店家名称:鸿福铁板烧
店家地址:宜兰县礁溪乡温泉路26号
店家电话:(03)9873350
营业时间:11:00~20:00
是否支援非现金支付:否
文章来源及网址:http://geofrania.pixnet.net/blog/post/226743146
介绍本文:
为了一探礁溪温泉路上的鸿福铁板烧
于是牺牲了下午时间
佯装成料理评鉴的秘密客
来对鸿福铁板烧进行考察一下
用餐环境
鸿福店面十分阳春
店内强调是采用百利™煎板清洁系统
电视则还是用CRT映像管的老旧电视
外观看来
一副老店模样
偏好古早味老店的饕客
可能会为此趋之若鹜
看到菜单价格后
却显得有些难掩失望
鸿福居然不再是传说中的80元铁板烧了
最低价的猪肉片
竟然已经悄悄地从NT$80涨为NT$90
再说
铁板烧这类料理的价格弹性大
鸿福一涨价
马上就有近在咫尺的鸿航可替代
鸿福生意可能会因此受影响
铁板
下午时段无论是否门可罗雀
鸿字辈铁板烧依然都有开业
这对消费者而言是相当大的福利
饮料
分别有无糖绿茶和红茶两种
餐具
鸿福使用紫外线烘碗机消毒杀菌
这是在鸿航所没有的
在餐具卫生这方面鸿福可谓是略胜一筹
蛋花汤
然而鸿福的汤品仅是蛋花汤
比起鸿航的味噌汤自然逊色不少
现点现炒
铁板烧一向现点现炒
用餐之余可以欣赏一下师傅的手艺
全餐到齐
不管是单点或套餐
均有附菜、饭、汤、饮料
后三者还是吃到饱的超值搭配
菜有豆芽菜和高丽菜
份量尚可
足以让消费者饱餐一顿
算是平稳过关
羊肉味道就还好
没有浓厚的羊骚味
份量也够
可惜吃起来感觉好像油了一点
荷包蛋
一颗荷包蛋只要NT$10
还满划算的
牛小排
不过这个牛小排要价NT$170
份量可真是少得可怜
目测比一般西式牛排馆的牛排肉量还要少
觉得点这道菜真是不值得
连塞牙缝都不够
至于这个箭笋
菜单号称美味
下肚时
口中却顿觉有一股酸味
疑似吃到放太久的过期食材
无奈已经点了这一道菜
木已成舟
只好忍痛将就吃完