[食记]超人气一心拉面 平价豚骨汤头还可穿和服

楼主: a535172306 (Livia)   2019-07-24 17:39:55
完整无音乐图文版:
https://www.liviatravel.com/2019/07/oneheart-ramen.html
罗东超人气拉面一心拉面乔迁新开幕,
以日本订制锻造厚釜,添加猪大骨熬煮10小时豚骨高汤,
搭配入口即化五花肉,及高成本日本进口面衣炸粉,还可免费穿和服拍美照!
一直是宜兰超人气餐厅的一心拉面,
因为之前的店面较小,让旅人们每天都大排长龙,
最近一心拉面搬家到位于罗东车站后站的新址,不仅餐厅空间宽敞许多,
用心的老板还亲自设计了日式风格装潢,
私人包厢、居酒屋吧台、樱花树造景、甚至是浮夸鸟居,全都搬进一心拉面店内!
随手一拍都是IG打卡美照,让旅人们在吃美食的同时,仿佛置身日本!
从外观店面就能感受到一心拉面浓浓的日式风情,
一旁墙上贴满了许多前来美食采访的艺人节目等!
一心拉面店内空间比起旧店多了更多座位,
但假日来还是被人潮塞满,因为慕名而来的旅人们真的太多啦~
由一心拉面老板一手打造的日式风格,
除了有居酒屋吧台、樱花树造景、甚至还有包厢前的浮夸鸟居!
值得一提的是,店内还有提供免费的和服租借,
在店内角落随手一拍都是IG打卡美照,让旅人们在吃美食的同时,仿佛置身日本~
附上一心拉面的菜单MENU给旅人们参考~
一心拉面主打平价又道地的豚骨拉面,主厨本人更曾远赴日本学习道地厨艺,
不仅仅是拉面,店内许多配菜也都是不惜成本、特别选用日本食材,
让我和姊妹都超惊艳,没想到罗东就能吃到这么道地美味的料理。
一心拉面除了拉面之外,也有蛮多种定食、炸物、配菜等可以选,
菜色种类非常多元。
蒜香拉面   NT.190元
哇~跟我一样喜欢蒜的旅人们一定会爱这道!
毫不手软一大堆蒜酥,
配上浓郁香醇的高汤、Q弹的面条,真是一大享受,
除了蒜之外,还附上了半熟蛋、海苔片、两块叉烧五花肉~
五花肉吃起来超香,肥肉瘦肉均匀,
入口即化,而且也不会太过油腻,
可惜只有两片吃不够啦哈!
三星玉葱拉面   NT.190元
这碗汤头是由主厨特制的豚骨高汤为汤底,
(一心拉面的汤头浓淡都可以自由调整唷)
比蒜香拉面的喝起来味道更重一点,我自己蛮喜欢,
平常习惯吃重口味的旅人也可以点这碗~
可以看到配料除了三星葱之外,还有笋干、剖半的半熟蛋,
另外,这碗的肉是以碎肉的形式加在面中,所以每一口都可以吃到些许肉味唷。
值得一提的是,一心拉面的面条也是以来自日本的顶级粉心粉制作而成,
所以除了口感特别Q弹之外,就算面条泡在汤中吸饱汤汁也不会泡烂或是变得太过软绵~
我们等到拍完照时再吃面条也还是根根分明呢!
国宴糕渣   NT.60元
所谓兰阳炸三宝,指的就是国宴糕渣、回忆糟饼、炸春卷,
旅人们来宜兰一定要试试~
尤其是国宴糕渣,这道让我们两都惊喜到,之前也吃过其他糕渣但都很普通,
这糕渣趁热吃,外皮超酥脆,咬开后小心里面还会爆浆,
溢出满满高汤的香气~推荐必点!
回忆糟饼   NT.50元
炸春卷   NT.50元
另外两项宜兰名产,相信应该是许多宜兰人都再熟悉不过的,
以冬瓜糖、面粉、地瓜粉、金枣干搅拌酥炸的回忆糟饼,
吃起来有点像小零嘴的感觉,越吃越涮嘴~
另一个炸春卷外皮金黄酥脆,吃起来咖滋作响!
北海道牡蛎   NT.180元
远从北海道来的大牡蛎,吃得出鲜味十足,完全没有吓人的腥味,
且一份就有6大颗,这价格也太佛心了吧!
唐扬鸡   NT.80元
一心拉面的炸物真的满厉害,炸物都是特别用日本进口的面衣,
像这唐扬鸡外皮吃起来不会太过油腻,但却超酥脆,
甚至等我拍完照片等了一阵子才吃,竟然也都还是脆的~
酒蒸牛奶贝   NT.180元
不得不说~这牛奶贝也太大颗啦,
一颗颗饱满多汁,让人一颗接一颗停不下来耶~
炸猪排   NT.130元
炸得金黄酥脆的炸猪排,份量可真不小,
不过和优秀的唐扬鸡一比就稍微普通了点,我们私心都更喜欢唐扬鸡一些~
酒蒸大虾   NT.220元
以清酒蒸过的大草虾,大尾又肥美,
比起一般虾料理吃起来味道层次又更加丰富。
可乐饼(起士)   NT.60元
内层软绵还夹带着起司的香气,趁热吃还会牵丝唷!
胡麻野菜   NT.70元
胡麻酱调的恰到好处,毕竟炸物吃多了也要来些青菜平衡一下营养哈。
白柚萝卜   NT.35元
搭配柚子醃渍的萝卜,吃起来清新爽口,
如果点比较多炸物时,去油解腻刚刚好。
一心拉面不愧是罗东大排长龙的高人气餐厅,
平实的价格就能吃到这么美味的料理,宜兰人也太幸福啦!
不仅拉面高汤、面条都毫不马虎,
就连配菜也都不容小觑~推荐给来宜兰玩的旅人们囉~
作者: PitzMan   2019-07-24 19:18:00
推推LoL
作者: OnesXiao (浩 & 芮)   2019-07-25 02:06:00
叶佩雯
作者: oceanweaver ((★>>>>>))   2019-07-25 07:10:00
太贵了,小菜贵又份量少
作者: normis722 (Normis)   2019-07-25 16:31:00
同意楼上
作者: dadabailan (Argital)   2019-07-25 17:10:00
上次去吃面条烂到不行
作者: asiraaa (two)   2019-07-25 21:40:00
吃过一次......
作者: poptea (泡泡茶)   2019-07-26 02:47:00
没有下次
作者: KKB (制约与誓言)   2019-07-26 08:36:00
业配不推
作者: qaz2361 (悸动晴空)   2019-07-27 00:26:00
吃过一次,唯一印象门口不给停机车,一整个神奇

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com