※ [本文转录自 Food 看板 #1ba2k36Y ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] 食在幸福雪花饼 宜兰五结 香酥又Q雪花饼
时间: Sat Dec 30 22:38:56 2023
餐厅名称：食在幸福雪花饼
消费时间：2023年/12月
地址：台湾宜兰县五结乡国民南路5-15号
电话：+886 920 355 222
营业时间：09:00 - 18:30
每人平均价位：250 TWD
可否刷卡：可，透过Line Pay
有无包厢：无
推荐菜色：蔓越莓雪花饼/抹茶雪花饼/金枣雪花饼/金沙咸蛋黄雪花饼
官网：https://www.yilangoodfood.com/
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/shizaixinfu.html
2023年12月27日这天
中午和朋友们到
台湾宜兰五结的来来牛排馆用餐
吃完后我们就到附近的
食在幸福雪花饼买买伴手礼了
食在幸福雪花饼的地址
是宜兰县五结乡国民南路5-15号
最近公共汽车站是中福(中福村)
这里的以雪花饼为主
而且还有分一代和二代
一代就是加入了棉花糖
而二代则是没有棉花糖
即便是吃蛋奶素也可以食用
这里还有提供试吃！
一代有5种口味
分别是可可/抹茶/咖啡/蔓越莓/黑糖
我个人蛮喜欢棉花糖的
所以就从这开始试吃
首先试试蔓越莓的
吃起来口感有点像沙琪玛
但是相对比较硬
不过比牛轧糖软
此外因为棉花糖
更是增添不少弹性
而蔓越莓的微酸
和其本身香甜搭配的很适合
而抹茶风味的
同样也表现不俗
香甜中带着茶香
里面还有杏仁角
咖啡色的则是咖啡口味
同样也有加杏仁角
咖啡的香气和甜味结合的很优秀
也是不错的口味
接着来吃吃二代的
则有四种口味
金沙咸蛋黄/黑钻巧克力/金枣/红钻蔓越莓
吃了太多甜的
就来试试咸味的金沙咸蛋黄
少了棉花糖的黏性
吃起来口感比较偏酥松些
咸蛋黄的咸香和麦芽的香甜
搭配拿捏的也恰到好处
而金枣这个口味
我个人觉得是相当有特色的产品！
金枣是宜兰的特产
吃起来酸香十足
搭配雪花饼本身的甜味
风味既独特又迷人
而二代的红钻蔓越莓
是少数和一代有交集的口味之一
吃起来相对于一代的蔓越莓
口感偏向酥松些
但我个人还是偏好有棉花糖
那种还带点弹性的口感
本来还在烦恼
要带哪一种口味回家
不过刚好发现
这里不论是一代还是二代
都有综合包可以选择
价钱都是1袋12个250 TWD
加上刚好也有同行的朋友要买
所以我们两人
刚好买一包一代跟一包二代的综合
来做Share
顺带一提
这里除了用现金支付外
也可以使用透过Line Pay刷信用卡
对于客人相当方便
回到基隆之后
就简单和朋友分一分
刚好每个口味都有两个以上
我个人比较喜欢的口味
大部份试吃时都有吃了
https://imgur.com/yaTpuAl.jpg
而试吃时的大小
是店家专门为试吃做的尺寸的样子
实际产品大概是试吃品的3~4倍大吧
不过我觉得实际产品的大小
比起来试吃吃起来
更加的有满足感
味道上也更加完整
拿来搭配咖啡或茶
作为下午茶相当合适
https://imgur.com/7ZVgZAs.jpg
咸的如金沙咸蛋黄
直接吃风味也是很优秀
https://imgur.com/5dNzMZv.jpg
而试吃时没吃到的口味
像是黑糖雪花饼
吃起来不仅酥松又Q
而且除了麦芽糖香
更是多了黑糖香！
此外坚果可可也比我预期的好
虽然个人没有特别爱巧克力
不过这个可可香
以及苦与甜的比例拿捏的很好
再搭配坚果本身的香更是不错
食在幸福雪花饼的品质
我觉得是蛮好的
一代雪花饼加了棉花糖
呈现酥松中带软Q的口感
还有各种不同风味
如蔓越莓/抹茶/黑糖等等
而二代雪花饼的口感
我觉得少了棉花糖
相比之下则偏酥脆些
像是宜兰特产的金枣
还有金沙咸蛋黄这种咸口味的
也是相当的优秀
是到宜兰一游时
值得带回去的伴手礼