香港算是我去过最多次的地方
香港的美食美景都令人陶醉
爱吃鬼如我，当然不能轻易放过这美食之都
美食如数家珍，这间太平馆让我一试便成老主顾
真的抵挡不了他的诱惑。
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(无音乐，有图真相网志版)
追朔太平馆的历史，就要从剃发蓄辫，裹着小脚的那个年代说起。
当时社会动荡不安，外敌入侵，为了生存，被迫接受西方文化，
但也因为如此，在相互融合刺激之下，激荡出了不同凡响的绚烂火
花。
身处浓浓怀旧风味的场景，重温着花样年华的璀璨，缅怀着阿飞正传的隽永，
黑胶唱盘悠悠道出”今宵多珍重”的惆怅，
壁挂的老时钟眷恋着不肯往前，带领我们停留在那个美好时光，一景一物，令人玩味。
远近驰名的招牌烧乳鸽及瑞士鸡翼，深深掳获国内外多位知名人士的芳心，
巧妙的利用酱油在西式料理上大做文章，中西合并，精采绝伦，引领着独特和创意，
不惜花费时间和精力，做出一道道令人赞不绝口的美味料理。
也许烹饪料理本身并不是最困难的，而是在强敌环伺之下仍能展现出独一无二的
不可取代性，举手投足都是真功夫。
太平馆内蕴含着许多复杂的情绪，看的是百态、尝的是现实、走过的是人生。
这充满回忆的时空胶囊，雕琢令人回味无穷的美味，传承认真执著的精神，
继续歌颂著一首首经典的风华绝代。
太平馆餐厅
香港中环士丹利街60号 TEL：2899 2780 / 2899 2806
香港铜锣湾白沙道6号 TEL：2576 9161 / 2576 9162
九龙尖沙加连威老道40号 TEL：2721 3559 / 2368 1492
九龙油麻地茂林街19至21号 TEL：2384 3385 / 2384 1703