金华冰厅
　　消费时间：2013.10
　　地址：香港太子弼街47号地下
　　电话：(+852)23926830
　　营业时间：06:30~23:30
　　网志图文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/58346592
　　金华冰厅的冰火波萝油，在台湾就已经耳闻其美味，没想到一尝之后竟是颠覆了我对
冰火波萝油的印象，原来还有如此极致的冰火波萝油呀，来到香港不可错过的美味。
　　冰火波萝油一直都是小盛的最爱，但在台湾以前吃过一次非常好吃的波萝包，但可惜
那间已经没有营业了，自此就再也找不到好吃的冰火波萝包了，难得来到香港当然一定要
来尝试这耳闻已久的美味，
　　金华冰厅位在香港太子的弼街上，搭乘地铁的话在旺角或是太子站下车走路即可抵达
，冰厅就位在这两站的中间，而这天一早住尖沙嘴，早上预计先去添好运再来金华冰厅，
所以就用走路前往，无奈添好运正再另觅新地点重新营业，因此后来便转往金华冰厅，所
以抵达的时候还算非常早，因此店内的人潮虽多，但到不至于有满满排队的人潮，
　　在冰厅外即可瞧见这一笼一笼刚出炉的波萝包，香气四溢到连路上往来的行人都不禁
为之侧目，但当时的想法是这波萝包味道虽香，但感觉好像就是一般常见的波萝包，也很
好奇这包到底有什么让人着迷的秘密在何处，
　　冻柠茶(HKD.16)，金华冰厅除了点心类之外，还有许多的港点，不过因为我只有一人
战力薄弱，目的又只在于菠萝油，所以就只点了一份冻柠茶、蛋塔以及波萝油来尝试看看
，冻柠茶的味道有点涩味，配上淡淡柠檬的香味其实还OK，只是我实在喝不惯有涩味的茶
饮，
　　蛋塔(HKD.4)，蛋塔也是金华冰厅的另一项招牌，而且在高消费的香港来说，一个4港
币的蛋塔算是超便宜的了，因此也喜欢蛋塔的我也忍不住点了一个来尝试看看，不过这蛋
塔的味道虽然香，但还是觉得少了一点感觉，而且这皮也不够酥脆，完全没有记忆点，下
次再来我也不会再尝试了，
　　得奖波萝油(HKD.8)，金华冰厅的招牌就是这得奖波萝油，不过这波萝油一上桌时完
全看不见牛油在哪，跟其他网络查到的照片看起来的不一样，店员说因为波萝包太热牛油
融化了啦，不过就外表而言还真是没啥奇特的地方，
　　不过这波萝包一口咬下之后真是大大的让人感到惊奇(不过我咬得实在不好看)，波罗
包松软绵密，而ㄧ般上头的酥皮口感比较酥，但金华冰厅的酥皮口感却是酥脆之中又会散
发出奶香融化在口中，跟一般吃到的波萝包大相迳异，波萝包味道也不会过甜，加入了溶
化后满是咸甜香气的牛油，那味道更是让人拍案叫绝，吃完之后才知道位啥这金华冰厅的
波萝包这么出名了，
　　隔天要出发前往大屿山之时，我又特地来到金华冰厅买了一个波萝包当早餐，这次虽
然没有牛油的加持，但是光是波萝包的口感也真够让人回味再三了，
　　这次尝到了金华冰厅的波萝包才知道，原来波萝包是如此让人惊艳，也知道原来台湾
连一点像样的波萝包都没有，虽然金华冰厅的蛋塔跟冻柠茶我没有很喜欢，但这得奖波萝
包却是极度吸引我，下次来到香港，我一定会再度来到金华尝尝让我魂牵梦萦的波萝包，
也不禁感叹为啥台湾没有有水准的波萝包呀。
延伸阅读：
【香港佐敦】顺德人鱼米至尊：http://rt009211.pixnet.net/blog/category/1369515