[食记] 苏澳 粉鸟林的一把小雨伞 烧烤海鲜

楼主: jay70134 (AJ)   2021-10-07 23:04:34
餐厅名称:粉鸟林的一把小雨伞
消费时间:110年8月
地址:宜兰县苏澳镇东澳路158号
电话:0975-978-607
每人平均价位:NT500~800元
营业时间:每天 11:00~21:00
官网:https://m.facebook.com/funberd1992/。
图文好读版
https://ajgogo.com/yilan-funberd1992/
去粉鸟林路上找到这间google map评价不错的海鲜炭烤,下午时段就来现场碰运气吃吃看
,刚好上一组订位的客人没来,我们才顺利坐进来用餐。真的很想吃的话建议要先订位喔
~然后不可以迟到,迟到1分钟也是迟到。
粉鸟林的一把小雨伞(阿嬷的石头厝)出餐就是慢
地址:宜兰县苏澳镇东澳路158号
营业时间:每天 11:00~21:00
订位用FB粉丝团:https://m.facebook.com/funberd1992/。
如果不是google map带路,这走过路过应该就错过了XD
利用阿嬷石头厝旁的空地打造这座小小的半户外餐厅、没有冷气、可能有蚊虫,然后建材
很简朴。
由于炭烤热炒现点现做需要一点时间,店门口就放了 如果很饿又赶时间请快离开~
手绘在石头上的菜单好可爱。
其他渔获海鲜就直接看大冰桶吧,有什么吃什么,可以先请老板秤好价钱再决定要不要点

我选了一条柑仔鱼做碳烤 400元。
可能那天客人不多,加我们只有3组,所以出餐速度没有想像中慢,而且一道一道慢慢上
吃得很悠闲。
( 赶时间的人,真的不适合XD )
炭烤干贝 1颗60元,选用生食等级的干贝快速炭烤,抹上焦香,洒点黑胡椒非常细致好吃
,很多汁。
炭烤牛小排 180元,烤至五分熟的牛小排,上桌后再用喷枪刷一刷,带点焦味更香了,熟
度掌握刚好,口感软嫩多汁,沾点玫瑰盐跟微呛的芥末好吃。
海鲜炒面 120元,走古早味路线、带满酱油香气,味道OK。
炭烤手钓透抽,这条透抽蛮大只的,片好后几乎有满满一盘,碳烤熟度掌握刚好,透抽口
感Q弹还保有水份,沾点白胡椒盐好吃。
最后是柑仔鱼,老板的炭烤功力不错,外皮酥脆,但鱼肉还是很多汁,而且肉质细致鲜甜
,单吃就很好吃了。
石板还用胡椒粉装饰一下,整体来是还不错的用餐经验。
我觉得这里蛮适合来吃下午茶、点心的,带着有点饿又不会太饿的肚子来吃会比较开心~
这一餐花了1040元,没想像中贵。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com