算是第五次到访雪梨了，每一次好像都有不同的感受。
来到雪梨的第一件事，当然就是吃饭XD
这次我们完全就是跟着在地人表妹们，她们对于吃很内行，交给她们准没错。
图文美食版:http://dodowaju.pixnet.net/blog/post/320648949
据表妹说这间餐厅在雪梨美食网上的评价蛮高的，外面也有不少上杂志的页面，
应该是没在跟你开玩笑啦(谁在开玩笑了)
门口有贴菜单，透明的价格，不用担心进得去出不来XD
从窗户外可以很清楚看到厨房内部，整体干净卫生。
甩饼师傅超专业，看得我们一愣一愣，陪我们渡过漫长的排队时刻 :P
Teh ais & Limau ais AU$4/杯
冰柠檬水及冰奶茶，柠檬水颇甜，相较之下奶茶反而没有想像中的甜~
由于这边的料理偏辣的不少，建议大家还是点杯冰饮防辣 囧
Nasi Goreng南洋炒饭 AU$14
这盘是马来西亚式的炒饭。
以南洋的参巴辣酱为底(spicy sampal)， 与蛋.虾.蔬菜.等一起炒成炒饭。
由于加了参巴酱，味道真的很南洋风，香料的香及微辣的辣椒十分开胃，
先吃了原味后，我们接着在饭上面淋了摆在一旁的柠檬， 柠檬的酸反而带出参巴酱的甜
如果真的觉得有点辣，可以配点旁边的生黄瓜解辣，这道炒饭让我们很期待接下来的菜!
Roti Canai (classic roti)经典原味抓饼 AU$6
招牌Roti来啦!!! 抓饼本身真的很好吃，外皮香酥，咬起来有韧性~单吃就很厉害!
配上旁边的沾酱，有一个是类似鹰豆泥的咖哩酱，另一个是辣酱，跟抓饼都很搭!!
Roti Telut (roti with egg)加蛋抓饼 AU$7
另外我们也点了一个有变化的Roti~这是有加蛋的抓饼!!
到底这跟台湾夜市卖的葱抓饼加蛋有什么不一样呢??!!
一吃之下，还真的不一样XD
这款加蛋的抓饼口感介于台湾传统厚蛋饼跟葱抓饼之间，比起原味口感较Q，
蛋香味很香，跟沾酱也很搭，不过比较起来我喜欢原味的roti多一点!
Kayi Ayam咖哩鸡 AU$17 Rice饭 AU$3/per person
这是在Mains(主餐)菜单中的咖哩鸡，上菜时就是一碗咖哩鸡，白饭要另外点(3块澳币一
人)
南洋咖哩的风味真的很难用言语形容，许许多多的香料，每一种都风味十足又相互融合
切块的马铃薯已经炖煮到松软却还保有口感，鸡肉也炖到软嫩入味!!
光是美味咸香微辣的咖哩酱汁就可以让我们吃两碗饭了!!这道获得大家一致好评，推荐!!
Satay沙嗲 AU$10/half dozen
沙嗲，有鸡.牛.羊肉三种选择，6只AU$6，12只是AU$18~
我去马来西亚.新加坡.峇里岛这三个国家都有吃过当地的沙嗲，所以要说正统的话，
mamak是真的蛮正统的，不论是酱汁的味道或是碳烤的肉质及醃料，都很像!
老实说，我本身没有很喜欢沙嗲甜甜的酱，但正统sauce的确是甜的(要吃又要嫌)(囧)
所以喜欢沙嗲的人，这一道一定要点点看，正统无误!(盖章)
吃完走出来发现排队的人越来越多啊!!
大家如果要来记得避开用餐时间来，就可以少等一些时间，但绝对是值得的啦!!
Information
Mamak 马来西亚料理 http://mamak.com.au/
Add:15 Goulburn Street, Haymarket, Sydney
Tel:(02) 9211 166
营业时间: lunch 11:30 - 2:30 | dinner 5:30 - 10:00 | supper til 2am (fri&sat)
No reservations(无法预定，需现场排队)