餐厅：海世界复合式碳烤
地址：宜兰县壮围乡古结路49号
电话：03-937 3885
营业时间：周一至周二 1600-2200、周四到周五 1600-2200、
周六到周日1130-2200（周三休）
平均消费：开炉费100元、成人平日550假日600元
图文并茂版：http://jingxuan.tw/bbq-seaworld/
海世界复合式碳烤 现捞海鲜吃到饱
海世界复合式碳烤的海鲜碳烤火锅吃到饱，消费价位约100-600元之间，仅收现金、用餐时
间为2小时30分钟、浪费食材加收3000元。我们当天临时起意到海世界，也可能因为在周五
尖峰晚餐时段前抵达，现场侯位不到15分钟即有位，这里的用餐空间相当大，除在地人，
当天也见到不少海外旅客前来哟！
新鲜海产任吃
海世界提供时令渔获海产，这些鱼虾牡蛎等就这么豪气地放置在冰箱柜内，说真的部分海
鲜，特别是许多鱼类都不是我们熟悉的，随便选一条去烤熟来吃，心里带有莫名开箱的期
待感。当天观察大家的餐桌，最受欢迎莫过于牡蛎、虾子。
串烤、肉类、火锅料理
如果不热衷海鲜的朋友跟着家、友人聚餐前来，海世界这里也有些醃制肉串、火锅丸子、
饺子等可选，到时候拿回桌上用烘烤的、火锅煮熟都可。听说他们家也有推出招牌烤鸡翅
，跟开箱大海鱼一样，我们也期待私房菜的惊喜出现。
蔬菜、生菜、丸子
海鲜无法满足、肉串及火锅料也无法满意，那再到蔬菜沙拉区这挑挑看，为了自制专属海
鲜火锅汤，我们选了大量高丽菜，希望汤头带蔬菜甜味、适时也加了一些南瓜及芋头，让
汤味更为浓郁。
饮料、酱料、工具
虽说这次到海世界复合式碳烤主攻海鲜吃到饱，但适时来些饮料如冰咖啡、鲜奶茶、柠檬
红茶、麦香红茶、柳橙汁、葡萄汁及冰淇淋，倒也可以转换一下口味再接再厉（吃）。
每组客人桌上都有一个碳烤炉、火锅（已备有高汤），还有其他料理工具如剪刀、钻子及
烧烤刷，为了应付顽强的牡蛎、螃蟹，没有完善的工具怎行？
海世界酱料区是一级战区，很难将相片拍得好，只能口述告诉大家有台式蒜蓉酱、泰式酸
辣酱、烧烤酱、酱油等，其他液供应者白饭、王子面等。
火烤两吃、自烤自煮吃无限
选择好我们喜欢的食材后，现在就开始碳烤吧！若对于各类海产该怎么烤、海鱼（如臭肚
鱼）要送厨房换人处理再烤煮、某特定食材用烤的较好还是水煮口感较佳等问题，海世界
在食材自取区都附烤煮食材解说，当下来不及消化文字，倒也可以请教频繁走动、穿梭于
各桌之间的店员，他们都想当有耐心，有时候还会跟客人聊天话家常。
等著碳烤食材同时，也能安心吃享用火锅，大部分新鲜海鲜我们都选择用碳烤方式，比较
特别是会将虾壳放进火锅里一起熬煮，希望能特制专属南洋虾汤锅。
在碳烤方面，我们各攻所好，牡蛎（最受喜爱）、香鱼、不知名海鱼、虾子、鱿鱼、小卷
、肉串等都试过了，因食材尚青，烤了之后直接入口风味更佳，如烤鱼、烤虾我们也只是
撒盐调味，不过某些不知名海鱼口感确实蛮特别，建议还是找一些熟悉鱼类入口较好。附
带一提，牡蛎真的是海世界镇店之海产，每张桌子上牡蛎壳量是加速成长，所幸冰柜内的
牡蛎是一大篮一大篮补给，让客人可以不间断地饱尝。
霸气海鲜任你吃 海鱼牡蛎吃不停
每人约600元就能饱足海鲜火烤两吃，虽然说这一夜属高普林值晚餐，不过偶尔为之的霸吃
豪食，心里小小安慰自己还OK啦！（偷笑）。吃到饱种类多元，若偏好海鲜的饕客朋友们
，不妨走一趟宜兰壮围，试试看海世界复合式碳烤的鱼获能否满足你/妳，尤其是周五下班
约朋友一起来聚餐，那用餐氛围之豪迈与愉悦，应该很不赖哟！
图文并茂版：http://jingxuan.tw/bbq-seaworld/