[游记] 新加坡:牛车水走马看花

楼主: nonojoy (迷也)   2014-08-26 22:28:41
大约周末前会写完,就有写再贴囉。
因为这次带孩子出去,所以玩的行程以他们体力能负担为主,
和一般的行程,必访之类的,可能会有点出入~
大家就参考参考。
文中提到一间华人餐厅,挺好吃又便宜,但是忘了记店名了!
如果有人知道可以帮补充一下喔,感恩。
好读图文版:(无音乐,更新到目前进度)
                                
。带着小鬼的华丽冒险-新加坡(1):行前准备与经验分享     
 http://nonojoy.pixnet.net/blog/post/41202469         
                                
。带着小鬼的华丽冒险-新加坡(2):活力鲜艳的牛车水      
 http://nonojoy.pixnet.net/blog/post/41298337 (本篇)    
                                
。带着小鬼的华丽冒险-新加坡(3):捡到的小印度美食      
 http://nonojoy.pixnet.net/blog/post/41301799         
                                
。带着小鬼的华丽冒险-新加坡(4):观光客必访的金沙湾灯光秀  
 http://nonojoy.pixnet.net/blog/post/41302834         
                                
。带着小鬼的华丽冒险-新加坡(5):一千零一夜后的白天     
 http://nonojoy.pixnet.net/blog/post/41305216         
                                
。带着小鬼的华丽冒险-新加坡(6):千金小姐们的最后一瞥    
                                
本行以下是blog复制贴上,若不想看照片可以不用点blog看底下文字即可。
这场冒险真的是名符其实的冒险。
第一天我们具体的行程其实就是“来到新加坡”而已,大致上心得有:在机场的等候时间
可以去书店混,打发时间比较快;还有,捷星空少的身材非常好(怎么我就是容易注意身
材啊,脸其实也不错但不是东方人的口味,哈),真的,非常好...,我在健身房混这么
久也没看到身材这么好的 XD。

坐廉价航空的我们,不幸搭到了晚出早回的班机,所以五天的假只能玩到四天四夜,到刚
到新加坡时因为还没有买 Hi card 所以并没有 google map,事前虽然有好好的查地图,
但是到现场地图还是感觉不甚相同。这没什么关系,因为住得离地铁站很近,还是一下子
就找到了。陪孩子去 check in 之后,已经十一点多,就算有吃机上餐,还是肚子饿得不
得了,当时牛车水站旁已经收得差不多,我们看到一家中式餐馆,饿到不行的我们也没看
名字就直接冲进去啦~
原以为这家餐厅跟我们一般吃的热炒店一样,是一人份的餐点,合菜也会小小盘,不料根
本不是,人家是合菜餐厅,点来炒饭炒面什么的都是四人份!相较之下其实满便宜的,大
概是 6.9 SDG 这种金额,竟然是四人份,这也太省!上图是我的参巴炒饭,超级好吃,
粒粒分明,辣味带着海鲜(虾)的味道,最喜欢它在嘴里一粒粒分开的感觉,台湾的炒饭
很少把饭炒得这么硬的,这有可能是他们本身的米就比较硬吗?我不清楚,但真的非常香
非常好吃!
来到这儿一定要点马来炒面,天阿怎么这么好吃!非常辣,但是非常香,我已辞穷,这盘
马来炒面就是马来传统菜中的“炒虾面”,吃起来的味道嘛,他毕竟也是华人圈的菜色,
我们可以说他跟台湾本地的料理是有些雷同,但是,吃起来非常不一样。不一样在于辣的
味道,又辣又甜又香还有虾的味道,在台湾很少吃到辣到这个等级的东西是往偏甜方向去
的,通常都是辣和咸。
总之这是新加坡之行吃到我觉得最好吃的东西,份量很大,也是大约 4~7 SDG,四人份
,超便宜啦。
这是孩子怕辣点的不辣料理,没错,就是炸酱面,而且,也是四人份的炸酱面!但他的炸
酱没有台湾的味道这么重,同时吃起来也有一个不一样的味道,不过我承认我对这盘的印
象不深,加上小鬼们不太耐辣,怕他们没东西吃,这盘就想尽量让他们吃就好了。辣和苦
果然是长大才能体会的美感呢。
因为我们才三个人,战力大约只有二点五人,所以四人份的东西当然是吃不完,每盘都剩
下一半,好伤心喔,我好想包回家,可是包回家又能怎样,只好留在当场了。而且直到第
二天才发现我没看这间店的名字 T__T。超好吃的店阿,竟然没看名字,没关系,它很好
认,到晚上十一点还开着,两点才关门的那家就是了XDDD。(很没诚意的叙述)
酒足饭饱慰劳了一天的疲劳,快快奔回旅店梳洗休息,明天还要起个大早呢。
孩子们当晚住 Park 22 旅店,设计感不错,房间也干净,但浴室没有干湿分离算是个小
缺点,半夜执班的柜台人员不通华语,哈哈,不过地方是还不错,但这间是三天来我们住
到最贵的,并且还是相较之下最差的!两个孩子人均 1940 NT /夜,天呀。

不管是 Park 22 或我的 Yes Chinatown 都没有附早餐。这又要提到我的订房原则了,如
果可以选附早餐或不附,我会倾向不附,不但可以比较便宜,还可以不用吃饭店千篇一律
的自助式早餐 bar ,我对自助式的东西非常没好感,如果可以都尽量能不吃就不吃。都
来新加坡了,当然一定要吃亚坤早餐不是吗!
前两张先贴比较没重点的吧。这是亚坤早餐好认的招牌,及里面卖的印式奶茶,不甜,好
喝。不过印式饮料我更喜欢 Lazzi (华语叫翻成拉昔,这儿没卖),但除去饮料不说,
他们的 kanya 酱真的很特别呀!搭上奶油无敌好吃!
其中吐司酥的程度更是令人好奇究竟怎么做成的呢。
印象中亚坤的菜单似乎没有中文的样子(?对此印象不深不确定,但在华人区好像不可能
没有中文),我记得当初拿到菜单时,看到密密麻麻的菜单我们露出了些微疑惑的表情,
店主问我们从哪来,我们说台湾,他就换华语,说“台湾来那就点这个、这个跟这个就好
。”我感受不佳,不过我猜,八成是因为部落格都介绍某特定几样物品,结果导致所有的
台湾人去到那都只点那几样,他才这样讲,但是,我也想好好研究菜单,问他菜单的问题
呀。
这几次出门,让我深有感受一件事,网络上“大家都说要去”的店,其实未必这么应该去
。回想我们台湾是否也有特定几家店,外国人特别爱?韩国人特别爱住的民宿、日本人特
别爱吃的小吃...真的是因为他们觉得特别好吃?我认为不是。应该只是因为有一篇日文
的部落格或韩文的部落格分享了自己的经验,结果造成该国每个旅人就都跟着去,其实身
为一个本地人,那家店也许没有这么好,这么特别,我们甚至无法明白他们到底在红什么
;如果今天这些观光客真的会说中文的话,他也未必觉得这就是最适合他的最佳解。那些
“网络上大家都这么说”的说法,真的跟该国当地人民的感受相同吗?
随前人的脚步是没什么不好,但旅行不就是要多方尝试?你想吃台湾人都喜欢吃的马来料
理,还是想吃马来人喜欢的马来料理?如果是我,我选后者;所以,有时候对网络上大家
都说好的那个选项,我会觉得有点疑惑。而现在当自己在写游记时,我也想避免让某个点
因我写过之后变成“台湾人都爱去”的点。这也是之前我没特别留意超好吃的华人宵夜餐
厅店名的原因。
至今我对亚坤菜单的印象仍然非常淡薄,只记得店主说有纯 kanya 酱口味、 kanya 加花
生酱口味,及法式土司口味,另外分为单点跟套餐。但是店主华语讲得并不很顺,也不是
很想跟我们一直沟通,他们一惯的态度就是,“台湾人都吃这几样”,就这样了。
我不想影响到大家旅行中的步调,所以我没说什么,反正也是想吃看看 kanya 酱,只是
我更想研究一下菜单呀!算了。
法式土司,这份有温泉蛋套餐,套餐会配上两颗半熟蛋,竟然是两颗!也未免太营养了吧
XD。
和台湾的不同,他们的酱油不怎么咸,是淡酱油,加了很多也不会太咸。
另外亚坤早餐的 kanya 酱也有制成可以当伴手的版本喔。kanya 酱其实是一种蜂蜜与蛋
黄制成的酱料,好吃的 kanya 酱吃起来兼具两者的香气。此行在新加坡我吃了两次
kanya ,一次是在亚坤,第二次是在旅馆,旅馆的早餐用 kanya 后来我们还在超市看到
,但吃起来就跟亚坤有很大的差别,一般超市贩售的 kanya 非常甜,落差就跟有机蜂蜜
与糖精假蜜的差别一样,而且超市那个牌子的吃不到蛋黄的味道,所以亚坤 kanya 不是
“在超市也买得到”的那种。我有带一罐回家(4.8 SDG),觉得值得。

吃完早餐补充完(长途旅程消耗的)体力,如原订计画去逛唐城坊,牛车水一带有各式各
样的庙,有印度的神庙(不知道是什么神?看过阿卡巴大帝之后知道印度其实在神祇上还
是有地区性很大的差别,并不是所有的神都是同一位呀,所以还是这样称呼比叫“印度庙
”之类的尊重)和中式的佛牙寺。
印度文化真的如想像一样美丽又神秘,在外观上就看得到庙宇有各种人物雕刻,猜想应该
都是有故事的。而在庙中以鲜花供奉神明,整间庙充满了辽绕的缤纷花香,妇女们穿着传
统服饰,安静膜拜,印象真的超好。下午第二次经过时,不知道为什么,整个庙变得热闹
无比,有许多男人在庙中唱轻快的歌曲供神,和现代的教会有点像。
由于在庙中拍照要付费,因此我就没有拍了。其实我相信不是真的拍照要收钱,他只是不
想被相机打扰而已,真的进去晃一圈就会知道了。印度人的“室内”都是要脱鞋的,我有
进去逛一圈,觉得非常新鲜,而且晃完一圈我觉得我更爱印度文化了。好想真的去印度一
次呀。

华人的佛牙寺和其他地方看得到的华人寺庙比起来非常干净,若穿得太短会不能进入大殿
,必须要绑上类似 saron 的布才可进入,小鬼都穿短裤,所以被带去穿 saron,我忘记
自己穿什么了,应该是长裤吧?这边非常漂亮,很好拍照,可惜我们都没遇到蓝天,唉~
在新加坡也看到了民族融合的一景~在华人的寺庙也有印度人前来上香,还有跟台湾各地
龙山寺(我好像拍过两个龙山寺吧)一样的香炉,但是背景却新得完全不同。哈。还有这
边为了保护大殿的整洁,香是不能进入大殿的,避免薰黑了内部,香炉都只能在外面,以
后如果台湾要保护古迹,最后应该也要走向这个方向吧?

逛完两个庙宇,时序差不多进入中午,去吃就在附近的麦士威熟食中心的海南鸡饭,名震
四方,真的很好吃,但当地上班族们更爱的是另一排的金华粥品,从我们开始吃到结束,
金华粥品随时保持十个人以上的人龙,其他摊则没什么排队人潮,若是我自己一个人来,
我一定会选择吃金华!但是带人来就只好吃天天啦~
海南鸡饭吃起来的感觉,我想这也不必再多说。只是不太懂到底在红什么....有人说南海
鸡饭有个特殊的味道,但我觉得我没吃到捏。我家旁边就有家新加坡料理,里面有卖南海
鸡饭,我觉得跟这差不多呀(我家附近还有另一家卖肉骨茶的,也许我也该找时间去吃看
看吧)。

下午原订要逛逛原貌馆,但孩子们没兴趣又要另买门票,我也有些受不了唐城小小乱乱的
街道,加上买了预付卡(新加坡官方电信SingTel)却启用不能,所以干脆转往珍珠坊,
入口第一家就有 Singtel 柜,还因为我按到错误的设定,得自己打客服跟他沟通,但经
过这一问题后,我们总算知道彼此的电话号码了!手机都是 8 开头八码,打通后好感动
呀!觉得手机网络一通,事情就解决了 80% 呢~
接着就到唐城坊天宇旅行社买了游船和 Garden bay 的票。小时候爸爸跟我说过,新加坡
有个奇妙的 shopping mall,当初我爸跟我说“mall”这个字时,台湾还没有类似的卖场
,他还不知道该怎么跟我们说 shopping mall 中文是什么。爸爸说,新加坡有一个只有
下楼电梯却没有上楼电梯的 mall ,初到都会觉得很奇怪,怎么每个电梯都往下?那要怎
么去楼上?当然现在上下楼的电梯都有啦,我爸跟我说时已经是二十几年前的事了;不过
走到一半当我发现这个 mall 是螺旋状时,就想起爸爸说过的话了:“你只要一直往前走
,就会把整个 mall 逛完,不用去楼上。”真的很有趣!
逛完唐城坊,已差不多过了 check out 时间,赶紧冲回饭店退房,此时下起倾盆大雨~
~结果我们只好冒着超级大雨,走了一小段路去搭捷运,来到下一个 hotel,明明晴天才
五分钟的距离,大雨中大概走了十五分钟,而且还把我的行李淋到溼透!幸好接下来住在
小印度的 Preak hotel 品质非常不错,不但位置比第一家更近地铁,服务人员还通华语
,而且用台湾人的态度在做服务业!天呀这真是太棒了,而且还附早餐呀!大家来到这新
饭店可真是开心死了~
我们于是离开了色彩艳丽的牛车水,住进空气中充满阳光与花香的小印度囉!

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