Steak House，不少自由行旅人如果只吃一餐牛
排(如我们XD)，我想首选就是这里了～网络上超多食记分享！
由于纽约地铁是以曼哈顿岛为中心向外发散，虽然我们住的长岛市与布鲁克林就在隔壁，
但还是要搭地铁绕进曼哈顿再进布鲁克林，过两次桥的意思，不然就只能搭公共汽车了
出Marcy Av站沿着大马路往威廉斯堡大桥方向走(也就是出城电车反方向)便可找到牛排馆
其实在电车上就可以看到牛排馆广告，但我顾著拍照，完全没发现这么大的扛棒
Peter Luger Steak House店面很大，占据半个街角呢
牛排馆对面是建于1875年的Williamsburg Savings Bank，现在作为各式宴会、派对出租
场地
Peter Luger Steak House前身为Carl Luger's Café, Billiards and Bowling Alley于
1887年开业，在威廉斯堡大桥 Williamsburg Bridge尚未建成前，Carl Luger's Café已
是当地邻里最爱的小馆之一，后续转手给姪子Peter Luger经营才改名
我们大概11:20抵达店外，可能因冬天淡季，没什么人排队，前面只有几组亚洲面孔客人
。一进入店内就被Peter Luger Steak House最引以为傲的奖状墙吓到，连续28年被评选
为纽约最好的牛排馆之一，也获得米其林一星评价
典雅的用餐空间，座位挺多的
Peter Luger Steak House菜单与价格参考，也可参考官网：
http://peterluger.com/brooklyn-menu/
每日特餐都不同
这里只使用美国牛肉等级最高的极佳级 U.S. Prime，肉质有一定水准。第一次来我们点
了基本款两人份牛排，店员也跟我们推荐这个，另外再加点一条培根当前菜 (以肉当前菜
好妙XD)
可乐 $3.95，台币约125元，可乐价格跟在瑞士喝差不多
Peter Luger's Old Fashioned Steak Sauce，酸酸辣辣的，类似鸡尾酒酱汁，搭配培根
、沾牛排都可以
免费的餐前面包一大篮，而且还是热的不错吃，我喜欢盐粒香料面包与夹入醃渍洋葱的餐
包
登愣～前菜培根来了！Luger`s Sizzling Bacon $4.95，台币约158元
这大概是我吃过最好吃的培根了，比起牛排，培根反而让我更印象深刻，跟台湾瘦瘦扁扁
的培根完全不一样，吃起来带有浓烈烟燻香味、油香四溢，但也容易吃腻，适时加点带有
酸味的佐酱可以中和一下油腻感
厚培根吃起来好过瘾
再来是我们的主餐，3分熟的两人份炭烤Prime牛排 $103.9，台币约3325元。牛排端上来
时整个陶盘烤的吱吱作响，牛油还在盘里翻滚，并传来阵阵碳烤香味，色香俱佳。店家选
用大丁骨部分，越靠近骨头的牛肉味道越好
服务人员先帮我们各选两块牛排精华部位品尝，油亮的牛排看起来好厉害
好的牛排洒点盐巴就不错吃了，入口外脆内软嫩，配合炭烤香气与牛油浓郁滋味，这里的
牛排果然不错，但一样有容易腻的问题就是了。我们用餐时另一桌当地消防员点了牛肉汉
堡感觉也蛮好吃的，为了避免吃腻，建议两个人来可以点1份汉堡与单人牛排比较好，交
替著吃不会腻也多种选择
结帐前送来免费的金币巧克力当饭后小点心～
当日餐费+10%的税共$122.82，台币约3930元，小费依帐单注明要给18~22%，所以我们另
外给$23小费，全部共花了$145，台币约4640元，是我们纽约行中最贵的一餐
虽然整体价格比我预期要再高一些，但餐点有一定水准，不管是肉质或烤工部分都不错，
不嫌地点远或有预算的话，是可以来吃吃看啦～不然餐餐都汉堡、热狗也蛮无趣的
Peter Luger Steak House
地址：Peter Luger, Inc. 178 Broadway Brooklyn, N.Y. 11211
电话：718-387-7400
营业时间：每天 11:45、周日与国定假日12:45开门，五六到22:45、其他日子21:45关门
官网：http://peterluger.com/