※ [本文转录自 Food 看板 #1W1lJUGF ]
作者: terry910134 (懒人爱吃喝) 看板: Food
标题: [食记] 宜兰 奶油面包礁溪旗舰店 大好评小餐馆
时间: Tue Jan 19 23:03:56 2021
餐厅名称：奶油面包 礁溪旗舰店
消费时间：2020年/12月
地址：宜兰县礁溪乡礁溪路六段35号
图文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/47583841
奶油面包是在头城颇有名气的烘焙坊小餐馆，之前去头城原本就要去吃的，后来行程异动
就没去了。
看到他们粉专说在礁溪开了新的旗舰店，这次来礁溪泡汤就顺便来踩踩点囉。
若是搭客运的话非常便利，奶油面包礁溪旗舰店的位置就在礁溪转运站旁约30秒的距离而
已，看到这栋很显眼带点乡村风的建筑就是奶油面包礁溪旗舰店了。
一进去会先经过烘培坊的区域，也可在这边直接点选面包或蛋糕内用。
除了面包之外也有贩卖一些水果/鸡蛋/咖啡豆。
面包类的品项很多，包括冰柜内的甜点，看起来都很美味呢。
用餐完毕后，外带了一个招牌"奶油面包"(55元)，一个"无花果核桃"(90元)，奶油面包是
没有内馅的，口感松软带着浓郁奶油香，不愧是招牌产品，好吃!!
更想推荐的则是"无花果核桃"，非常正统的欧式口味，外层硬脆内里绵软，越嚼越香又有
著无花果&核桃的丰富口感，个人超喜欢这款面包。
看到面包价格第一直觉会感到有些昂贵，但吃过后完全理解这价格是合理的，下次再来礁
溪即使不用餐也会想再来买他们家的面包。
烘焙坊旁边才是正式的用餐区，用餐环境宽敞明亮舒适，我们挑刚开店的时候来所以还满
多空位，后来没多久就满场了，假日建议先订位比较保险
第一次在餐厅看到这台FIVE BARISTAS自动手冲咖啡机，超吸睛的啦。
一些用餐规定，低消是一份餐点或一杯饮品。
菜单分享如下(不另收服务费)，有早午餐，双人/四人套餐、下午茶套餐....等等。
今日料理则会写在柜台旁的黑板上。
我们两人正好点一份双人套餐，今日汤品，两种口味各选一碗，蔬菜汤&蘑菇汤。
蔬菜汤里有大块萝卜及南瓜、风味鲜甜，蘑菇汤则是浓郁汤头能吃到蘑菇小碎粒，另外附
了两块切片面包，忍不住要再说他们家面包好好吃，推荐面包可以沾点汤有不同风味。
松露蕈菇炖饭，一上桌就是扑鼻丰盈的松露香气，炖饭外软内硬、炖饭该有的半生熟口感
掌握得不错，不过如果能再稍微生硬一点我觉得会更完美。(但太生硬可能很多人会误以
为是饭没熟...)
披萨(经典口味)，经典口味主要内容物是生火腿&莫扎瑞拉起司，上头的芝麻叶刚好多了
些清爽感，吃起来薄脆咸香又不会太腻口。
热拿铁，温润顺口，鲜奶比例对我来说有点太高，奶香有点太突出，稍微抢了咖啡的风采
。
手冲咖啡，摆盘先给满分，很用心还附了一小匙咖啡粉让你闻香。
第一眼就看中名为"维也纳"的这款配方豆，现在不能出国，任何能挑起出国回忆的事物都
令人感动，好想再去维也纳来一杯香醇的einspanner。
这支"维也纳"的酸度柔和，带着淡淡果香，风味均衡应该很符合大众的口味。
奶油面包的口碑评价很好，行前对它期待也很高，原本有点担心会不会不如预期。还好餐
点品质够水准、用餐环境也舒适，整体用餐经验让人满意，以后来礁溪泡汤也多了个用餐
新选择了