我想我找到答案了
记得以前我妈会在甜年糕上抹一层“香蕉油”
加上在google搜寻 ‘酥炸香蕉卷’ 外观很类似
还有版友说以前总铺师有时会魔改菜色
在那一根香蕉要切小段分著吃的时期
流水席不可能用真香蕉
可能是用的那时候‘三个车轮饼10元’不知道是用什么做成的库林姆加上香蕉油下去炸
外皮可能只是裹蛋和面包粉下去炸
这道炸物应该是叫“酥炸伪香蕉卷”
谢谢大家的帮忙、分析和推理
以下是原文
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小时候的流水席最喜欢的就是炸物
知道几个名字像是红豆酥饺
咖哩酥饺、糟饼、糕渣...
但是有个特殊的炸物
一直不知道叫什么名字,(不是马蹄条)
google也找不到
里面是包库林姆的炸物,非常软
那时候还没有炸鲜奶条,有点类似
但外层像是用吐司卷起来加面包粉去炸
找到大小很相近但不是包香蕉
https://i.imgur.com/GDbhq0A.jpg
只有在小时候(30年前)吃流水席吃过,
之后就没有看过
请问有人知道名字或是图片/做法
可以让我这个在他乡的宜兰人回味古早味
谢谢