标题:人类史上首次缺水危机，研究：缺水威胁一半粮食生产
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科技新报
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作者 黄 嬿 | 发布日期 2024 年 10 月 17 日 10:17 | 分类 环境科学 , 生态保育 ,
自然科学
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数十年破坏性土地利用和水资源管理不善，以及气候变迁，科学家警告，人类历史上首次
发生全球水循环失衡，现在人类淡水来源已经不能再依赖降水，未来 25 年内，世界一半
以上的粮食生产将面临风险。
水循环是指水在地球周围移动的复杂系统，水从地面，包括湖泊、河流和植物蒸发，上升
到大气中，形成水蒸气河流，能够长距离传播，然后冷却、凝结，最终以雨或雪的形式落
回地面。
地球一半降雨来自绿水
全球水经济委员会报告区分“蓝水”，指的是湖泊、河流和含水层液态水，以及土壤和植
物储存的水分，称为“绿水”。绿水供应长期被忽视，但对水循环同样重要，因为当植物
释放水蒸气时，绿水会回到大气，世界上大约一半的陆地降雨，就是来自生态系统中的健
康植被，这些植被将水蒸发回大气中并产生云，然后顺风移动。
中国和俄罗斯是这些“大气河”系统的主要受益者，而印度和巴西是主要大气河出口国。
如中国经济依赖乌克兰、哈萨克斯坦和波罗的海地区的永续森林管理，巴西向阿根廷供应淡水
也是如此。然而数十年来人类对健康植被造成的破坏，包括破坏湿地和砍伐森林，正在耗
尽这些碳汇并加速全球暖化。反过来，气候变迁引发的热量使景观变得干燥、湿度减少并
增加火灾风险。
粮食生产面临缺水压力
世界粮食供应正面临威胁，世界上一半的粮食生产都发生在水资源供应量预计将下降的地
区，预期到本十年末，淡水需求将超过供应 40%，随着世界水系统正面临“前所未有的压
力”，到 2050 年，各国的 GDP 可能平均减少 8%，低收入国家的损失预计高达 15%。
另外一份来自世界资源研究所的数据警告，包括美国和中国在内的十个国家生产世界上近
四分之三的灌溉作物，如糖、小麦和棉花。这些作物中有三分之二面临“高至极高水平的
缺水压力”。此外报告特别点出玉米、稻米和小麦的生产危机，这三种谷物提供世界 80
亿人消耗的大部分热量，然而这些作物中，有三分之一生长在供水紧张或降雨模式极不稳
定的地区。
水维持有尊严的生活
报告也计算出人类对水的需求远超过预期。平均而言，人们需求，每天至少需要约
4,000 公升才能过上有尊严的生活，远高于联合国所说满足基本健康与卫生需求的
50~100 公升，并且超过大多数地区能够从当地来源提供的资源。
研究警告，人类活动“正在改变土地和上方空气的结构，导致气候变暖，极端潮湿和干燥
现象加剧，并使风和降雨模式失去平衡”，必须重新检视水资源管理与停止温室气体排放
。此外，还呼吁政府应正确评估水的价值，提高定价，阻止浪费，以及避免在缺水地区种
植耗水作物和兴建资料中心等耗水设施。
科学家强调，世界各国政府必须认识到水循环是共同利益，不只是因为跨越边界的湖泊和
河流，还因为大气中的水可以传播很远的距离，因此一个国家所做的决定可能会扰乱另一
个国家的降雨，世界各国应共同解决这个问题。
Global water crisis leaves half of world food production at risk in next 25
years
Water Crises Threaten the World’s Ability to Eat, Studies Show
Global water cycle off balance for ‘first time in human history,’
threatening half the planet’s food production
(首图来源：Flickr/Alliance of Bioversity International and CIAT CC BY 2.0)
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