标题:美洲健康危机！含糖饮料每年催生330万糖尿病及心脏病患者
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17:532025/01/09 中时 林宛彤

含糖饮料每年催生330万糖尿病及心脏病患者。（示意图:shutterstock/达志）
一项最新研究表明，每年含糖饮料导致全球新增超过220万例糖尿病，以及110万例心脏病
新病例。其中，拉丁美洲和加勒比地区受影响最为严重，2020年近4分之1新增的糖尿病病
例可归咎于含糖饮料。
该研究由美国塔夫兹大学（Tufts University）主导，并于6日发表于《自然医学》（
Nature Medicine）期刊。哥伦比亚、墨西哥和南非是受影响最严重的国家。哥伦比亚有
48％的糖尿病新病例由含糖饮料引起，墨西哥有将近33％，而在南非，27.6％的糖尿病新
增病例及14.6％的心血管疾病新增病例均与含糖饮料有关。
此外，在漠南非洲，1990年至2020年间，糖尿病和心脏病病例因含糖饮料而激增。该地区
超过5分之1（21％）的糖尿病新增病例以及10分之1（11％）的心脏病新增病例都和含糖
饮料有关。
含糖饮料因其快速消化的特性，会导致血糖迅速升高，却几乎任何营养价值。长期饮用不
仅会增加体重和胰岛素抗性，还可能导致与2型糖尿病和心脏病相关的多种代谢问题。
论文第一作者、塔夫兹大学食物即药物研究所（Food is Medicine Institute）所长莫札
法里安（Dariush Mozaffarian）表示，含糖饮料的行销和销售在中低收入国家尤为惊人
，而且这些地区的消费者往往缺乏应对长期健康后果的能力，所以公共卫生政策更应该积
极介入。
根据世界卫生组织（WHO）统计，全球约有8.3亿人患有糖尿病，其中大多数居住在中低收
入国家。心血管疾病则是全球首要死因，每年导致约1790万人死亡，其中75％以上的死亡
案例发生在中低收入国家。
非政府组织“Amref Health Africa”的非传染性疾病专家卡纳里博士（Catherine
Kanari）指出，社群媒体的普及让含糖饮料更加受欢迎。尤其在城市地区，饮料厂商和网
红联手推销含糖饮料，利用学校饮食教育的空白，助长年轻消费者对含糖饮料的依赖。她
警告，糖尿病患者激增可能让本就资源有限的卫生系统不堪重负。
该研究呼吁各国采取多管齐下的措施，包括推动公共卫生运动、限制含糖饮料广告及征税
。墨西哥一度是全球含糖饮料消费量最高国家，但在2014年开征“糖税”，成为政策干预
的先驱。
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