餐厅名称：初一食午‧初 firstday food早午餐
地 址：宜兰县礁溪乡礁溪路四段109号
电 话：03 988 1513
营业时间：7:00-15:00，周四公休
价 位：25~90元
推荐菜色：三星葱葱鸡帕尼尼
※食记/游记有时效性，请以店家资讯为主。
口味属个人感官意识，仅是记录生活、饮食体验，提供参考※
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[网志图文版:https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/301092317 ]
初一食午‧初 firstday food，斜音梗趣味，让人联想到台湾习俗的‘初一十五有拜
有保佑’。
但这里可不是‘初一十五老ㄟ来呷菜’的素食店，而是在年轻人间很红的早午餐店。
妹妹从IG上搜到这间店所以决定来吃看看，说来也算一种新潮流‘拜拜/参访’、‘
朝圣’喽~
门面以乡村木造风格为主，给人一种慢节奏的放松自在感。
内部装潢展延乡村风，红砖壁纸全木地板，四周点缀丰沛的干燥花。六零年代的玻璃
木窗框，让时间都缓了脚步。
环绕全店的干燥花，仔细品味这慢节奏，宁静须臾，仿佛能嗅到淡淡花香飘散。
一面墙贴满一只名叫“卤肉”的黄金猎犬立可拍全集，不知道是不是当家店狗，当天
没有看到他有点小可惜，看来是很热情活泼的孩子呢。
至于“卤肉”写真集，在厕所还贴了一排他如厕中的照片，很逗趣又配合情境哈。
现场有看到客人带狗，是宠物友善餐厅。
角落墙绘也很有莞尔趣味，虽然写着‘are you happy?’但却是一脸苦瓜相。
是否也象征我们现代人总将别人的感受与喜悦，更放置在自己之前，承担过多的压力
。更该要有自我的时间，静一静沉淀及面对内在。
餐具及酱料自助取用。店家有提供插座充电。
加上吧台大约三十个座位，生意非常好，是在平常日前往用餐，只剩吧台有空位。
内场还有一个吧台小桌，一排异国酒瓶内也插有干燥花，十分浪漫，自成一格的空间
具有隐密感。
初一食午菜单(图多传相簿)。多种类汉堡、沙拉及炸物小食等，特别的是帕尼尼有非
常多种类可以选择。
套餐搭配点选汉堡、帕里尼或吐司，加30元可选薯条或沙拉，加79元则有薯条、沙拉
和鲜奶酪。价格平实。
三星葱葱鸡 帕尼尼 $60
想说都来宜兰了，当然要吃特产“三星葱”啦~
三星葱鸡的style很特别，传统印象以为三星葱鸡应该要配胡椒盐之类，
结果“初一食午”搭配自己特调的黄芥末酱，酸酸甜甜有种中西混合的趣味。
正如同这台湾三星葱遇上义式料理帕尼尼的结合，
烟燻过的鸡肉、葱香与酥脆面包及起司，找到彼此的特质，互相提升美味。
泄洪起司薯泥 帕尼尼 $65
热压起司里有半熟蛋，一口咬下能感受到半熟蛋的厚度与柔嫩。
说到‘泄洪’字面感受是很澎湃份量，但实际觉得份量没有到很多。不过使用两种起
司，一种牵丝一种具咸奶香味，也还是有达成起司应有的表现。
热烘烘土司包裹下，起司充分融化后与半熟蛋交缠，配上薯泥内还拌有红萝卜增加口
感，不会全部软烂，十分美味。
初一红茶 $25
红茶淡雅飘香，细喝发现不只是单纯的红茶。
问了店家才知道原来连基本款的红茶，他们也有再调配花果搭配。
茶韵底回甘的芳香，蛮好喝的。
初一十五来走访初一食午吧，在午前的慵懒时光，品尝创意平价的早午餐美味。