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对的咖啡学游工场可是“咖啡教父 George 大师”的实品集之一，George 在咖啡产区近三十年岁月，来到这里绝对可以喝到一杯真的的好咖啡
来到这里想喝咖啡？推荐大家可以试试焦糖花生拿铁、元气咖啡、咖啡酿、庄园单品咖啡以及冷萃咖啡，味道绝对很难在其他地方喝得到
除了有好喝的咖啡之外，这里的餐点也非常特别，主打“蔬食汉堡”，这里吃到的汉堡、贝果、潜艇堡还是烤物通通都是素食的，味道还不错
各位朋友如果来到宜兰市想找下午茶餐厅的话，真的相当推荐这间对的咖啡学游工场，绝对可以给你们一个相当不错的用餐经验唷！
对的咖啡学游工场的位置就在宜兰市东港路一段上，一旁就是国道五号高架桥，下交流道马上就到
开车的朋友可以直接停在店门口
对的咖啡学游工场创立于1999年，于宜兰创立凰升咖啡公司以及门市，并在2000年成立台湾第一个精品咖啡品牌
一进到对的咖啡学游工场就会先闻到超浓郁的咖啡香，在这里可以喝到超过30种产区的咖啡饮品
对的咖啡学游工场本身就是一间生产咖啡豆的厂商，早在2003年就从国外引进专业烘焙机和技术，并开始自行烘焙咖啡豆
也由于对的咖啡学游工场的咖啡豆进口数量相当大，所以来到这里可以买到CP值更高的咖啡豆
除了咖啡豆之外，所有跟咖啡相关的物品和器具通通都有贩售
对的咖啡学游工场一楼的咖啡品饮区，有提供吧台、座位用餐区，也有提供免费wifi和插座可以使用
喜欢喝咖啡的朋友一定会喜欢手冲单品咖啡，但每间咖啡馆以及每位咖啡师的手法不尽相同
而在对的咖啡学游工场里用的是专业的手冲咖啡机，热水注入上方的水瓶之后，热水就会以定时定量以绕圈的方式来手冲下方的咖啡粉
这台手冲咖啡机可以让每杯手冲咖啡都有相同的品质
由于一进到对的咖啡学游工场真的太香了，所以真的很好奇他们的咖啡豆是如何烘焙的
没想到一进来就看到如此大台的咖啡烘焙机，这台机器真的超级大台的
一旁对的咖啡学游工场的咖啡豆仓库也很惊人，他们的咖啡生豆是用麻布袋装的，可见得他们生产的量是多么庞大
对的咖啡学游工场的点菜单价目表，这张是贝果、汉堡、烤物和饮品
这里的餐点有个特色就是通通都是素食的，不管是汉堡还是鸡块，通通都是素食
而且他们的肉排、薯条、素鸡块和花枝圈通通都是用蒸烤箱烤的，所以吃起来完全不油
对的咖啡学游工场的咖啡、义式冰淇淋和茶饮菜单，价格都相当平价
另一张则是精品咖啡、庄园咖啡、经典咖啡、大师特调以及冷萃咖啡菜单
黄色潜水艇(105元)
这里的餐点味道会比较偏美式风格，上头会有酸黄瓜酱以及黄芥末酱，吃起来微酸，会更加开胃
而且重点是里头的素热狗吃起来完全跟一般热狗没什么不一样，就算是平常没啥机会吃素食的朋友来吃也绝对能够接受
起司嘉年华(140元)
对的咖啡学游工场的汉堡看起来虽然简单，但实际上却很不简单
里头会有素酥排、洋葱、起士、酸黄瓜、蕃茄、菌菇酱、莴苣、特浓起司以及乳酪丝，大口咬下完全跟一般汉堡不一样
也因为加入菌菇酱的关系，所以吃起来的风味真的很独特，爱吃汉堡的朋友一定要来这里试他们的素汉堡
鲜蔬起士双酱贝果(80元)
对的咖啡学游工场挑选的面包，像是潜艇堡、汉堡和贝果都是精心挑选过，所以吃起来的口感都很不错
像这贝果吃起来就很有弹性又Q弹，口感相当好吃
素鸡块(70元)、花枝圈(70元)
如果不说这是素食的，直接吃真的会以为是荤食的
素鸡块吃起来外酥内软，花枝圈里头是蒟蒻，口感更是好吃到不行
重点是通通都是用烤的，一点都不油，热量也相对低很多
元气咖啡(95元)
在意大利的早晨，上班族就会到咖啡馆点一杯像这样的元气咖啡，喝一杯就会让自己一整天元气满满
元气咖啡是以义式浓缩咖啡为底，加入糖和鲜牛奶后就是元气咖啡了，喝起来的奶香味会比拿铁来得浓郁，口感真的是很不错
黑糖拿铁(145元)
这杯拿铁也很特别，最上层会有一层厚厚的黑糖奶泡，喝的时候会先感受到黑糖香甜，接着才是味道浓郁的拿铁香
有点像是拿铁界的奶盖一样，嘴唇的触感相当特别唷
610肯尼亚尼耶庄园咖啡(180元)
这杯庄园咖啡就是由刚才的专业手冲机器手冲出来的单品咖啡，喝起来果酸味十足，会让人不由自主分泌出唾液
咖啡酿(200元)
这瓶咖啡酿真的超级推荐的，来对的咖啡学游工场真的一定要点来试试
上桌后会有一瓶咖啡酿以及一杯有着冰球的咖啡玻璃杯，有点像是在品酒一样，可以好好品尝这瓶咖啡酿
咖啡酿的作法就是咖啡萃取出来后，装瓶冰镇14天，让咖啡产生发酵的作用，所以这瓶咖啡酿喝起来会有种威士忌的风味
有酒香却没有酒精，搭配威士忌的冰球杯，真的是一瓶属于成人风味的咖啡
义式冰淇淋(100元)、义式微醺冰淇淋(120元)
这里的冰淇淋也都是对的咖啡学游工场手工制作的，口感就像是雪酪一般，放在室温底下一段时间就可以开动了，口感和味道相当不错
最后我们还多点了一杯冷萃咖啡(190元)
冷萃咖啡会使用每日精选庄园咖啡豆来制作，这跟冰滴咖啡又有点不一样
咖啡豆现磨好后，直接倒入室温水冷泡十分钟，咖啡的精华就会通通被萃取出来
冷萃咖啡是一种可以品尝到咖啡豆真实好坏的冲泡咖啡法，而且真的不得不说，冷萃咖啡喝起来真的不输手冲单品咖啡
咖啡豆的品质如果不到某种程度，冷萃出来的味道会有苦味、涩味
但对的咖啡学游工场的冷萃咖啡喝起来会让人有种惊喜感，没想到咖啡粉用冷水浸泡十分钟就有如此绝妙的风味
最后要推荐大家这本对的咖啡学游工场老板的书，“对的咖啡学”是老板集合三十年的咖啡功力所产出的作品集
对于喜欢咖啡、喜欢在家煮咖啡的朋友，绝对是一本很棒的咖啡指南唷！