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这篇介绍的两间餐厅，都是CP值非常高的餐厅喔，匈牙利物价便宜，大概只要付出西欧一
半的钱，就能吃到同等价值的食物喔，一间是Kiskakukk Étterem，另外一间是
Hungarikum Bisztro，到布达佩斯游玩的话，一定不可错过这两间优秀的餐厅喔。
Kiskakukk Étterem
地址:Budapest Pozsonyi út 12, 1137 Hungary
网页:http://www.kiskakukk.hu/index.nof?o=0&k1=12&nyelvid=2
这一间餐厅吃完之后就一直让我念念不忘阿，如果有机会再访布达佩斯一定还要来这一家
餐厅，也强烈推荐给所有要到布达佩斯的朋友一定要来吃吃看，如果只有吃一次餐厅的预
算的话，就留给Kiskakukk Étterem吧!!匈牙利的物价在欧洲相当便宜，能够用非常经济
实惠的价格吃到超乎所值的食物喔。
会找到这间餐厅也是因为上网搜寻食记的关系，所以应该有不少的亚洲游客造访，店员确
认我们是来自台湾之后，就送上了正体中文的菜单喔，除了菜名之外，还一一介绍了各道
菜，对于点菜很有帮助喔，皓和Julien总共点了前菜苹果鹅肝，主菜烤鸭、马铃薯与牛排
佐鹅肝，还有甜点匈牙利米布丁。
前菜苹果鹅肝绝对是这一家餐厅必吃的餐点!!!!鹅肝煎得非常鲜嫩，口感入口即化，搭配
苹果的味道更是一绝，苹果清脆的口感对比鹅肝软嫩的口感，让整道菜更有层次感，再加
上苹果的清爽让浓郁的鹅肝吃起来一点都不会腻，此外，酱汁是用匈牙利最有名的“贵腐
葡萄酒(Tokai)”制成，贵腐葡萄酒的香气也帮整道菜加分不少。
这么高级的菜色在匈牙利的价位却平易近人(2290匈牙利福林，约286台币)，原因除了匈
牙利本身的低物价之外，更因为鹅肝是布达佩斯的重要农产品之一，鹅肝酱也是许多人到
匈牙利会选择的伴手礼呢，所以到Kiskakukk Étterem绝对不要错过鲜嫩肥美的鹅肝!!!
另一个鹅肝很有名的国家是法国，但是要在法国吃鹅肝可能要付出匈牙利好几倍的钱呢。
主菜烤鸭的份量非常惊人，价格却非常便宜(2550匈牙利福林币，约319台币)，这份烤鸭
就是办枝桠了，腿的部分非常的好吃，皮烤的很酥脆，底下铺垫的酱汁也很够味，但是烤
家禽类的食物对皓来说在胸的部分都会有点太干，垫在下面的东西依菜单应该是马铃薯泥
，皓觉得这个马铃薯泥的口感有点奇怪，但烤鸭绝对是个便宜又吃得饱的好选择喔。
另外一样主菜是马铃薯与牛排佐鹅肝(4390匈牙利福林，约548台币)，这样的价格实在是
让人吓一跳，同样的价格在台湾也都吃不到这样好的料理呢，牛排跟鹅肝也是非常搭配阿
，鹅肝跟牛排的味道都很够味，虽然在台湾也吃过鹅肝牛排，却感觉还是Kiskakukk É
tterem的好吃阿!!但相比之下，感觉前菜的苹果鹅肝更能够吃出鹅肝的鲜嫩肥美喔!!!前
菜的苹果鹅肝绝对是必吃的一道菜!!!
最后上菜的是甜点匈牙利米布丁(850匈牙利福林，约105台币)，搭配的是香草酱，
Kiskakukk Étterem的匈牙利米布丁的特色在于使用可丽饼皮，丢进米布丁液中一同蒸成
布丁，光听做法就觉得蛮复杂的，这一样甜点让皓跟Julien吃得蛮痛苦的，对我们来说口
感有点太新颖了，我觉得有点像甜的萝卜糕里面再混入一些甜甜的东西，香草酱也是甜的
，份量也是大到不可思议，我是绝对不会再点第二次的了XDD但是匈牙利米布丁是当地很
有名的小吃，所以还是可以尝试看看，网络上也不乏对米布丁持有好评的人。
Kiskakukk Étterem绝对是听到有人到布达佩斯，皓第一个推荐的地方阿!!!
Hungarikum Bisztro
地址:Steindl Imre utca 13, Budapest 1051, Hungary
网页:http://hungarikumbisztro.hu/
这一间餐厅网络上找不到中文食记，但这间餐厅可是大受欢迎喔，我们第一次到这间餐厅
的时候是全满的状态，服务生跟我们说很抱歉当天的预约全满，问我们要不要隔天再来，
隔天也只剩两桌，因此就立刻预约了隔天的桌子，吃饭的时候也是高朋满座呢，想要造访
的朋友不要忘记预约喔，餐厅的网站就可以预约了。
Hungarikum Bisztro虽然价位比Kiskakukk Étterem高，份量却也较大，在点菜的时候就
想说跟钱一天一样点个前菜、两份主菜、一样甜点，因此总共点了匈牙利牛肉汤、烤鸭腿
、烤猪脚跟自制甜点，服务生还提醒这样可能会太多，但我们当时觉得很饿就还是照原定
计画点餐，结果真的是吃到撑到再也吃不下还要把东西外带的程度。
Hungarikum Bisztro除了食物好吃之外，最受欢迎的应该就是满分的服务了，在台湾提到
服务好的餐厅，不少人第一就会联想到王品集团，王品集团的服务理念感觉像是要服务生
当客人的仆人，但在欧洲遇到让人感觉服务很好、很舒服的店家，都是因为感觉的到服务
生很有热情、很关心客人，至于哪一种比较好，就等大家来亲自体会了。
下图是匈牙利牛肉汤(Goulash)(1100匈牙利福林，约137台币)，在Hungarikum Bisztro吃
的价格大概是中央市场的两倍，牛肉汤很好喝，旁边是用来搭配的辣酱跟绿辣椒跟干辣椒
，中间的绿色辣椒很辣，喜欢吃辣的朋友应该会非常喜欢，后面一整篮是用来沾著牛肉汤
吃的面包，看到面包的分量就隐隐觉得不妙，因为分量实在是太夸张的多了，等到喝完牛
肉汤根本就已经要饱了XDD
但接下来上桌的烤猪脚更是夸张，这是两人份的烤猪脚(4200匈牙利福林，约524台币)，
猪脚从照片来看就可以知道非常大一只，而且除了猪脚，下面更是铺着满满的马铃薯，旁
边还有用来解腻的酸黄瓜，猪脚外皮很酥脆、里面很软嫩，外酥内软的非常好吃，但因为
实在是太大份了，最后马铃薯几乎都没吃，我们就把马铃薯都外带成隔天的食物了，如果
食量较小的朋友光吃这一道应该就会饱到不行了。
幸好烤鸭腿(1850匈牙利福林，约231台币)不是像前一天的烤鸭一样大只，要不然皓跟
Julien可能会当场崩溃，但这只鸭腿实在是非常迷你，只吃这一道当主餐的人应该会饿死
，Hungarikum Bisztro的烤鸭腿因为只有腿的部分，肉质非常嫩，垫在下面的紫色酸菜也
非常好吃，非常推荐这一道菜。
最后的自制甜点是酸樱桃酱巧克力蛋糕(900匈牙利福林，约112台币)，因为当时已经饱到
根本吃不下，就对这个甜点的印象十分薄弱XDDD
最后餐厅还招待了餐厅自酿的餐后酒，是匈牙利很有名的帕林卡(Pálinka)，是一种甜甜
的水果烈酒，味道还蛮不错的喔。
到Hungarikum Bisztro一定要好好的享受他们的服务，也要注意点餐的份量，以免点太多
吃不完喔哈哈。
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