[食记] 创立于民国64年 在地老字号 味芳海鲜园

楼主: dong1104 (東蛙)   2021-03-11 13:09:44
好读图文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/47644041
这间位于宜兰罗东民权路上的味芳海鲜园,是一间创立于民国64年的在地老字号海鲜餐厅
味芳海鲜园在宜兰罗东是很多在地人都非常喜欢的老店,老板每天都会到南方澳渔港挑选渔获海产
当天吃了一整桌的好料,有拼盘、生鱼片、西鲁肉、综合寿司、葱油鸡、炸双味、烤味噌鱼和𫚉鱼米粉锅
每一道料理都好吃到不行,尤其生鱼片、葱油鸡、烤味噌鱼和𫚉鱼米粉锅更是让我们想一试再试的好味道
各位朋友如果来宜兰罗东想找桌菜料理或海鲜餐厅的话,非常推荐这间味芳海鲜园唷!
味芳海鲜园的位置就在宜兰罗东镇的民权路上,看到招牌后转进去就会看到餐厅了
味芳海鲜园当天的生意真的几乎客满,而且很多都是在地人来吃,还有家族来这里吃饭庆生
前菜拼盘
有软丝、鲍鱼片、鱼头肉和樱桃鸭胸肉片
其中我们觉得最好吃的就是这鱼头肉了,口感非常软Q,感觉有满满的胶原蛋白呀
综合寿司
味芳海鲜园的花寿司相当可口,每一颗都口感丰富
生鱼片
当天吃到的生鱼片是“烟仔虎”,烟仔虎学名齿鲣或正鲣
口感真的非常柔软鲜甜,吃起来完全不输鲔鱼唷
西鲁肉
来到宜兰,西鲁肉是绝对要品尝的美味之一
西鲁肉一道古早味的台菜办桌料理,里面有大白菜、猪肉丝、虾米和香菇等食材
而宜兰道地的西鲁肉更加入了一种灵魂配料,那就是“炸蛋酥”
炸蛋酥会吸饱汤汁,每一口都非常美味
烤味噌鱼
这道烤味噌鱼完全大胜绝大部份居酒屋的烤鱼,当天用的是油鱼,上面涂满又香又甜的味噌酱,搭配软嫩的鱼肉,真的超级美味的
炸双味
有糕渣和芋头丸
糕渣也是来宜兰必吃的在地美食之一,酥脆的外皮里面包的是固体的高汤块
吃的时候要特别小心别被烫伤了,口感非常酥脆,入口即化,好吃到不行
葱油鸡
使用放养的玉米鸡,皮肉之间还有冻状胶质,鲜甜的鸡肉让人一块接着一块,真的是太好吃了
𫚉鱼米粉锅
这锅可是味芳海鲜园的招牌料理之一,会加入当天采买的新鲜渔获,而当天加入的就是𫚉鱼和鱼肉芋头丸
除了汤头非常鲜甜之外,最特别的就是𫚉鱼鱼肉了
𫚉鱼几乎全身都是骨头,所以在吃𫚉鱼的时候,有种在吃骨边肉的感觉
而且𫚉鱼鱼肉非常的软嫩,还没吃过𫚉鱼的朋友一定要试试,真的非常好吃唷
作者: simple123 (simple)   2021-03-11 19:30:00
低调,味芳真的CP高过很多名店
作者: biglarge (大大)   2021-03-13 15:27:00
看人去吃吧,觉得还好
作者: pigiloveu (阿不就好棒棒)   2021-03-13 23:37:00
油鱼 蜡脂想逼死谁

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