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顺惠日海料理店最大的特色就是拥有自家渔船渔获直送，所以来这里吃得到各式各样的深
海鱼类，像是有秋姑、花脸、石老、马头以及赤鱼宗等，而且料理长拥有20多年怀石料理经验以及酷爱钓鱼，所以对于海钓的相关知识真的非
常丰富，喜欢吃鱼也喜欢吃无菜单料理的朋友，快来试试顺惠日海料理店吧！！
顺惠日海料理店的位置就在宜兰礁溪的和平路上，邻近礁溪国小，开车的朋友可以停在礁
溪国小的地下停车场，走过来只要6分钟就到
顺惠日海料理店的店内用餐环境以吧台用餐区以及多人用餐区为主，环境明亮干净，让人
感觉相当舒适
无菜单料理以吧台用餐区为主，如果想要简单吃日式定食套餐的话，也可以在一旁的多人
用餐区享用
墙上黑板上有目前最新的鱼类介绍
顺惠日海料理店的餐点以套餐与无菜单料理为主，套餐有各种肉类和海鲜套餐，价格580
元起，无菜单料理分成1380元以及1980元两种，采预约制
当天我们是来享用1980元无菜单料理，一开始料理长会先介绍当天使用的鱼种，顺惠日海
料理店的生鱼片采熟成制作，所以味道会比较浓郁
坐在吧台区最大的享受就是看着专业料理人在制作各种美味餐点的过程，真的会让人越看
越饿
前菜吃得到松叶蟹膏豆腐，口感非常的细致，每一口都有蟹膏香，好吃
一旁还有东港乌鱼子以及矶煮鲍鱼，每一种都吃得到食材原始的口感和味道
牛肉套餐(680元)
来顺惠日海料理店吃套餐也超级丰富的，有小菜、沙拉、白饭、味噌汤、茶碗蒸、生鱼片
以及主菜
胡麻酱沙拉，香甜开胃
香甜的白米饭，直接吃就非常可口
料好实在的茶碗蒸，加入鲑鱼卵真是好吃到不行
加入了满满鱼肉的味噌汤
生鱼片经过熟成后，感觉滋味更加浓郁了
烤到熟度适中的牛肉，在嘴里咀嚼的时候，肉汁非常香甜
无菜单料理的生鱼片会更加丰富，摆盘也有更棒的视觉效果
多了葡萄虾、生食级干贝以及中腹旗鱼，每一种都让人回味无穷呀
顺惠日海料理店的料理长看起来虽然有点严肃，但只要聊到钓鱼，就会马上打开话闸子大
聊特聊，而且料理长还有船长资格，真希望有一天可以搭船出海钓鱼呀
焚合指的就是炖菜或称煮物，使用的高汤会用昆布柴鱼熬煮，除了可以吃到海鲜和蔬菜自
然的清甜之外，当天还加入了豆皮更是增加丰富口感
当天吃到的烧物是赤鱼宗，属于高级的食用鱼，同时也是十大美味鱼类第7名
只要是使用碗盛装的料理皆能被称作“椀物”，当天吃到的是龙虾、新鲜白木耳以及松露
炖煮而成，新鲜白木耳增加了滑顺脆口感，浓郁的汤头更温暖了我们的胃
食事可以吃到使用当季鱼类的五道手握寿司，经过20多年怀石料理经验的料理长巧手，鱼
肉的滋味跟白饭充份在嘴里混合，真是越嚼越香
手握寿司上头还会加上可食用花当作装饰，不只好看也好吃
新鲜的白带鱼加上冲绳海葡萄，好吃到再来一贯
1980无菜单料理-汁
最后上的料理是新鲜蛤蜊汤，每一颗蛤蜊都非常的水嫩饱满
饭后甜点是香甜的绿豆蒜，吃完真的是太满足了，喜欢吃日式无菜单料理的朋友，快来顺
惠日海料理店试试吧！！
顺惠日海料理店店家资讯
店名：顺惠日海料理店
地址：宜兰县礁溪乡和平路101号
电话：03-905-4989
营业时间：11:00~14:00；17:00~21:00(星期三公休)