※ [本文转录自 Food 看板 #1MlAGjPn ]
作者: pitasi (Infinite Journey) 看板: Food
标题: [食记] 【韩国蔚山】韩牛烤肉：
时间: Thu Feb 11 23:09:24 2016
(部分韩文ＰＴＴ显示出不出来，敬请移驾网志版)
餐厅名称：【韩国蔚山】韩牛烤肉：
消费时间：2015年/9月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
募集天花板凛叉彦阳
web_ http://www.gachunpork.co.kr/main/main2.htm
add_ South Korea 976-7
tel_ +82 52-264-8050
bus_ 313、318、348号
网志版：http://pitasi.pixnet.net/blog/post/208527418
这天结束忙碌的行程后，来到吃晚餐的地方，在车上时，导游说今晚是吃韩
牛烤肉！听到时口水都要流下来了，光是那画面，用想像的就觉得肚子好饿
。终于来到这家蔚山韩牛烤肉店：
募集天花板凛叉彦阳（中文是我丢google翻译的）
夜晚中的 ，让我觉得好像韩宫啊！是要到韩宫中吃烤肉吗？
（这几天看韩剧，发现剧中吃饭的餐厅装潢也都很韩风，就像是我们吃烤肉
的装潢这样，在韩剧般的环境中用餐）
一格一格中都是独立的用餐空间，隐密性挺高，可以熟识的朋友们在一间一
起烤肉、喝酒聊天，还不错。
我们的房间很大，有5～6桌圆桌，我们选了里面的一桌，看到桌上的生菜、
酱料、小菜、牛肉跟炭火，食欲完完全全提起，已迫不及待要大快朵颐一番
。
吃韩国烤肉不可缺少的生菜，吃完了可以请阿姨再补哦。
碳火旁围了一圈的配料、小菜等等，想要单吃或是跟肉包著吃都可以，都别
有一番滋味。
坐在圆桌边，感受到炭火的热度与独特的炭火香。
韩牛登场！韩牛是欧洲年跟韩国牛混血种，肉质极好，因此在韩国也是价格
不菲，也适合做烤肉吃。韩国人在过年过节时也会赠送韩牛当礼品。
吃烤肉当然要配汽水、喝啤酒呀！虽然喝这些有气泡的很容易饱，不过却有
一种很快乐的感觉。
韩牛下烤。肉片有一点厚度，不过也不能烤太久，会老掉不好吃。烤韩牛要
注意熟了就可翻面，烤到外面熟了，里面保持粉红色，肉质最佳。也因为韩
牛品质好，其实不需要包生菜、配料单吃就非常可口，建议可单吃韩牛，尝
尝它的鲜美，之后想包著吃再包吧！
在台湾，我几乎不吃蒜头！到了韩国，看到友人们包著跟生菜一起吃，吃得
津津有味，让我跃跃欲试，果然对味，酱料跟生菜占了很大的比重，压根没
想到里头有大蒜，真的好好吃啊～～～
今晚吃到韩牛，果然并非浪得虚名，肉质好，敢生吃的人其实也可以生吃！
几乎是在炭火中烫一下就可以吃了。这样好吃，难怪韩剧中常常看到在吃韩
国烤肉。
来碗冷面，看颜色以为很辣，却是不会。将碗中的料搅拌均匀，大伙儿分著
吃，想尝尝味道。
看起来虽像台湾的“冬粉”，吃起来完全不一样，软软的又带有些弹性，加
上汤汁跟料，面条吸饱了精华，吃起来些微入味，不太辣，呼噜呼噜一下就
吃光了。
拍这一张是因为我们一直跟服务的阿姨说火太大，都要着火了，阿姨听完之
后，帮我们加上一层网子，最后一共加了3层网子（笑）
这天天气也颇冷，在温暖的韩房内，吃著暖呼的韩牛烤肉，喝着汽水，跟朋
友们说说笑笑，觉得那一刻真的很美好，也让我对于第一次吃韩牛烤肉的初
体验近乎满分。吃完走出来时，发现下雨了，过去很讨厌下雨，因为这晚的
酒足饭饱也让我对于下雨，泛起微微的好感。
募集天花板凛叉彦阳
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