餐厅：初王牌1号店（原王牌干贝面）
地址：260 宜兰县宜兰市弘志路1号
电话：03-933 4753
营业时间：周一至周日 1130-1400 & 1630-2000
平均消费：25-200TWD
图文并茂版：http://jingxuan.tw/koming-home/
初王牌1号店（原台式面店王牌干贝面）经整修后，用餐环境营造的是一种少女蓝及木造
田园风的温馨家居感，店内两侧各由（1）10年载在地好手艺高人气王牌干贝面的妈妈、
（2）带来马新南洋美食的女儿及马来西亚女婿共同掌舵。台马新饭面汤料理价位介于25
-200TWD，餐点选择多，另推出自制台湾干贝酱、马来西亚参巴酱、咖喱及叻沙酱及肉骨茶宝等可购
（约150-350TWD）。
去骨海南G腿饭 Boneless Hainanese Chicken Thigh Rice（150TWD），很幸运地点到了
一份高人气海南鸡饭，为便于享用鸡腿骨已起，肉感丰富配上葱油酱汁的口感就是销魂。
海南鸡饭整体表现佳，鸡饭带着葱酥香油味更显可口，海南鸡饭辣酱也相当爽口。
巴生肉骨茶煲 Klang Claypot Bak Kut Teh（200TWD），巴生（马来西亚西马中部地区名
称）可说是大马肉骨茶发源地，眼前这碗偏药膳口味、以酱油上色的褐色汤属福建系肉骨
茶（与新加坡胡椒白汤味的潮州系不同），汤头香醇甜度恰好，回甘不油腻。除入味带骨
猪肉外（轻轻一拨即骨肉分离），还有一切蔬菜、金针菇及油豆腐（也称豆腐卜），油豆
腐还需要稍微浸泡才带肉骨茶味，心想如果换成油条就更棒了。
叻沙鱼蛋汤 Fish Ball Laksa Soup（50TWD），以正视听这不是香港咖喱鱼蛋，这是叻沙
/辣沙 Laksa 鱼蛋哟！初王牌1号店叻沙味道真的道地，奶味适中，辣度是回味不呛辣的
，这次油豆腐入味OK，整碗享用下来最精彩的是叻沙汤！下次再访可以点狮城叻沙面、叻
沙海陆煲吃到过隐。
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