※ [本文转录自 Nightmarket 看板 #1dC44BHE ]
作者: ahpingtw (ahping) 看板: Nightmarket
标题: [食记] 罗东夜市 料多味美超大卷的郑记润饼
时间: Sun Nov 10 13:13:44 2024
完整图文版在这: https://ahpingtw1975.pixnet.net/blog/post/165117064
宜兰罗东夜市天天人声鼎沸，美食摊位玲瑯满目，但常常都是逛完一圈却不知道要吃什么
，哈，选择障碍啊！
逛这么多次罗东夜市，经过看到长长排队人龙都跳过，第一次买这家郑记润饼。郑记靠近
中山公园入口，整排铁皮屋那排。店家看板标榜60年老店，摊位前还拉起红龙方便排队人
潮。招牌上可架刚刚涨价的痕迹，一卷已经50元，不过很大一卷，普通食量一卷应该就很
饱了，在这个万物齐涨的年代，也算是佛心价。
店家现做饼皮，边排队边看老板表演，也很疗愈啊！有三种口味，原味、麻辣、芥末可以
选。摊位相当干净整齐，各式陷料摆在台面上，豆干、蛋酥、酸菜、肉松、加糖花生粉、
香菜、红糟肉丝，旁边还有一大锅现煮、热腾腾的高丽菜、豆芽。
看着店家熟练的动作，很快就消化排队人龙。店家把蔬菜沥非常干，我带回住宿地方再吃
，现做的饼皮还是非常Q弹，没有潮湿糜烂口感。高丽菜豆芽煮得刚刚好，清脆爽口，饼
皮抹上特制的甜辣酱汁，搭配各种馅料，口感层次丰富多元，一卷吃下来真的很饱！
我爱吃润饼，这家算是中上，值得推荐！
宜兰罗东郑记润饼
宜兰县罗东镇民权路265号罗东夜市1101号摊

一般般，但现在卖这个的店家少了没得选几年前冬山也有一间还不错，但是老板娘生病就没开了十几年前芳林还开的时候甚至有牛肉/羊肉卷，现在没竞争就这样了…可惜就是不知道干嘛的芳林不干了，只剩下郑记十几年前人家报导罗东夜市的润饼都是说芳林，包牛肉羊肉的，郑记都被嫌有点油现在郑记的皮也不现场做了，以前是马上做的

不算大了，跟四年前差很多

外地游客受教了

觉得现在没以前好吃了

量是蛮多的 只是没以前好吃了

经过可能还是会买拉 毕竟罗东也没别的卖饼了以前宜兰卖这东西的还蛮多的 现在就很少了估计十几年以后大概就只有餐厅会做了吧...

感觉有变小

这家也是从小吃到大，但是味道真的变了

芳林好像是老板夫妻吵架（印象中第三者类的）就收了。郑记以前里面包红烧肉比较好吃

五次去有三次做错，被他们气死很多次