沉香环绕，冬虫夏草：隐藏在缅甸普匋的日常作物
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每次一说到普匋（Putao），在缅甸的朋友就嚷嚷着说好想去，但是要去一趟好难。
位处于喜玛拉亚山底、缅甸北边克钦省内的普匋镇，离克钦首都密支那（Myitkyina）还
有270公里。飞往普匋的航班，一天也只有一两班，而且时间不固定，处于一种坐满了就
飞的随兴状态。若不打算用飞的，走陆路还得看运气；由于通往普匋镇的主路受克钦独立
军控制，缅甸政府迟迟无法舖路开发，从密支那到普匋镇完全是土路，碰到下雨或是长达
三个月的雨季，地面上满是泥泞，就没得选择，只能等飞机了。
普匋人口约九万，几乎全是缅甸少数民族独龙族或是傈僳族。大部分人的家里到现在都还
没有电，少数拥有手机的人，要等到今年七月才会有讯号。
一家美国投资公司（S&S Project Management）近年在普匋积极发展，我始终不懂他们在
这个偏远又落后的地方打什么如意算盘。终于一次因缘际会，我在这家公司的安排下去了
一趟普匋，才知道除了监工电信塔施工工程外，他们也计画与当地农民建立合作社（
Co-operative），农民负责提供沉香木、蜂蜜、四川花椒、葡萄柚等普匋盛产的作物，而
S&S Project Management负责技术执导，搭建加工厂跟拓展后续的销售通路。
那天我拜访52岁的Max Nor Sl，他们一家人住在一栋两层楼的木屋，被一片绿色的树林环
绕。正确来说，是被超过一千五百棵沉香木给团团包围。Max Nor Sl说他父亲三十多年前
从山上带回沉香木的树苗，之后这一家人就养成了在家周围种树的习惯。
他们完全不知道自己顺手养成的习惯，在全球市场上是何等的价值连城。
普匋沉香木是东南亚与南亚的原生种，受到全球对沉香木副产品——精油跟香——的高需
求影响，成为价格不菲的木材。亚洲种植园资本公司 （Asia Plantation Capital）销售
主管Gerard McGuirk 在与时代杂志的采访中提到，一公斤上好的野生沉香木市价可达一
万三千美金；他评估著，全球沉香木产业约值六亿美金，流窜在黑市的木材价格更是远高
于一般盖房子用的木材。高产值相对地造成沉香木的过度砍伐跟自然环境的破坏。
受到市场高度需求的带动，非法砍伐的状况严重，野生沉香木相当稀少。根据“濒危野生
动植物种国际贸易公约”（CITES）的报告，沉香木油在2012年的全球交易里共售出4870
公升，比2004年多出了1512个百分比，有鉴于此，沉香木已被列入警示名单内。
“最有价值的树种都在这里了！”S&S Project Management合伙负责人Robert Walsh解释
为什么公司愿意千里迢迢来普匋作生意，看起来非常满意。今年6月该公司邀请了六百多
名当地居民一起合作生产沉香木精油，并以中东、日本跟韩国作为目标销售地。
对Max Nor Sl来说，每天从耕地结束一天工作回家后，能整理家周围的树林，随手种上两
株树苗，是他消除疲劳的兴趣。但当被问到这些树木值多少钱，可以为他家人带来多少财
富时，Max Nor Sl满是问号。沉香木在普匋相当普遍，当地居民多半只是将树木拿来升火
煮饭跟取暖。
“当地居民到现在才慢慢了解沉香木的价值。”Walsh解释，他也是在一次骑车乱窜，前
往下榻的旅社时，碰巧路过Max Nor Sl的家，看到整片的沉香木才萌生来这里做生意的念
头。他说明以合作社的模式操作，公司不需要购买土地或是从种植幼苗开始，不用投入太
多的资本。
“他们有树，我们有know-how跟搭建工厂的财力。”相互搭配下，该公司已经着手在仰光
郊区建设精油提炼工厂，还有跟当地木头商人合作建立沉香木园。
上山采药：冬虫夏草
普匋地处偏远，基础建设不足，居民的生活相当刻苦，青年失业率也很高。就像30岁的
Tong Shing Phong在仰光读了大学后，不适应城市生活，最后还是回来普匋。
回来后Tong Shing Phong接了登山领队的工作，今年第一次带团上山，但他说这完全是运
气好，要有稳定的游客量，才能成为正职。
“平常没事做就跟朋友在城里杀时间，但每年五、六月都会上山采冬虫夏草，再转卖给来
普匋收购的仲介。今年收入不错，一公斤卖了三万缅币（约260美元；约八千四百多台币
），价格跟去年一样，但2013年曾经掉非常低，一公斤才11万缅币（约95美元；约三千多
台币）。”
冬虫夏草在中国相当抢手，又因为被称为“来自喜马拉雅山的威而钢”更是声名大噪，行
情好的时候甚至比黄金还贵。冬虫夏草的生产地是在西藏高原与喜马拉雅山上约海拔3000
到5000的地方。是一种真菌类植物，寄生在幼虫身上，菌种在侵蚀幼虫后，会从幼虫的头
部长出一根菌座。
“中国食用冬虫夏草的习惯已超过五百年历史，但冬虫夏草稀少，中国顶尖的大学一直尝
试培育，可是目前还无法做到大量生产销售。”，德国的菌种专家Daniel Winkler估算，
市场上的冬虫夏草约95%都来自西藏。在2010时有七名尼泊尔人失踪，最后在山谷的底部
找到两具尸体，当地调查单位研判是因为抢夺冬虫夏草而发生的悲剧。
黝黑消瘦的Tong Shing Phong听说过冬虫夏草在中国是高价产品，但因为没有电话跟网络
，所以无从得知实际市场价格，只能靠每年来一次的仲介来定价。采访结束时，他说我问
了这么多问题，现在换他来问我：
冬虫夏草到底是能卖多少钱啊？
我回到仰光后上网查了一下，在ebay搜到的结果是...
500克8500美金的天价
普匋的冬虫夏草也可以卖这么高价吗？Daniel Winkler在看过我拍摄的照片后表示，冬虫
夏草的价格取决于何种虫跟何种菌，不同的虫跟菌养成的冬虫夏草价格落差极大。经过他
初步检定，普匋的冬虫夏草只能属于中间档次，价位不会高的太过跨张。但他也提到，野
生冬虫夏草实在太少了，他希望快快安排一趟普匋行，亲自瞧瞧去！