※ [本文转录自 Food 看板 #1JpDh4Xw ]
作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food
标题: [食记] 曼谷 Nara Thai Cuisine
时间: Mon Jul 21 17:17:52 2014
图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40690780
时间:2014/4
位于Central world里的Nara Thai Cuisine也是曼谷的名店之一，获得了不
少的美食奖项，是2013年泰国最佳餐厅之一。店名Nara不就是日本的奈良吗
?这家餐厅似乎也受到不少日本客人的喜爱。
在百货公司里的美食独占一区，餐厅的空间沉静优雅，气氛不错。中午前来
用餐，客人没有很多，本来以为要排队的，在网络上看到不少人说用餐时间
客人很多，通常需要排队。
Assorted Nara's＄340B
第一道菜点了份拼盘，中文菜单写着日式点心拼盘，但怎么看都觉得这不是
泰国小点吗？不知道是翻译哪里出了问题。拼盘里有鱼饼、炸馄饨、沙嗲、
春卷以及柚子沙拉。鱼饼的口感就像日式天妇罗，口感软嫩。泰国常见的炸
物小点有鱼饼和虾饼，个人比较喜欢吃虾饼，鱼饼就还好，其实鱼饼也有点
台湾南部常见的旗鱼黑轮。炸馄饨口感酥脆，不过馅料极小，吃不太出什么
味道，搭配泰式酸辣酱，毕竟是油炸物，吃多了颇腻。炸春卷外酥内弹，搭
配着酸甜的酱料，出乎意料地好味。而沙嗲则是咖哩为基底，配上甜腻的沙
嗲酱。最后的柚子沙拉酸甜清爽，起了解油腻的效果。
Traditonal Thai Pork Dumplings＄135B
这是泰式传统烧卖，在路边摊小吃中很常见，一直在想这是不是受到港式饮
食的影响？烧卖吃起来的口感味道与港式的略同，不过皮与肉馅稍微软绵一
点，个人感觉没有太大特色，就是烧卖。
Grilled Chicken served with Sticky Rice & Papaya Salad＄200B
接下来点了一道客饭，是我一直想吃的竹笼糯米饭，搭配烤鸡腿与青木瓜沙
拉。
青木瓜沙拉爽脆清凉，微酸淡甜的滋味在炎热的天气里相当开胃，难怪曼谷
那么多卖青木瓜沙拉的小贩。
糯米饭用竹笼装盛，其实就是一般的糯米饭而已，口感较硬而有弹性，越嚼
越香甜。因为我个人很喜欢吃糯米，所以蛮爱这道糯米饭。不过搭配的烤鸡
腿就普通了点，微甜的酱烤滋味，可沾泰式辣酱与糯米饭一起吃，附上了生
高丽菜可以佐餐。如果一个人用餐的话，那点这道饭也就绰绰有余了。
Fried Rice With Thai Herbs＄170B
最后这道米饭相当令人好奇，在菜单上看到蓝色的米饭，第一次见到蓝色的
料理，立马就点来吃吃看。上桌后，米饭诡异的青蓝色真是吸引人的目光，
这好像阿凡达里纳美人的肤色，真是前所未见的料理。据说这种米饭是用泰
国的一种花染色而成，不过这盘饭就只有蓝色的米饭与腰果、黄瓜片，看起
来有点单调，只是蓝色米饭太吸引人，以致忽略了其他配菜。蓝色米饭之中
还有些金黄的香料，应该是香茅、油葱酥之类的食材，米饭吃起来的味道其
实有点像是台湾的油饭，不过米粒较软与湿，没有糯米那种黏性，带着一点
油葱酥的酥脆。虽然是蓝色的，但吃起来的味道相当正常，可是稍有点油腻
，而且没什么配菜，单吃饭其实颇觉单调。
Nara的料理的确让人颇为满意，应该是此次曼谷行在百货商场里吃的泰国餐
厅中最棒的一家吧，来曼谷如果有在Central world逛街的话，不妨来Nara吃
个饭。
Nara Thai Cuisine
地址：7 th floor, Central World Plaza, Bangkok, Thailand
电话：02-6131658
曼谷食旅：http://goo.gl/1p5Sr5
曼谷住宿：http://goo.gl/S1wfLI