[食记]【韩国蔚山】韩牛烤肉:

楼主: pitasi (Infinite Journey)   2016-02-11 23:09:51
※ [本文转录自 Food 看板 #1MlAGjPn ]
作者: pitasi (Infinite Journey) 看板: Food
标题: [食记] 【韩国蔚山】韩牛烤肉:
时间: Thu Feb 11 23:09:24 2016
(部分韩文PTT显示出不出来,敬请移驾网志版)
餐厅名称:【韩国蔚山】韩牛烤肉:
消费时间:2015年/9月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
募集天花板凛叉彦阳
web_ http://www.gachunpork.co.kr/main/main2.htm
add_ South Korea 976-7
tel_ +82 52-264-8050
bus_ 313、318、348号
网志版:http://pitasi.pixnet.net/blog/post/208527418
这天结束忙碌的行程后,来到吃晚餐的地方,在车上时,导游说今晚是吃韩
牛烤肉!听到时口水都要流下来了,光是那画面,用想像的就觉得肚子好饿
。终于来到这家蔚山韩牛烤肉店:
募集天花板凛叉彦阳(中文是我丢google翻译的)
夜晚中的 ,让我觉得好像韩宫啊!是要到韩宫中吃烤肉吗?
(这几天看韩剧,发现剧中吃饭的餐厅装潢也都很韩风,就像是我们吃烤肉
的装潢这样,在韩剧般的环境中用餐)
一格一格中都是独立的用餐空间,隐密性挺高,可以熟识的朋友们在一间一
起烤肉、喝酒聊天,还不错。
我们的房间很大,有5~6桌圆桌,我们选了里面的一桌,看到桌上的生菜、
酱料、小菜、牛肉跟炭火,食欲完完全全提起,已迫不及待要大快朵颐一番

吃韩国烤肉不可缺少的生菜,吃完了可以请阿姨再补哦。
碳火旁围了一圈的配料、小菜等等,想要单吃或是跟肉包著吃都可以,都别
有一番滋味。
坐在圆桌边,感受到炭火的热度与独特的炭火香。
韩牛登场!韩牛是欧洲年跟韩国牛混血种,肉质极好,因此在韩国也是价格
不菲,也适合做烤肉吃。韩国人在过年过节时也会赠送韩牛当礼品。
吃烤肉当然要配汽水、喝啤酒呀!虽然喝这些有气泡的很容易饱,不过却有
一种很快乐的感觉。
韩牛下烤。肉片有一点厚度,不过也不能烤太久,会老掉不好吃。烤韩牛要
注意熟了就可翻面,烤到外面熟了,里面保持粉红色,肉质最佳。也因为韩
牛品质好,其实不需要包生菜、配料单吃就非常可口,建议可单吃韩牛,尝
尝它的鲜美,之后想包著吃再包吧!
在台湾,我几乎不吃蒜头!到了韩国,看到友人们包著跟生菜一起吃,吃得
津津有味,让我跃跃欲试,果然对味,酱料跟生菜占了很大的比重,压根没
想到里头有大蒜,真的好好吃啊~~~
今晚吃到韩牛,果然并非浪得虚名,肉质好,敢生吃的人其实也可以生吃!
几乎是在炭火中烫一下就可以吃了。这样好吃,难怪韩剧中常常看到在吃韩
国烤肉。
来碗冷面,看颜色以为很辣,却是不会。将碗中的料搅拌均匀,大伙儿分著
吃,想尝尝味道。
看起来虽像台湾的“冬粉”,吃起来完全不一样,软软的又带有些弹性,加
上汤汁跟料,面条吸饱了精华,吃起来些微入味,不太辣,呼噜呼噜一下就
吃光了。
拍这一张是因为我们一直跟服务的阿姨说火太大,都要着火了,阿姨听完之
后,帮我们加上一层网子,最后一共加了3层网子(笑)
这天天气也颇冷,在温暖的韩房内,吃著暖呼的韩牛烤肉,喝着汽水,跟朋
友们说说笑笑,觉得那一刻真的很美好,也让我对于第一次吃韩牛烤肉的初
体验近乎满分。吃完走出来时,发现下雨了,过去很讨厌下雨,因为这晚的
酒足饭饱也让我对于下雨,泛起微微的好感。
募集天花板凛叉彦阳
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