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Four Seasons Bora Bora每周会选一晚举办Polynesian Show Dinner，
顾名思义就是波里尼西亚的晚餐秀，有得吃也有表演可以看，
是很热门的活动，座位有限建议事先预约，每人费用14,000xpf，
原本是在饭店内lagoon旁的Otemanu Beach举办，
但这天因天气考量而改在室内，(结果这晚没有下雨)
地点选在晚餐因应特别主题才会开放的Tere Nui餐厅，
Tere Nui也是自助式早餐的用餐地点，位在泳池边、主沙滩旁。
这场Polynesian Show Dinner还有一个特色，
采用"Family-style"，10人一桌的用餐方式，
用餐内容包含晚餐、迎宾鸡尾酒，以及用餐时的酒和水，
表演内容则是充满波里尼西亚风情的唱歌、舞蹈及火舞表演，
表演过程还有一个隐藏版的活动，预约时没有事先告知，
算是一段意外的趣事，个人觉得蛮不错的！
座位并没有事先安排，是按进场先后来安排将座位填满，
我们是这一桌最早入座的，很期待认识一下这晚的桌友，
不知道为什么一直有种要准备吃“办桌”的感觉，
桌上提供气泡水自己倒，要喝酒也是有的喔！
只是我感冒阿，酒还是能不喝就先不喝。(虽然很亏)
等待时来喝一下进场时在入口给的welcome cocktail，
进场给的鸡尾酒有分有酒精和无酒精，蛮贴心的，
喝起来就是Maitai的口味没错吧！
用餐过程会有人弹吉他演唱大溪地风情的歌曲当背景音乐，
而表演则是用餐完毕才开始，因此这段期间大家可以尽情的聊天，
上菜时真的就跟办桌一样，一大盘一种菜色，
之后大家再传盘子夹取大约一个人的份量，
以下菜色照片都是分到自己的盘子才拍的，
从头吃到尾都是很经典的波里尼西亚传统菜色，
来到这里就是要好好体验一下不同的地方的饮食。
这是前菜系列，总共有六种，有些我叫不出名字，
基本上有椰子糕、蔬菜和各种沙拉，
当然少不了大溪地国民菜色Poisson Cru，(盘中央那道)
Poisson Cru是把生鲔鱼、鬼头刀切块，
加入切丝或切丁的番茄、胡萝卜、小黄瓜、洋葱等，
最后淋上椰奶和莱姆汁，并以盐、胡椒调味。
虽然是生鱼，但口味的主体是椰奶香，还蛮合我胃口的。
接下来是主菜系列，有烤香蕉、地瓜、炖牛肉、烤鱼等，
炖牛肉很嫩很入味，绝对是这天主菜中的主菜，
烤鱼也蛮新鲜了，还有一些我忘记是什么肉，
而烤香蕉和地瓜则扎实的填饱了我们的肚子。
主菜之后还有甜点，也都是波里尼西亚特色的甜点，
因为都没有给菜名所以我只好自己帮他们编名字了，
甜点有三种，有肉桂味的面包棒、有烤得香香的椰子塔，
以及最得我心的芒果香草奶酪，装在剖半的椰子壳中，
赏心悦目又好吃，这一餐吃下来让我爱上大溪地菜。
酒足饭饱后紧接着表演的舞者便进场了，
有柔美的摆臀乐曲也有由猛男诠释的动感舞蹈，
以下就看图囉，不解释！
舞者离开前有一段合照时间，一对一对慢慢来都可以拍得到，
合照时间结束后，餐厅露天的空地开始火舞表演，
原以为这晚就这样结束了，没想到还有个bonus，
在水上屋木栈道旁这晚有施放烟火，大家都围在岸边看，
是某组应该超有钱的客人正举办私人活动有放烟火，
烟火放得可久了，不禁很想八卦一下要花多少钱？为何而放？
最后还是没打听到，没关系，至少我还有真爱相伴！(转身抱老公)
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